Japanese mayonnaise kapa Tamago-na-mono,: risepe

hakaalo kgopolo e bonolo! Ka chebo ea mahlo, e hōle eksotiske Japane hlahlamisa o re senolela hore liphiri tsa cuisine hae. Re haholo rata le meqolong e, sushi, ba ile ba leka mefuta eohle ea bona, empa ho na le ho sechaba sehlekehlekeng sena, 'me ntho e' ngoe ka ho tšoana le ea cuisine European, 'me ke Japanese mayonnaise Hae Boholo bo Hlomphehang!

Thata ho lumela hore ho na le batho ba neng ba u se ke ua tseba hore na spaghetti e bitsoang kateng. Boholo le lumela hore ka ho phethahetseng tseba sehlahiswa sena, empa ha e le hantle u ka fumana ntho e 'ngoe e ncha ... Ho ka mayonnaise Japanese, kapa ka e bitsoa Japane, Tamago-na-mono,. Limilimithara-limithara ... mohlolo, e ha ho joalo?

Se fapaneng le e tloaelehileng mayonnaise Japanese? Pele ho tsohle spaghetti galeage softer, bobebe, tse ngata e hloekisitsoeng tatso. Japane, e sebediswa bakeng sa ho tlatsa tsa raese le noodle, le bakeng sa ba lokisetsa ho ea le meqolong e. E sa tloaelehang Tamago-na-mono, ka etswa lapeng.

sebopeho

Ho na le polelo e reng ea bohlale hore ho na le ke e 'ngoe feela monyaka hore ke khone ho feta thabo ea lijo tse monate - e le monyaka ho tloha tsamaiso e pheha. Jeremane mongoli oa buka Günter Grass ke mongoli oa eona. Le ke ke ha khoneha a se ke a lumellana le eena, haholo-holo haeba diresepe ba le bonolo le le pele ho hlophisoa lona.

Re hloka:

• yolks lehe;
• raese asene, e leng ka nkeloa sebaka ke lero la lemone kapa apole cider asene;
• soybean oli (nka sebaka sonobolomo rona kapa oli ea mohloaare);
• Phofo rind ea Japanese yuzu sirilamunu (lekhapetleng nka sebaka sirilamunu ba tloaelehileng kapa kalaka);
• letsoai;
• pepere tšoeu;
• tšoeu miso peista (o ke ke oa sebetsa le ho nka sebaka sa ntho e sa utloahaleng le moapehi lapeng).

Miso peista - e condiment entseng ho tloha soya potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale. Reka e ka ba ka lisuphamaketeng kholo, hammoho le le tlwaetsego spaghetti soya, asene ginger ka le wasabi tukang. Ha reka sesepa sa meno ke ke ho hlokahala ho lefa a lebisa tlhokomelo ho mmala lona: ho le leso kudu e, le tla ba le tatso ea eona. Miso peista rekiswa ka ambalaji khethehileng lephaka, ke eo ka nako e telele kamoo ho ka khonehang, 'me thepa ea eona li bolokoa boemo lona ka lekhetlo la pele.

Metsoako tse setseng tsa sehlahiswa ba tloaelane le a sa tloaelehang. Re fana ka tsela e tloaelehileng ea ho pheha Tamago-na-mono, le ikamahanya le maemo ho ka kichineng ea rōna.

metsoako ea setso

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea mayonnaise ea setso Japanese, o tla hloka metsoako tse latelang:

• miso peista (tšoeu) - 50 g,;
• fatše tšoeu pepere - ho latsoa;
• letsoai - ho latsoa;
• soybean oli - 250 g,;
• Mahe - 3 likhomphutha;
• raese asene - 20 g,;
• zest ea yuzu (Japanese sirilamunu) - ho latsoa.

Tse ling tsa metsoako e boletsoeng pejana - seng joalo fumanoa seoelo ka Kitchens rōna, 'me ba bang ba - ha e le hantle eksotiske, eo le hlaha infrequently haholo. Empa ntho e 'ngoe ho ka lebelloa ho tloha spaghetti, e leng qalong ho tswa ho Japane.

