Lokisetsa compote mariha oa meutloa: vithamine "bomo" ka oteropo

Compote mariha oa meutloa - hase feela monate, empa ka nako e tšoanang le molemo haholo ea seno.

Ka boeona, mathoasong (a tsejoa ho rona e le meutloa) ke semela ikhethang, hobane bo-rasaense ba sitoa ho hlalosa litholoana ea limela kapa ea ho frutos e, kapa litholoana. Nyenyane lefifi putsoa frutos le palesa whitish tse chitja ka sebopeho le ba tšoauoa ka e le monate, ea ruileng, a batla a tart tatso. Ntle le tse ngata limatlafatsi tse ling, livithamine le liminerale, le meutloa ruileng acid bohlokoa manyolo, pectin, flavonoids, oli tse mafura le faeba.

References ho morung hangata hlaha ka litšōmo le litšōmo tsa lichaba tsa Europe (sebakeng se ka sehloohong, moo e ntse e hōla meutloa). Mohlala, ba matla Vikings lilemo tse mashome a tlisa tšabo ho lichaba tse ling tsa k'honthinente e, ho nahana hore semela sena e khona ho fana ka motho ea bohlale bo boholo, temohisiso le esita le ba thusa hore ba sheba ka nakong e tlang. Le mona, ho etsa mohlala, ka setso sa Baiseraele ba boholo-holo mathoasong a emela mathata le litšitiso. Ena e ne e le e loketseng hantle hore ha e le hantle hore ho fumana ho tholoana eo, o ile a etsa hore ho be bonolo feela ho ba le sebete sa ho tsamaea ka meutloa makala strewn.

Kajeno le makhasi ao ba retelehelang ho pharaletseng sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse fapa-fapaneng. Marmalade, lero, jeme, jeme, lipompong, jams le limenyemenye tse ling, le kenyelletsoa ha lintlha tsa lona di fumana le monate haholo. 'Me hona joale re u khothalletsa hore u leka ho pheha e hlabosang tholoana compote mariha oa meutloa!

Ho joalo, e le hore a etsa hore ho, o tla hloka a boima ba lik'hilograma tse peli tsa menokotsoai, dikgerama 900 tsa tsoekere, hammoho le tse ka bang peli a etsang dilitara tse tsa metsi.

Ho qala, o rinse theoha ka metsi a batang. Ho ke ke molemo ho ba ka ho ba sethaleng tšoanang ho khetha ba fetisisa lero le tse butsoitseng. Empa overripe kapa senyehile tholoana ke molemo ho tlosa, ha ba ntse ba e tla ama tatso ya compote o qetile e sa tsela e molemohali ea. Haeba u sa rate masapong, e ka ba ka ho ba sethaleng tšoanang hore u ba ntše.

Bohato bo latelang ke joang ho pheha ea mariha compote oa meutloa - ho fana ka sirapo. Ho etsa sena, tlatsa ka ho eona le metsi a ka cooker khatellong kapa 'pan, beha setshelo ka mollo le qhala tsoekere tsohle tse ho lona. Ho compote oa meutloa mariha ile molemo, hlohlelletsa ea sirapo kgafetsa - ena tla thibela caramelization ya tsoekere. sirapo loketse e lokela ho ba junifomo, se teteaneng haholo le se le eena o mosesaane.

Qetellong, u ka nka le pitsa le fumana loketse ho koala compote rona mariha oa meutloa. Ditholwana lokela tlatsa e mong le nkho e ka karolo ea boraro, ha sebaka setseng e tletse sirapo. Ka mor'a hore ba ba hermetically tiisitsoe lids, ba ka kenngoa ka sesebediswa se khethehileng - autoclave. E ka ba har'a linkhoana sterilized le "setso" mokhoa, ka pane ea metsi halefile ho likhato tse 75. Likhato tse 100 sterilized halofo litha e le nngwe har'a linkhoana metsotso 12-15, litha e le nngwe - ka 15-20 metsotso.

Ka mor'a ka tlhaho folisoa dibanka 'me a apare poloko ka koetsoeng sebaka omeletseng le lefifi, ho etsa mohlala, ka pantry.

Hona joale hore u tseba ho pheha compote oa meutloa. The risepe, eo ka habanya taba bonahala haholo bonolo, e tla u fa e tatso hlollang le mefuta e fapaneng lohle la thuso ya divithamini qeta mariha e telele!