How to ua inela skewers le letona?

Batla ho tseba hore na ho hantle ua inela ka skewers? Lebala ka mayonnaise le, asene le lik'hemik'hale additives tse fapa-fapaneng suphamaketeng. Kajeno, feela lihlahisoa tsa tlhaho, le feela ditomotsebe tsa le letona! Mona bokelloa le diresepe ho fetisisa ho tloha Kitchens ea linaheng tse 'maloa. U tla ithuta kamoo u ka ua inela ka skewers ka Segeorgia, ka Cossack le ka Afghan. Sena ke ka tsela e fapaneng ka ho feletseng ho ba sejana se tšoanang. Empa e mong le e risepe ke e ikhethang. Bala, pheha 'me ba thabela.

The risepe pele e re siea motsoalle Segeorgia. E ne e le eena ea ileng a ile a mpolella kamoo ho ka ua inela ka skewers le hore e ne e le lero, flavorful 'me ka sebele le monate. E fellang kateng le hore ke ho itima lijo 'me ho le bonolo. Peso-nama likhopo o ile a khetha nama (bacon). Ba neng ba sa rate tse mafura nama, ho molemo ho ba lule ho osheyke (ka likotoana fetisisa tiea ntle mafura).

Likotoana e lokela ho ba tse nyenyane, ho seng joalo o tla fumana Kebab sebakeng sa gommaspugna. Eiee khaola ka masale a hangata ka lumela. Ho ke ke bohlokwa hore e ne e le ka ho tšoana le nama, 'me (ka tsela e tsoanang). From condiments hlokahala feela sirilamunu lero, Basil, tarragon, parsley le pepere tšoeu (hantle, 'me letsoai le ho latsoa se). Ho ile tsohle tsoakane tsoha 'me a beha le tlas'a khatello ka lekhetlo la ho fihlela mashala ke ke ea fana ka mocheso hlokahalang (hora halofo). Nama ka skewers strung hammoho lijo-thollo (haeba leha e le efe, ha ka mose), lokolla ho tswa ho moorage le. Fry ho fihlela browned, fafatsa le lero la lemone.

The risepe latelang - e re hopotsa tsa cuisine khale Cossack, empa le eketsa le lecha. Ha e le hantle, lentsoe "Météo" o ne a le qapiloe ke Zaporozhye Cossacks alima mokhoa oa ho pheha ka e tsoela, ka ho Crimean Tatars. Nama ebe soaked se ka veine le eiee, 'me bolila lebese. Lintlha tse qaqileng tsa kamoo ho ka ua inela ka skewers ka Cossack, ha ba pholoha, empa lintho tsa motheo ntse sala. Ka lebaka leo, re leka ho fumana haufi le kichineng Zaporizhzhya Sich.

Lokisetsa likotoana e khōlō ea konyana (2 lik'hilograma), pepere botsho le lialmonde (ka sebōpeho sa hamore a), bolila lebese (para ea senoelo) le letsoai. Kopanya metsoako tsohle ntle le letsoai. Nama marinated ka bang tharo lihora tse (kapa ho feta). Letsoai tla hlokahala pele ba apara ho se ka skewer e (kapa beha ka Grill le) romela nama ka mashala (sa pele, ho seng joalo u tla lahleheloa ke succulence). Fans tla ananela konyana Kebab ka lokeloe.

The risepe boraro e bua ka cuisine Afghan. Tse seng kae tseba hore ua inela ka skewers, re lokela ho boela ho be le khona ho khetha "e nepahetseng" ea nama. Konyana e lokela ho ba feela ka ba bacha, palo pinki, leseli le, monate monko le na streaks. E mong le e sengoathoana ea hlakoloa ka motsoako oa oli ea mohloaare e le pepere, ebe eketsa ho nama hasesaane le eiee se peeled garlic cloves (ka kilogerama ea nama - hlooho ea konofolo, e ka ba ho feta), tamati lero le kheri. Letsoai, e le ka risepe fetileng, e phaella ka ho re feela pele Météo ka boeona, ha e ntse e "pulls" lero la. Ho ke ke ha hlokahala hore ho kena hanong le babatsehang royyala Kebab mabenkele disouse. Khomarela meroho foreshe, litlama le e ntle e omeletseng veine.

Pele u ua inela nama bakeng sa shish Kebab, lefa a lebisa tlhokomelo ho ba bang ba ditomotsebe tsa fanoeng ka tlaase mona.

1. nama leha e le efe (konyana, khoho, nama ea kolobe, nama ea khomo) lokela ho feela e ka ba tse, esita le molemo para. Hoammeng Météo se loketseng.

2. U se ke ua sebelisa asene. E le makalana e asiti molemo ho nka lero kharenate, lemon, gooseberry. Loketse omileng veine, kapa ka yogurt.

3. nama botsoalle eiee, tamati, linoko le litlama. E le teko e itseng, leka ho eketsa mahe a linotsi hanyane ka marinade, mosetareta (e tsenwe).

4. Marinate nama hangata lihora tse 6 empa ha ho feta letsatsi, kapa seqha tla qala ho fana ka o utloileng bohloko bona.

5. Chunks ba threaded feela hammoho likhoele le (ka alternated le lieiee le ditamati).

6. Skewer halikiloeng ka mollo, e tla ahlotsoeng - o hloka mocheso oa mashala, ha malakabe.

7. Best Kebab fellang ka mashala a sefate sa morara. Kaha ho ke ke ka seoelo haholo, ho lumellane likutung lifate tsa litholoana (ha ho na le makala a). Pine tla fana ka nama ke tlalellane, 'me ho tloha skewers birch retelehela ba batsho.

8. Haeba u batla ho bapala le flavors, leka ho lahlela ka mashala hanyane cardamom, tarragon, dille, Thyme.

9. Ha ho hadika nama e fafatsa kapa veine e omeletseng, kapa lero la lemone.

10. boikemisetso Météo tla khaola dilae. Ha e bonaletsang lero nama e tlosoa. Haeba ho ke ke pinki, u lokela metsotso e seng mekae ho feta. Hantle, haeba ha ho na lero - Kebab boloke mongobo.