Besitse nama ea khomo e nang le litlama. Monate le flavorful sejana

Ha pheha nama ea khomo, o ka sebelisa mefuta e fapaneng ya litlama. Di hantle haholo ho kopantswe le nama le fana ka e le tatso e hlollang. Besitse nama ea khomo e boetse ke hantle loketseng ho mefuta e fapaneng ya meroho le lijana lehlakoreng.

Besitse nama ea khomo e nang le litlama - sena lijo tse hlabosang, ikakhele ka setotsoana tatso ea litlama omisitsoeng. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona nka hoo e ka bang kilogerama ea nama ea khomo fillet. Ho lakatsehang, haeba ho ke ke sekhechana molemo. Ka mor'a hore re tla hlatsoa, ho ke ke ho hlokahala hore ho omisa ea nama e nang le thaole. E tlang ha u lokela ho lokisa motsoako ka. Beha mayonnaise (4 tablespoons), mahe a linotsi (tablespoons a mabeli), ba bang ba letsoai le pepere, 'me joang bo fapa-fapaneng e omme. O ka nka le Basil le oregano, kapa litlama tse ling tse leha e le efe e ntle. Kopanya metsoako eohle le tlotse motsoako ona nama ea khomo. Ebe romela nama sebakeng se pholileng bakeng sa lihora tse la 5-6 ho marinate eona.

Ka mor'a nako ena, re hula tsoa le nama ea khomo le larileng ka e ka sephutheloana bakeng sa ho baka. Ena e ile a phaella ka motsoako oa lero la ho eona le eo ho marinated. Nka floating ho baka 'me e behe ka sephutheloana nama. Re romela ho lokisetsa ontong ka hora e 'ngoe ka mocheso oa likhato 180-200.

Ha nama e loketse, tlosa e tsoa ho e ka ontong le khaola likoto e la la la la saa'ne. O ka tšela ea lero thehoa. Sebeletsa e le meroho a hloekileng.
O ka sebelisa foil bakeng roasting nama. E fellang kateng le tsela e phethahetseng apehoa nama ea khomo le dilae le eohle. Nka sekhechana sa nama ea khomo ntle masapo. Lokisetsa ho apeha. Re hloekisa garlic le rantipole. Ebe khaola ba likotoana hlola ho tlatsa le nama ea bona. Re etsa incision nyenyane 'me rala ho meroho. Ka mor'a moo itlotsa eteni ya nama le letsoai le linoko.
Ka mor'a moo, nka sekhechana sa foil le mene ka halofo. E le tsa lilemong tsa bo-ha li hasa molaetsa onion, sliced ka masale a halofo. Ho beha merohonyana foreshe. Nka parsley, dill mane na, 'me litlama leha e le efe kgetho ya hao. Holim 'a bethe ea eiee le litlama jala eteni ya nama. Ka mahlakoreng 'ohle' me a pota-potiloe ke cushioning eiee hae le meroho le hantle-u phuthella foil.

Nka sekotlolo le beha e khutlisa nama phuthetsoe. Re kentse ka phaposing koporo. Cooking e ka bang ka hora ka ontong hantle halefile. Leka nama ka ho fumaneha. Haeba u batla ho apeha le leng, ka nako eo hape, thatela ka foil 'me a beha ka ontong ka.
Ha nama e pele ho asene, nako e ho pheha e hanyenyane fokotsehile. 'Me haeba marinade sebediswa Provence litlama le konofolo, tatso ea lijo tse felileng tla monate. Nka eteni tse molemo tsa ' nama ea khomo tenderloin le lokisetsa eona. Next nashpigovyvaem nama konofolo, ho etsa incisions. Kopanya le letsoai, mosetareta omeletseng le e motsoako Provence litlama. Ka ekelletsa ho seo e nyenyane oli ea mohloaare e le ho hlohlelletsa. Tlotse ho eteni ya nama le marinade le tlohela bakeng sa lihora tse 'maloa. Ka mor'a moo, apeha nama ka sleeve khethehileng kapa feela ka roasting 'pan. Ka sleeve le, o lokela ho eketsa ho marinade le phunya e tsoa ho e ka holimo ka libaka tse 'maloa. Ha o pheha ka leifo, ho tloha nako le nako nosetsang nama lero secreted. Ha besitse nama ea khomo e loketse, re fumana e le ho felisa ka likarolo tse ling. nama joalo ka ile a sebeletsa le raese le meroho a hloekileng.

Besitse nama ea khomo multivarka fumana le bonolo 'me e be tse boreleli. Sena se finyelloa ka tabatabelo e telele. The risepe ke e bonolo haholo. Khaola dilae nama le nametse multivarku. Qetellong ea ea pele ho-ba lokela ho tšela oli e nyenyane. Top khaola onion halofo mehele kapa likotoana tse ling. Lihoete lokela ho grate e 'me a beha hore ka holim'a nama. Ho ekelletsa moo sypem linoko le letsoai. Ka mathoasong qetela hasa litapole diced. Eketsa metsi hanyane 'me a beha sechu bakeng sa lihora tse peli. Baked nama ea khomo phehiloe ka multivarka ntle bothata ngata. Sebeletsa e le lijo leha e le lehlakoreng le meroho.