Chisi ka holim'a ice cream: liphiri tsa ho pheha lijo tse theolelang pele

bohle ba ratang theolela monate le mathomo, re fana ka e kholo kgetho - tranelate chisi. A sehloohong sena a re e ne e le diresepe tse seng kae le lethathamo la metsoako e le tlhaloso e qaqileng ea ho lokisetsa. katleho culinary ho uena!

Recipe tranelate chisi le morara

Bakeng sa lijo tse theolelang sena, o tla hloka ho latelang sehlahisoa sete:

• 800-a mob mobile karolo e itseng ea tranelate (38% mafura);
• mahe - 15 likhomphutha;.
• chisi "DorBlu" sehlopheng - 0.7 lik'hilograma;
• litha e le nngwe 1 ya lebese (mafura dikahare Optimum - 0.5%);
• tšoeu tsoekere - ho na tse fetang 550 g,

A re ke re qale:

1. sekotlolo tšela tranelate le tsoela pele ho batho bao ba shapuoe thulaganyou e bona (bubble ho matla). Chisi "Dore Blue" shred ka grater, joale qhalwa ho ya ka lebese. motsoako sena se lokela ho phehiloeng.
2. Lactic Curd ile folisoa ho leqhoa mocheso.
3. Mahe qhetsolang, arola ea yolks tloha makhooa le. Ho ke ke molemo ho ea aba bona ho likotlolo fapaneng. Liprotheine, beat le 250-a mob mobile karolo e itseng ea tsoekere.
4. Joale re lokela ho ba le saucepan. Re romela mo tsoekere setseng. Cook sirapo leng ka nako eo whisk le yolks le.
5. metsoako tsohle tseo re jarisa ka setshelo ya, hlohlelletsa 'me a fana ka pholile. Re beha ka leqhoa ea sehatsetsi ka.

Empa e le hore hase bohle. Ka tshebetso ya ho leqhoa a lokela ho ba bonnete ba hore makhetlo a 2 ka boima ba 'mele ea Remix. Ho molemo ka ho fetisisa ea ho lokisetsa le lijo tse theolelang bakeng sa bosiu ho hoseng kapa thapama ikokobeletse ho tafoleng. Ka holim'a ice cream chisi ha namela libakeng tse ka leqhoa-tranelate likotlolo, khabisitsoeng ka dihalofo morara. U ka tsoela pele ho latsoa le!

Tiea tranelate chisi "cheddar"

Hlokahala metsoako:

• lebese le 3.2% dikahare mafura - se fetang 700 di ml;
• 0.5 lik'hilograma ea chisi "Cheddar" tse fapa-fapaneng;
• tšoeu tsoekere - ho lekaneng hore ba 250 g,;
• yolks lehe - 12 likhomphutha.

'Me bona! Ke thuto eo joang ho lokisetsa lijo tse theolelang:

1. Nka pane ka tlase teteaneng. Tšela lebese ka ho sona ka bongata e nepahetseng. Apara ho se-setofo eo, ho beha mollo ka karolelano. Re ema ho ho fihlela ponahalo ea bubble ka lebese. Joale, re fokotsa mollo ho fokotsa. Tšela 250-a mob mobile ho sebeletseng ba tsoekere tšoeu. Hloko sisinyeha. kristale tsoekere ba ka ho feletseng qhibiliha.
2. Ka bonolo senya mahe, arola ea yolks tloha makhooa le. Re ipehetseng sona sekotlolo sa hloeka. Ho romela feela yolks. Re Beat sebelisa mixer ka. Tshebetso ena e tla nka metsotso e 2-3.
3. Tsoela pele ho futhumatsa lebese ka saucepan le. Ha eba ho chesang, tšela halofo ea sona ka sekotlolo le yolks le. Hlohlelletsa ka linako tse ling, se ke ra lumella le boima ho tiee. Halofo e 'ngoe ea lebese ka setofo tsoela (mollo e lokela ho ba fokolang haholo).
4. Motsoako sephetho le e ne e le ka temana ya kgale e phaella ka ho re ka 'pan le lebese. Pheha ho fihlela thickening boima.
5. Chisi mefuta e sa tsoaneng "Cheddar" sieo nozzle ka grater tse ntle. Re romela ka pitsa, e leng e na le yolks le lehe le lebese. Hoa hlokahala ho kopanya metsoako e le nako e telele e le likotoana tsa chisi e qhibilihile.
6. Tlosa 'pan ho tloha mocheso. litaba tsa eona li horuloa ka setshelo polasetiki ka sefe e. Mokhoa ona o tla ho dumella ho makhapa le dilae chisi arola.

