Dolma bochabela ka multivarka: diresepe e bonolo

cuisine Bochabela ke sharpness, lijana tsohle tse feletseng tsa linōko le monko monate. Ke ka lebaka leo e ile ea ngolisoa ka lefatšeng ka bophara ka ho apaya fapaneng. lijana Oriental, ha ho pelaelo, ke e ratoa haholo ke, haholo-holo dolma. Ho leka e ratoa ena dinoko, ho ke ke ho sa hlokahale ho ea naheng e 'ngoe kapa ho etela lireschorente, kajeno re tla arolelana le risepe e ikhethang bakeng sa ho lokisetsa sona.

chenchana monate haholo 'me tse molemo ka dolma multivarka, hantle, haeba sesebediswa sena u sa, ka nako eo pheha ho banyalani. Ka mahalapa a ka, ho tšoana le Serussia hop le meqolong e, feela "odezhka" ho feta eksotiske: morara, quince: perekisi le makhasi, ka linako tse ling - ka meroho eohle. Mekhoa ea ho lokisetsa hlama, e mong le e sechaba nang lona ikhethang tlhahiso.

Ka tlatselletsa e ka tloaelo sebediswa nama hasesaane (eseng sothehileng), hangata tsoakane le raese, litlama foreshe, 'me, ea e le hantle, litlama linaheng tsa bochabela nkhang hamonate, e leng fana ka ba sejana sa tatso e khethehileng le zest. Ea Litsoa-mobung dolma ka multivarka entseng ho tloha browned meroho: zucchini, tamati, e nyenyane e putsoa.

Ba bang ba apaya sebelisa tlhapi mehlo ka raja mela hammoho le linate, koena le lero la lemone, eo e phaella ka ho re e tetemang ea linoko fapaneng. Traditional pata Bochabela itokisetsa feela konyana. Empa sena ha se bolele hore ho ke ke ho etswa ho tswa ho nama tse ling. Ba bonnete ba hore ho leka 'me ba thabela tatso.

Tsela ea ho pheha e dolma ka multivarka? Qala ka lohothwang rona risepe lijana, e leng tla hloka:

- mong le e mong kilogerama ea nama (sirloin) ;

- bulbs tse peli;

- raese (150 g);

- sefate sa morara makhasi a (500 g,, ka bolokoa);

- linoko: coriander, omisitsoeng Basil le oregano, pepere, letsoai le - 5 g,;

- Tamati peista (20 g);

- metsi (200 g).

Cooking dolma ka multivarka qala ka selakheng ena. Ratha ka thipa likoto tse nyenyane (o ka etsa pata). Eketsa ea hasesaane onion, raese le seasonings. Sefateng sa morara makhasi a ha namela libakeng tse ka khaba pata (ka botlaaseng) 'me ka hloko thatela ka svertochka. le dikarolo le letšo-letšo jala multivarku Rolls ka, tlatsa tsoa tamati peista, spaghetti metsi le letsoai. Na notletsoe, "tima" mokgwa wa le loketse bakeng sa hora e halofo. Ka tsela eo le hlahlelletse dolma ka multivarka fuoa bolila tranelate kapa yoghurt. Tšoara u ithata lijana linaheng tsa bochabela le thabisa metsoalle.

The risepe bobeli entsoe ka meroho

Dolma ka multivarka lokisetsa eggplant, pelepele le tamati. minced royyala loketse pata.

boholo:

- tamati tse tharo;

- bulbs tse peli;

- eggplant e 'meli;

- tse pedi pelepele monate;

- gogola;

- konyana fillet (500 g);

- rump (100 g);

- botoro (100 g);

- ba batsho le ba khubelu pepere, letsoai, konofolo (2 cloves).

Nama e nang le fatše mafura ka forcemeat, jala ka 'pan le foqola ho fihlela bonolo. Qetellong eketsa letsoai, gogola, konofolo, pepere, hasesaane onion le dikgerama 70 botoro - tsohle hlohlelletsa le ho tlosa ho tswa mocheso.

Ho ho ho itšeha ba meroho: tamati tlosa cap, e, hloekisa ho tswa ho makhasi ao ya. Le etse joalo le ka pepere. Ka lebaka leo, u tla fumana lipitsa le meroho. Khaola hammoho sinenkie, a nke ho ka hare, re siea le "sekepe" ka metsi a letsoai ka metsotso e 15.

Botoro halikiloeng eggplant le pelepele - A re ke pholile hanyenyane 'me tlatsa le nama ea tlatsang.

Eggplant "sekepe" sekhomaretsi le pelepele le ditamati camouflage "likatiba." Beha meroho tsohle tse ho multivarku, tlatsa ka metsi, retelehela ka "tima" mokgwa wa le tlohela bakeng sa hora. Qetile dolma kgothaletswa fafatsa e nang le litlama le sebeletsa konofolo kapa langa le le lej spaghetti.