Ho tlatsa ho kurik: lipepepe le likhoho, li-mushroom le litapole. Liphiri tsa ho pheha

Kurnik ke mokotla oa matsatsi a phomolo oa Russia, oo re o fumanang ho tloha bolibeng ba lilemo tse makholo. Ho na le liphetolelo tse ngata tsa tšimoloho ea lebitso la eona. Ka hona, bafuputsi ba bang ba lumela hore lebitso la lona le bakoa ke lesoba le bohareng "sekoahelong" seo se tlohang ho sona (se tsuba). Ho tlatsa ho kurik ho ka fapane haholo. Ka mohlala, nama ea kolobe, litapole, khoele ea khoho, li-mushroom, sauerkraut esita le monokotsoai.

Lintho le liphiri tsa ho pheha

Lijo tse monate tsa li-festive li ka lokisoa ho tloha hoo e ka bang tlhahlobo leha e le efe. E ka fetoha e hloekileng, tomoso, lehlabathe kapa leqhoa. 'Me maemong a mang mokotla o entsoe ka li-pancake tse tloaelehileng. Ka tloaelo lijo li ne li phehoa bakeng sa matsatsi a phomolo a maholo kapa a machato. Matšoao a tloaelehileng a meetlo le lineano tse amanang le pie ena. Ka mohlala, bakeng sa lechato ho ne ho lokiselitsoe lipalo tse peli: e 'ngoe bakeng sa monyaluoa, le ea bobeli bakeng sa monyali. Phekolo e ile ea robeha holim'a hlooho ea banyalani ba bacha, 'me ba shebella hore na litlhapi tse ngata li tla oa joang. Ho ne ho lumeloa hore boholo ba bona, ba ruileng lelapa lena le lecha ba tla ba joalo.

Tlhaloso ea setso bakeng sa kurik e na le sefate sa khōhō, pene ea buckwheat, lee le phehiloeng le eiee e halikiloeng. Empa mefuta ea kajeno ea diresepe e bala likarolo tse fapa-fapaneng, 'me ho hlakile hore u ka khetha leha e le efe ea tsona. Lihlopha tsa basebeletsi le litakatso tsa lijo tsa tlhaho li itokisetsa ho ja nama, chisi, li-mushroom, k'habe e bolila, meroho le lihlahisoa tse ling tse ngata.

Ho itokisetsa pie ena hangata ho nka nako e ngata. Esita le baapehi ba nang le phihlelo ba leka ho koahela ka letsatsi, ba fetohile litaba tsohle tse potlakileng. Joalokaha re se re boletse, ntho e rarahaneng e nang le metsoako e meraro kapa e mene hangata e lokiselitsoe ho kurik. Empa mathata ha a felle mona! Hlokomela hore o tlameha ho khumama mefuta e 'meli ea hlama - e' ngoe bakeng sa likarolo tse fokolang tse arola ho tlatsa le ho theha lihlopha, 'me ea bobeli - bakeng sa sekwahelo kapa dome.

Hangata kaka ena e tsejoa ka sekoti se pota-potileng ka holimo. Leha ho le joalo, ho na le mekhoa e meng ea ho ngolisa. Ka mohlala, basali ba bang ba basali ba phunya pie ka fereko kapa ba khaola ka thipa. Hangata, sekhahla se khabisitsoeng ka lipalo tsa hlama kapa mekhoa e bonolo ea li-geometric. Tloaelo ena e etsa hore kaka e be e thahasellisang le ea pele.

Mefuta e mengata ea khale ea diresepe ea pie e fetisetsoa ho tloha molokong o mong ho ea molokong, o bolokiloe hantle ka lapeng. Tse ling tsa tsona li fapane haholo ka ho hlahisa lihlahisoa kapa boholo ba tsona. Empa ke kahoo ho thabisang haholo ho fumana mefuta ea pele ea lijo tse ratoang, nako le nako ha u thabela litlolo le litlolo tse ncha!

Cornick le kana. Recipe Recipe

Tsamaiso ena ea setso sa Russia e tla hloka hore u ele hloko le nako. Empa haeba u se u itokiselitse ho etsa boiteko bo fokolang, u tla qetella u e-na le bohobe bo monate le bo khotsofatsang.

Lisebelisoa tsa teko e boima:

• Pfu ea koro - ligrama tse 400;
• Butter - 100 dikgerama;
• Ehe ea kana;
• Letsoa - kotara ea khalase;
• Tranelate e monate - lipofu tse tharo;
• Soda - sesepa se le seng.

Lisebelisoa tsa li-pancakes:

• Lebese - 350 ml;
• Lehe le le leng;
• Lerumo - likhaba tse hlano tsa tablespoons;
• Letsoai le tsoekere - ho latsoa.

