Nama ea kolobe brisket ka ontong ho

Nama ea kolobe e se ha lefeela ho nkoa ho ba e mong oa ka ho fetisisa monate 'me ho le bonolo ho lokisetsa.

The nama nama ea kolobe e na le e ngata ya divithamini, esita le ka e le ngata tsa protheine. The nama ea kolobe e na le zinki le tšepe. The e molemo ka ho fetisisa ke nama ea kolobe, e leng e pele a arohile ho mafura le ka nako eo apehoa ka Grill kapa ka ontong ka.

Nama ea kolobe brisket ka ontong e - e khōlō batang appetizer, e leng ke ho le bonolo ka ho lekaneng ho etsa lapeng. Ho phaella moo, ho ke ke e seng ho fapana haholo ho lebenkele-rekileng disoseji bakeng sa batho bao ba nahanang ka lijo tsa bona 'me ba leka ho ja lijo tse phetseng hantle. Mang kapa mang ea tla khona ho khabisa e le mokete tafole khabeloa hasesaane brisket crowbar batang lapeng. Hammoho le litlama le bohobe sootho ba fumana ea letsatsi le letsatsi o tsoang pelong disementshisi, eo u ka tšoara le wena le baratuoa ba. Nama ea kolobe Belly ka ontong le ka boela sebelisoa ho elata - meroho, lijo-thollo, pasta lijana e le ea bobeli ea. A re boneng kamoo ho pheha bacon ka ontong ka. Hlokomela hore e behiloeng ea ho linoko tse thathamisitsoeng ka risepe, e ha e tlamang, u ka nka leha e le efe, ho hao tatso. Linōko ka kamehla fetola, leka tlhakantsuke le lecha 'me ba batla litaele tse ncha. A re ke re qala ka ho khetha nama. E lokela ho ba opaque le letšo-letšo, ntle le lifilimi le. Liphoofolong mocha nama palo pinki, nama ea liphoofolo ba baholo e eketsehileng ba phelelang ho mebala e. Zhirka ka ntle la lekhapetla le e lokela ho ba teteaneng le tšoeu le nama ea ka boeona e lokela ho ba le tse tšesaane tse mafura streaks.

Ho joalo, nka likotoana tse seng kae tsa Bacon, linoko: konofolo, letsoai le, ea rosemary, pepere o motsho, kumine, paprika, hopose-suneli, allspice.

Nama ea kolobe brisket ka ontong e lokisetsa e latelang:

E lokela ho qala ka ho hlatsoa likotoana tsa metsi nama ea kolobe a batang, hlakola ba o omileng ka thaole pampiri, ho tloha ha ho mongobo ka tsela e feteletseng. Nama lokela ho hakaalo ba ommeng ka ho feletseng.

Ebe hloekisa cloves konofolo khaola ka lipoleiti toka teteaneng.

E mong le e sengoathoana ea bacon ke ho hlokahala hore ho latsoa le letsoai le baki le linoko loketse ho tloha ka mahlakoreng 'ohle, kapa ho tswa hodimo - ho latela seo u se batlang.

E tlang ha u lokela ho beha nama ka lakane le hlahlelletse ho baka, koahetsoeng ka foil, 'me sebaka ka ontong hantle halefile. Nama ea kolobe brisket ka ontong e phehiloe ka karolelano mocheso oa ontong e ka bang halofo ea hora.

Ka mor'a moo, ho baka e hlokahalang ho hula nama ho tloha ka ontong le apara ho se poleiti ea garlic e mong sengoathoana tsa nama.

Ka mor'a moo o batla ho beha khutlela ka ontong e le ho tsoela pele ho apeha ho fihlela ka botlalo pheha. Hlahloba ho itokisa ka tsela e latelang: laola nama ea kolobe ho tloha ka ontong le thipa e bohale ho ka khaola selae tšesaane tsa nama. Ka karolo ea u tla bona ho itokisa ba sejana.

Nama ea kolobe Belly ka ontong e lokela ho ba pholile le fa ka wa kamore, ka nako eo ho ka tlosoa ka sehatsetsing e le lihora tse 'maloa,' me ka mor'a moo - sebeletsa.

Joalokaha u ka bona, nama ea kolobe brisket ka ontong e phehiloe haholo feela ho. Haholo-holo hobane o ka nka cha e 'ngoe ea linoko le nama fana ka tatso e lakatsehang. Haeba u batla ho tsamaea bakeng sa gusto e - eketsa ho feta gogola pepere (feela ho fihlela pheha u ntse u ka loetsa litsepe tlhōrōng ea brisket siloa konofolo). Linōko ka boela fa hopose-suneli, allspice, kumine. U ka boela beha holim'a dilae nama le makhasi Bay kapa ea rosemary. Hape nama ea kolobe ka mahetla ka ontong ka e ka lokisoa ka ho feletseng ntle le go tlaleletsa ka linōko, e tla ka ho lekaneng feela ho letsoai. khoneha latelang khetho e 'ngoe: ke ke ho hlokahala ho etsa thipa e bohale ka punctures nyane nama, lard dilae hae ea garlic le lihoete, khaola ka a sehiloeng. Tabeng ena, nama ea kolobe brisket ka ontong e tla ba motle haholo ho sheba kuta - ka konofolo monko o monate 'me a na le dilae le khanyang rantipole. 'Me u ka boela apeha nama ntle linoko, le ho nka tsoa ka ontong e ntse e phehiloe nama, baki le adzhika hae, konofolo e sithabetseng gogola hasesaane pepere, thatela ka ho eona le ya pampiri culinary, pholileng le hloekileng ka sehatsetsi bosiu. Ba pōpo, leka diresepe fapaneng - 'me ba thabela litaele fapaneng.