Japanese mayonnaise: risepe ea setso

Rarahaneng ho intša ka bophara mayonnaise, empa ha ho na tsela ea ho pheha, 'me hona joale o tla ba khona ho bona sena. Tsamaiso ya ho lokisetsa e tjena:

1. Sebelisa feela yolks, re arola ho tloha makhooa le itlotsa ka khaba lehong ho fihlela le boreleli.
2. Tšela nōka e tšesaane ka boima mokelikeli oa asene raese le kopanya ka ho feletseng whisk whisk.
3. Dropwise tšela ka sekotlolo sa oli soybean, tsoela pele ho otla. Lokela ho fumana teteaneng khanya-mala spaghetti.
4. Eketsa ea bijoux le tsoela pele ho hlohlelletsa ho spaghetti.
5. Lemon zest Japanese Hughes Grate kapa sile ka blender ka.
6. Eketsa ka pinch ea tšoeu pepere mayonnaise, le se ke lebala ho beha pinch ea letsoai ho latsoa.
7. Hang hape, beat ho spaghetti.

Ke eona! mayonnaise rona ke loketse ho sebelisoa.

Lefa a lebisa tlhokomelo ho mofuta ona linoko - white pepere, e nang le tatso ha aa tiea, tlase go utlwala, ho fapana le batho ba batsho ka. Haholo-holo e ntle ea ho sebelisa ha pheha disouse leseli. pepere ena kgothaletswa ho nka ka indigestion, botenya le mocheso phahameng. Ho phaella moo, ho na le ka makhetlo a mararo ho feta vithamine C ho feta lamunu, 'me e na le oli ea bohlokoa ho ntlafatsa mesifa molumo.

Ikamahanya le maemo risepe Japanese mayonnaise

Ho joalo, re ka tsoela pele sehlooho rona monate. Nka sebaka ba bang ba metsoako ea risepe ea setso bakeng sa lihlahisoa tse nang le tatso tse tšoanang, 'me ba ikamahanya le maemo ho maemo a rona le menyetla ena spaghetti risepe joaloka Japanese mayonnaise. metsoako:

• Tšoeu miso peista - 50 g,
• A pinch ea pepere tšoeu.
• Tharo khoho mahe.
• Lero la lemone le 'ngoe kapa apole cider asene - ya '20
• A pinch ea letsoai.
• Grated rind tsa sirilamunu ngoe.

Haeba ho na le ho se tšoane, tsela ea ho etsa mayonnaise ke tse tšoanang pakeng tsa metsoako e:

1. Lehong khaba itlotsa yolks lehe ho fihlela le boreleli.
2. Eketsa ea lero la lemone.
3. Tsoela pele batho bao ba shapuoe, aa tšela nōka e tšesaane ea oli ea limela.
4. O ile a fumana ka mor'a boima ena lokela ho thicken le ho retelehela tšoeu.
5. Next eketsa miso peista, lemon lekhapetleng, pepere tšoeu le letsoai.
6. Tsoela pele ho whisk ho spaghetti ka nako e itseng.
7. Ha spaghetti tla teteaneng haholo, o ka eketsa thispone ea metsi a futhumetseng.

boleng eneji, le

Ho na le ke e 'ngoe e monate ho feta le karolo ea bohlokoa haholo ea mayonnaise Japanese: e fapane lik'hilojule tse ka tlaase. Ha re bapisa le mayonnaise tloaelehileng, bao khalori dikahare e 629 kcal ka 100 g,, le tamago-na-mono, palo e tlaase haholo - feela 134 kcal ka 100 g ya sehlahiswa.

phapang ena ka litšoantšo tsa thaba, hobane o ka ja monate le lula tshesane le bophelo bo botle. Ke eng e ka ba nicer - leka ntho e 'ngoe e ncha le fumana tatso e monate ea cuisine linaheng tsa bochabela!

likhothaletso

Japane, e ile a bula a 'maloa a mekgatlo, tse tummeng ka' nete ea hore e mong le e fepa ka poleiti e na le mayonnaise, e esita le sebelisoa ka cocktails le theolela. Ho fihlela joale, ho bolaea versatility ea spaghetti ena ke mayonnaise Japanese. tatso lona tiea complements se feela meroho, raese le senola tatso e ikhethang ea tlhapi, empa haholo-holo ho kopantswe le mefuta e mengata li ea le meqolong e. Ho ka boela ho chesa le bohobe, nama le haholo-holo monate - ka halikiloeng breaded lijo tse tsoang leoatleng.

Cooking Japanese mayonnaise hloka likarolo tse nyenyane. Boloka spaghetti ena e sa kgothaletswa matsatsi a fetang a mararo, ho seng joalo e tla lahleheloa ke tatso le botenya lona liphetoho. Leka sena se secha, e ntle risepe! Makatsa bao u ba ratang. Buisana, pososelo, pheha le monyaka. Thabela lijo tsa hao! Kapa, e le Japanese re, "itadakimass"!