Halikiloeng Dorado le tse ling tse mekhoa e ratoang ea litlhapi pheha

Dorado - tlhapi ea sparidae lelapa leo le fumanoa ka bongata ka Mediterranean le ka bochabela Atlantic. Ho tloha nakong e immemorial, nama e bonolo lona tšoeu batho ba thabela ho sebelisa bakeng sa lijo. Le le qetellong ea eighties tsa tse lekholo tse fetileng ba bang ba linaheng tse haufi le leoatle (Spain, Greece, Italy le ba bang), lihoai tse ngata ba ile ba qala ho kopanela ho ikatisa hae la maiketsetso. Ka 'maraka tlhapi e batloang haholo ka lebaka la ho thepa ea eona e ikhethang e molemo. Ho phaella moo, ho ke ke ho le bonolo haholo ho lokisetsa. Hangata ka ho fetisisa ha ba dorado halikiloeng kapa apehoa ke leha e le efe ka mekhoa e meng e tsebahalang. Ka mohlala, nahana ka tse seng kae dikgetho thahasellisang.

Ho baka le linoko

Halikiloeng Dorado - sena ke bonolo ka ho fetisisa le ka nako e tšoanang e le mokhoa ratoang oa ho lokisetsa tlhapi leoatle. Ho sebetsa metsoako latelang ka 'na ha hlokahala tabeng ena:

tlhapi foreshe, letsoai, konofolo, ea rosemary, oli ea mohloaare, 'me la lemone pepere.

Cooking halikiloeng Dorado ke ho le bonolo:

1. Pele, tlhapi e lokela ho ka hloko disembowel, ba siea ya hlooho le mohatla.
2. Ebe ka letlalo hammoho mokokotlo ka e leng sebaka sa hoo e ka bang 1 cm, ho tloha moeling eo u lokela ho etsa punctures tebileng tse neng li nolofatsa nakong ea ba lokisetsa ho ea masapo e nyenyane e leng eena ka hare.
3. Letsoai, pepere, oli 'me a lero la halofo ea Lemon ho pheha e apara e khethehileng.
4. Smear 'setopo motsoako fumaneha ka ntle' me ka hare.
5. Sebelisa thipa ho fillet tlhapi lard le garlic le kenngoa ka sprigs tse seng kae tsa rosemary le sirilamunu dilae.
6. Mocheso ontong ho likhato tse 180, seta "Grill" mokgwa wa.
7. Apeha litlhapi metsotso 25.

khetho ena ke a loketse bakeng sa pikiniki ka. Leha ho le joalo, tabeng ena, u ka 'na lokela ho lekhoakhoa Météo.

Dish ka mokhoa linaheng tsa bochabela

Ho dorado halikiloeng lero reteleha fetile, u ka sebelisa lijo ka foil le maqheka tse ling tsa lijo linaheng tsa bochabela. Joalo kgetho ya e khetheha e ratoang haholo Japane. Ya dihlahiswa o tla hloka ho risepe ena:

1 kholo tlhapi, letsoai, e sprigs tse seng kae tsa koena le thispone ea spaghetti "Teriyaki", le sirilamunu le pepere hanyane.

Tsela pheha etsahala ka mekhahlelo e 'maloa:

1. Ntho ea pele eo a lokela ho hloekisoa ho tswa ho sekala tlhapi, hammoho le tlosa mapheoana le gills.
2. Setopo larileng ka lakane ho baka, ho beha foil, fafatsa ka letsoai le pepere le habobebe baki le le hlahlelletse spaghetti.
3. Ka hare rala selae sa sirilamunu le sprig ea koena.
4. Ka lebaka leo, litlhapi lokela ho ua inela bakeng sa metsotso e 20, ea nama marinated e khonang.
5. Nakong ena ea mocheso ka hare ontong e lokela ho tla tlisoa ho likhato 220. Kenya "Grill" mosebetsi.
6. Ho baka floating ka ontong ea metsotso e 15.

