Lokisetsa hlama bakeng sa noodle maiketsetso

E ne e tla bonahala eka, ba ntan'o ea moo hlama bakeng sa noodle maiketsetso, ha lebenkeleng efe kapa efe bijoux efe kapa efe empa eseng a emela, 'me o ka nka letho - esita le bakeng sa ho le sejana lehlakoreng le, esita le bakeng sa' nete hore pele. Leha ho le joalo, ha ka tšohanyetso batla lapshichki khoho moro, fektheri e entsoeng bijoux hase loketse - hantle, ha ho joalo fellang kateng le, ha lapeng!

Seo khaotsa ho re moeeng ho fihlela hlama bakeng sa noodle maiketsetso? Ja nako e ngata tshebetso ya ho luba? Ho na le, empa e ke ha e le hantle ha ho joalo ho le thata. Ya e le hantle, haeba u eang ho lokisa noodle tsa nakong e tlang (joaloka grandmothers rona), ka nako eo ke lumela hlama bakeng sa noodle maiketsetso le ho itšeha ho eketsehileng nka nako e ngata. Empa re na le uena, kea leboha Molimo, eseng nakong ea tlala, re phela, 'me re ka qala ho teko e ngata kamoo ho tla sebelisa hona joale, empa ho thoe'ng haeba u fumana ho feta ho se hokae, haholo, a ke ke a lahlehile.

Mona ke ka risepe bakeng sa hlama bakeng sa noodle maiketsetso. The noodle fetisisa monate entseng ho tloha phofo sifted tšoeu, mahe a le letsoai. Empa lube hlama bakeng sa noodle maiketsetso ka mahe a le mong e le hantle ho le thata haholo, batho ba bangata ba, ho akarelletsa le 'na, ba phaella ka ho re ho ea metsi methaka.

Ke etsa sena: Ke nka ka bang halofo kopi ea metsi folisoa phehiloeng le ho Smash le lehe e tala, sisinyeha, eketsa ba bang ba letsoai le tšela ka sekotlolo sa, pele e nyenyane ea phofo, eketsa ho lehe motsoako ka metsi. Ke se etsang ka fereko ena fokolang methaka. Ka mor'a moo, butle-butle e be phofo podsypaya le ho tsoela pele ho lube hlama ho fihlela ke tlisa boemo thata, 'me joale e ntan'o ba sephetho le luba pelote se tafoleng, re tsoela pele ho tšela phofo ka boto e. Hlama tla butle-butle monya phofo ho feta le ho feta, 'me ba lokela ho' me qetellong a fumana thata, kahoo ho lube ha e ntse e lokela ho, ho lube ho ka boto e lokela ho ba nako e telele ho fihlela matsohong a ke ke khathala.

Ke hlahloba ho itokisa teko ka tsela e latelang: Bun ka thipa ho etsa incision me u bone haeba ho na le leha e le efe ka likarolo tse sa na letho. Haeba hlama e porous, ho tla boela podkatat hanyenyane haeba junifomo e - hore ho lekane.

The a qeta ho hlama lokela ho fuoa e le leshano hanyane fatše (ka bang 15 metsotso), koahetsoeng ka ntho e 'ngoe hore e se weathered, sekotlolo, ho etsa mohlala. Nakong ena phofo gluten molemo qhalakanyetsa, le hlama e fetoha rekere. Ebe re boetse re lokela setoto hlama ka boto le le phofo.

Salehya tlhokomelo ea hao ho 'nete ea hore hlama bakeng sa noodle maiketsetso e lokela ho ba pholile - ke E le hore, ho seng joalo noodle hao e tla hamorao ho ka potlako phehiloeng le bonolo' me limp.

Hona joale u tlameha ho la hlama ka phini sarolohang ka e khōlō e tšesaane dipanekuku. E boetse ho hloka boiteko ba 'mele, empa re lokela ho leka ho rōlela kaka e le tšesaane ha ho khoneha, sebakeng se loketseng, haeba ho 1-1.5 limilimithara teteaneng. Se ke la lebala ho kamehla agregar e sarolohang Pin le phofo ka tafole. Ke sitoa ho bua hantle kamoo phofo haholo tla hloka qetellong - linoelo 2, 'me mohlomong ho feta, feela beha ka pel'a hao kaofela sephutheloana - ba bakae ba tla tloha, kahoo tsamaea.

Haeba teko fellang kateng le haholo le e ngata, ka nako eo arola hore e be likotoana 2-3 le la mahobe a 'maloa le bophara e nyenyane.

Pele u qala ho itšeha noodle, mahobe tsena e lokela ho ba o omileng hanyane. Re na le e sephara tlaase mongobo, 'me tsohle feela omisa hang-hang - e phuthoa tsoa ho fihlela e kaka, ea bobeli e e se e fihlile boemo ba,' me ka ho khaola. Haeba ntlo ea hao e mongobo, a re ke ua inela nako e teletsana (ba bang ba bile omisitsoeng joaloka hlatsoetsoa - ka liropo), empa motuya koleka, qoba ke metsi mmeleng le se ke ua lebala ho tse nyanyalitsoeng ka holimo ea phofo e.

Khaola noodle e le mang kapa mang ea joaloka - haeba u batla ho fumana e theipi telele, pele moqolo kaka moqolo ka, ka nako eo etsa sefapano itšeha hlobolisa la 4-5 limilimithara. 'Me haeba u batla ho fumana melenko lapshichku, joale hang-hang khaola ka lera ka hlobolisa 4-5 cm, ka bophara le ka nako eo, ho beha thonaka makumane ana hlama ka' ngoe tse ling (hape, fafatsa le phofo ho qoba ho khomarela hammoho) khaola tšesaane noodle 1.5-2 limilimithara.

Pele rala o qetile noodle lapeng-entsweng ho ya ka moro (haeba u pheha ba sejana pele) lokela ho sisinya theoha phofo hae feteletseng, 'me haeba e omisitsoeng, ka nako eo feela ho mene ka sefe le sisinya, joalokaha eka tseka - ka nako eo moro hao e ke ke seretse,' me u tla ba le monate maiketsetso noodle!

Mahlohonolo!