Bakeng sa ho tlatsa, nka:

• Khoho e le 'ngoe feela - hoo e ka bang halofo ea kilogramme;
• Li-mushroom tse tšoeu - ligrama tse 400;
• Aniee - e le 'ngoe kapa tse peli tse likotoana;
• Rese e phehiloeng, millet kapa buckwheat - 200 dikgerama;
• Lihoai tse belisitsoeng - likotoana tse peli;
• Letsoai le linoko - ho ea ka tatso ea hau.

Ka mor'a moo, re tla u bolella ka ho qaqileng kamoo u ka etsang khoho le kana.

Kakaretso bakeng sa tortilla ea setso

Ntlha ea pele, khumama hlama. Ho etsa sena, kopanya lebese ka tranelate e bolila, lehe le botoro e qhibilihisitsoeng. Phahamisa phofo ka soda, u kenye letsoai le ho kopanya lisebelisoa tsohle. Arola hlama likarolo tse peli - ho tloha mohloling o monyenyane ho tloha botlaaseng, 'me ho tloha ho e kholoanyane re tla theha dome bakeng sa pie.

Ka mor'a sena, pheha li-pancake ebe li chesa li-pancake (tse tšeletseng kapa tse robeli) ho eona.

Ka mor'a moo, lokisetsa ho tlatsa li-curry le raese kapa buckwheat. Kopanya rump le eiee e halikiloeng le litlama tse hahiloeng hantle (parsley kapa dill mane).

Pheha nama, tlosa nama masapong 'me u e robe hantle. Eketsa e nyenyane moro, letsoai le linoko ho tlatsa.

Li-mushroom tse monate ka oli ea limela le ho li kopanya le lihoai tse phehiloeng.

Ho nka setulo

Koahela lakane ea ho baka ka letlalo le oli. E behe setsi sa hlama e teteaneng. Ka mor'a moo qala ho hasa li-toppings, ho koahela e 'ngoe le e' ngoe ea pancake. Ntho ea pele e tsoa ho raese, joale khoho, le ka mor'a eona-li-mushroom. Pheta ho latellana ho fihlela lisebelisoa tsohle li felile.

Tšoara ka hloko sebopeho ka sekhahla sa phofo se koahetsoeng le ho sireletsa metseng. Lubella holim'a lejoe le otloa ka lehe la yolk 'me le etse monyetla oa ho pota ka holimo bakeng sa ho baleha ha mouoane. Bake halofo ea hora mocheso oa likhato tse 200.

U ka sebeletsa kaka ka moriana o entsoeng ka botoro, moro, phofo le tranelate. Lihlahisoa tsena tsohle li tlameha ho shapuoa, ho phehiloe ka ho hlapa metsi, ebe joale li tsoakane le li-yolk tsa mahe. Moro, o setseng ka mor'a hore o phehe nama ea khoho, o nateloa ka linoko 'me o sebelisoa ka mong.

Ho pheha kurik le litapole

Lekhetlong lena re tla u bolella hore na u ka chesa pie e potlakileng joang ho tloha nakong e entsoeng ka mohope o entsoeng ka 'mele.

Ho tlatsa ho kurik le litapole le khoho ho lokiselitsoe ho tloha lintlheng tse latelang:

• Likhoho tsa motsoako (re hloka feela letlalo le letlalo) - 500 dikgerama;
• Butter - 50 dikgerama;
• Litapole tse phehiloeng - tse tharo tsa tubers;
• Aniee - likotoana tse peli;
• Thyme - makala a mabeli;
• Koloi - e leng lobule;
• Lehe la khōho le yolk e le 'ngoe.

Re lokisa kaka ea letsatsi la tsoalo

Ho tlatsoa ha kurnik ho lokiselitsoe joang? Recipe e hlalositsoe ka ho qaqileng ka tlase.

Liieee li hlakola li-husk ebe lia khaola.

Khaola letlalo le letlalo ka likotoana tse ngata, 'me u li tšela ka oli ea meroho. Bakeng sa tatso, kenyelletsa thyme le konofolo ho pane ea frying. Qetellong, beha khōhō e lokiselitsoeng. Ha ho tlatsoa ho se ho loketse, e kene ka colander ebe u emela ho fihlela mafura a mangata a feta.

Khaola litapole ka likotoana.

Phunya maqephe a mabeli a hlama, ebe u khaola metse ka thipa, u etse liaparo tse nang le mahlakore a mabeli. Beha lesela la pele holim'a mokoti oa silicone ebe u e phunya ka fereko libakeng tse 'maloa. Tlosa ho tlatsana ka tsela e tšoanang le ho e koahela ka hlama ea bobeli ea hlama.