Re ema ho ho fihlela tsidifatso feletseng tsa boima fumana. The setshelo le litaba tsa eona beha ka leqhoa ea sehatsetsi ka. Empa ho lijo tse theolelang fihla tumellano batlang, re lokela ho phetha boemo ngoe. Nakong ea pele lihora tse 2 (mong le e mong metsotso e 30) hlohlelletsa le boima. Ka holim'a ice cream chisi ka ho bolokoa bakeng sa matsatsi a 'maloa ka leqhoa ea sehatsetsi ka. The ntho e ka sehloohong eo e ne e le ka setshelo le sekwahelo le koaloa. Thabela lijo tsohle!

Chisi Ice Cream Recipes le mascarpone

List of lihlahisoa:

• 250 g, a litholoana fragola (hloekileng kapa hoammeng);
• 100-a mob mobile karolo e itseng ea tranelate (mafura dikahare ka tlase ho 20%);
• sgushchenka - ho lekaneng 150g;
• mascarpone (chisi) - 100 g,

E sebetsang karolo:

1. Nka sekotlolo khalase. Hoa hlokahala ho kopana le mascarpone le bolila tranelate. Lube ho fihlela boima homogeneous.
2. Eketsa ea khutsufatsa lebese le kopanya hape.
3. Hloekisa le rinsed tlas'a matha tholoana metsi fragola. Re romela ka blender bakeng sa morago ga moo e sila. Re lokela ho etsa palo pinki khotliloeng. Re sefa e ka sefe e. Sena se tla fana ka junifomo ho feta boima ba 'mele le tumellano.
4. ke mehato ea rōna e tlang eng? Kopana fragola le chisi Curd. Hang hape, beat le blender ka.

Setseng motsoako o ile oa tšolleloa ka setshelo ka, 'me joale beha e ka leqhoa ea sehatsetsi ka. Ka mor'a lihora tse 5-7, le ka holim'a ice cream ke loketse. Ka topping le re khothalletsa ho sebelisa chokolete sirapo le sprig ea koena.

'Me e ke monate?

Na ho molemo ho qeta nako e le lihlahisoa ho ba lokisetsa ho ea le chisi ka holim'a ice cream? Reviews bontša hore batho ba bangata ba etsa hore ho be lapeng, re ne re khotsofalla sephetho sa. Ba ela hloko ka tatso le leholo la lijo tse theolelang, boiketlo ba ho lokisetsa le ponahalo ea pele. Ha e le ba ulasan pelanggan mpe, ba 'maloa haholo. Batho ba bang ba se ba khahloa le tatso ea chisi ka holim'a ice cream. Mohlomong ba feela ile a khetha mofuta fosahetseng ea chisi. Ka mor'a lijo tse haholo letsoai ka senyang lijo tse theolelang. U boetse u lokela ho ho nahana ka khalori chisi. Ka mohlala, 100-a mob mobile karolo e itseng ea mascarpone hula ka 400-450 kcal.

Qetellong

Chisi ka holim'a ice cream tla ipiletsa ho gourmets tse ngata le ba ratang liteko culinary. Ha likhothaletso tsohle le litaelo fanoeng ka holimo ka lebella ka lebaka haholo ka sebōpeho sa le lijo tse theolelang le monate.