Bahanyetsi ba ka rosy crusts ka koahela nakong baka tlhapi setopo sengoathoana e 'ngoe ea foil.

Roasting ka Grill le

Linaheng tse ka bochabela bakeng sa ba lokisetsa ho ea nama le tlhapi, baahi ba moo ba atisa ho sebelisa leifo khethehileng. Ba lokisa lijo le hlaha ka lebaka la mocheso ho tloha embers, 'me ka linako tse ling tse bulehileng mollo. Joalo sesebediswa sa bitsoa "BBQ", 'me e fetoletsoe ka e tsoanang hantle le lipuo tse ngata tsa Asia. Products in sesebediswa sena se ka behoa skewers kapa lattices. From ena hamorao e tla itšetleha ka mokhoa oa ho ho lokisetsa bona. Metsoako tse latelang ka 'na ha hlokahala ho apeha, tse kang dorado ka Grill le:

3 tlhapi fillet 35 dikgerama ea oli ea limela le mahe a linotši, 2 kalaka, dikgerama 20 tsa letsoai, kotara teaspoon cayenne pepere, le 1 teaspoon fatše ba batsho pepere, tsoekere le paprika.

tshebetso e qala ka ho ba lokisetsa ho ea sehlahisoa ka sehloohong:

1. Ho tšoasa litlhapi propeklas hantle, ho ke ke ho hlokahala hore ho marinate. Sena se tla hloka hore ho lokisetsa tharollo e entsoeng ka lero la kalaka, pepere cayenne, mahe a linotši, teaspoon letsoai le oli ea limela. Ka ho sehlahiswa lokela ho lula bakeng sa hora bonyane le nngwe. hloka feela le matla polasetiki le sehatsetsi.
2. Ho ekelletsa moo a lokisetsa tenderloin lokela ho tšoaroa ka eona ka mahlakoreng 'ohle le motsoako oa metsoako e setseng.
3. Ka roasting 'pan ho etsa mollo le ema ho ho fihlela patsi ke ke fetoha embers.
4. Holim'a metsi, kenya e khethehileng Météo Grill le itlotsa ka ho eona le oli ea ho thibela lihlahisoa khomarelang.
5. likotoana Filet Fry ho metsotso e 3 ka lehlakoreng, ho retelehela e kharafu nako le nako e khethehileng.

Fish fellang kateng bonolo, crumbly le flavorful haholo.

Tips baphehi Setaliana

monate haholo dorado fumana haeba ho apeha ka ontong tse bethe e khethehileng ea leoatle letsoai le sirilamunu. Joalo mothofatso ea nkuwa ho tswa ho cuisine Setaliana. lilemo tse ngata tse fetileng, ho ne ho ea pele e sebelisoang ke batšoasi ba litlhapi ba ea moo.

bonyane palo ya dikarolo hlokahalang bakeng sa tshebetso:

ho 1 ponto ea letsoai Dorado setopo, 'me 1 sprig rosemary sirilamunu.

The risepe ke e bonolo 'me ka hona ho bonolo ho e sebelisa:

1. Ntlha ea pele, litlhapi lokela ho lokela ho hloekisoa, gutted, 'me ka nako eo mahlakoreng ho etsa tse seng kae incisions e telele.
2. Ba lokela ho setopo ha a holofala ho e mocheso phahameng.
3. Tlas'a gills le ka mpeng ea ho beha rosemary.
4. Ho baka larileng ka pampiri ho baka 'me le tšollele e letsoai. e ka boela ba le pan-Grill.
5. Apara ho se e le selae sa sirilamunu.
6. Behoa tlhōrōng ea litlhapi lokisitseng.
7. sehlahiswa ile apehoa metsotso 40 ka ontong ka likhato tse 140.

Ja tlhapi joalo e molemo ka ho fetisisa o ile a sebeletsa chesa. Monko khethehileng ea rosemary fana nama le tatso e ikhethang, 'me a lemon zest phaella ka ho re bolelelane lona. Tlhapi molemo ka ho fetisisa o ile a sebeletsa e omileng tšoeu veine.