Kopanya likarolo tsa mosebetsi oa matsoho ebe o tlosa holim'a kurik ka lehe le otlolohileng. Haeba u na le hlama e setseng, etsa mabenyane ho eona. Ka mohlala, o ka etsa mokhoa oa geometric, o bontša makhasi kapa lipalesa, hape o betsa lipalo tsa linonyana kapa liphoofolo. U ka hlokomela ntho leha e le efe e ts'oanang haeba u ka bokella bokhoni bohle ba hao ba ho bōpa le litalenta.

Bake kaka ka setofo se chesang hantle ka metsotso e 20. Ka mor'a sena, lumella hore e pholile hanyenyane, ebe oe tlisa tafoleng hang-hang. Ts'oaetso ena e kopantsoe le tee e chesang, likoti, compote, 'me maemong a mang li na le lino tse chesang.

Kournik e nang le nama le litapole

Bakeng sa sejana sena u tla hloka hlama e lokiselitsoeng hantle, eo u ka e rekang nakong ea ho pheha e haufi kapa u e kopa ho ea ka mokokotlo oa hau o o ratang.

Ho tlatsa li-curry le nama ea kolobe le litapole ho na le lihlahisoa tse latelang:

• Ligrama tse 450 tsa nama;
• Liiee tse peli;
• Litapole tse peli;
• Lehe le mongobo;
• A khaba ea metsi;
• Half teaspoon ea pepere ea fatše le komine;
• Teaspoon ea letsoai.

Ho tlatsa ho kurnik ho lokiselitsoe haholo. Etsa nama ebe u khaola ka cube. Eiee le litapole ebola, ebe o khaola likotoana tse nyane. Kopanya lijo tse lokiselitsoeng sekotlolo se tebileng, eketsa letsoai le linoko ho bona.

Arola hlama 'me u ntše likarolo tse peli ho likheo tsena. Taba ea pele e behe holim'a seterei sa ho baka, ebe u se aba ho se tlatsa. Koala kaka ka lehlakoreng la bobeli 'me u kopanye metse. Etsa likarolo tse fokolang ka thipa e le hore mouoane o tsoe ho tsona.

Hlatsoa lehe ka metsi, ebe o tlotsa motsoako ka hlama. Pheha pheko ka metsotso e 40, u beha mocheso ka likhato tse 200.

Kurnik ho tswa ho li-pancake le li-mushroom le likhoho

Tlhahiso e tsotehang e tsotehang e tla khabisa tafoleng leha e le efe ea mokete. Bakeng sa sejana sena, nka:

• 15 li-pancake tse mongobo tse mongobo;
• 200 di ml ea tranelate e bolila;
• 200 dikgerama tsa li-mushroom tsa meru kapa li-mushroom;
• 100 dikgerama tsa khoho ea khoho;
• 50 dikgerama tsa chisi;
• Mahe a mane a phehiloeng;
• Bulb;
• Sehlopha sa dill mane;
• Letsoai.

Ho tlatsa ho kurik e nang le likhoho le li-mushroom ho lokiselitsoe kapele le ka mokhoa o bonolo. Khofu ea likhoho le halofo ea tleloubu e tšeloa ka likotoana tse nyenyane, ebe o tšela lihlahisoa ka oli ea limela. Kenya letsoai, linoko le tranelate e bolila ho bona. Ho tima ka hora ea kotara ea hora, u se ke ua lebala ho e sisinya ka linako tse ling.

Senya halofo ea bobeli ea tleloubu ka mokhoa o sa khaotseng le ka lekhetlo le le leng ho frying pane hammoho le li-mushroom.

Mahe a pheha, a hloekile a bile a khaola ka ntle. Kopanya likotoana le likhahla tse khaoitsoeng hantle.

Ha e le tlase ea foromo e arohaneng, beha letlapa la letlalo. Ka mor'a moo, beha likhekhe tse 'maloa e le hore metse ea bona e lule fatše. Koala bohareng ka li-pancake tse peli 'me u li fe oli ka tranelate e bolila.

Halala ho tlatsa, ho o fetola le li-pancake (nako le nako u lokela ho beha likotoana tse peli). Mokha oa pele ke eiee le li-mushroom, e lateloa ke khoho, 'me qetellong mahe le eiee. Phahamisa lehlakoreng la li-pancake ebe u li hokahanya. Fokisa ho phekola ka chate ea grated ebe o e romela setofo ka metsotso e 20.

Qetello

Joalokaha u ka bona, ho khabisa kurnik ho lokiselitsoe ke lihlahisoa tsa bona tse sa tšoaneng. Ho kopanya mekhabiso e mecha nako le nako, o tla fumana tatso e ncha ea pele. Kahoo u se ke ua tšaba liteko tsa sebete. Ba tla u thusa ho makatsa baeti tafoleng ea moketeng le ho etsa hore lelapa la hao le thabe mafelo-beke.