Batang pickling ditamati - lineano tsa khale

Ho sa tsotellehe 'nete ea hore setjhaba se tsoela pele ho susumelletsa pele,' me lefatše la thekenoloji le theknoloji e ncha kamehla ho ntlafala, lapeng polokesegong neano ntse le lintho tse ngata haholo phela ka boeena. Ya e le hantle, u ka reka itokiselitse entsoeng lihlahisoa ka lebenkeleng, empa phehetsoe ka matsoho a bona ho bonahala monate haholo. Batang pickling ditamati - ho diresepe ntle ea khale ea likheo tsena tsa meroho ena. batho ba bangata ba nahana hore ka lebaka letsoai feela batches khōlō ea ditamati ka libarele. Empa u ka sebelisa linkho e bonolo khalase.

Solim ditamati tala

Phehiloeng meroho ba fumana ka tsela ena 'me bohale dinoko hanyane. Ka ho khetheha, ba tla ipiletsa ho batho ba hopola tatso ea Pickles tswa moqomo. Salting ditamati tala mokhoa batang hloka koetliso e khethehileng bakeng sa hore lijo tse kang tse sa tsoa khuoa tse tala fennel, parsley, Basil, pepere, garlic le horseradish. bankeng beha ditamati e tala le beha ba pakeng tsa linōko le litlama. All tlatsa le brine a batang. Ho pheha e u hloka letsoai le tsoekere. Ho itšetlehile ka palo e hlokehang ya brine nka le leng le leholo khaba ea metsoako tsena litha e le nngwe le nngwe ya metsi. Ebe motsoako ena e tletse ka makotikoti le lids la tsoha. About 2 matsatsi a, ditamati le futhumale. Ha brine tla thicken, a ba beha sebakeng se pholileng. Batang pickling ditamati hloka nako e eketsehileng ho feta a chesang. Hangata, lijo ena ka latsoa feela ka mor'a matsatsi a 30-40.

E le ho tswa moqomo

Recipes salting ditamati thulaganyou e batang ha a hloke metsoako e khethehileng. Tsohle ke feela ea neano ho fetisisa, ho na le mong le e mong m'a lelapa. Ho qala, re khetha litholoana. Ba e lokela ho ba tsa boholo bo itekanetseng le ho se overripe. Bakeng sa risepe ena ho boetse ho hlokahala horseradish motso, makhasi currant, pelepele chesang, konofolo, dille le letsoai. Tamati hlatsoa ka ho phethahetseng, khaola meroho le horseradish motso tse tharo ka grater ya. Garlic le pepere hloekisa le ho felisa likoto (leha e le efe ka boholo). Palo ea litlama le linoko li ka fetola u le mong. Thabela ho feta dinoko le go utlwala tatso - beha haholoanyane. Banks pele ho hlatsoa le sterilize. Joale beha ka tlase ea e mong le ba bona ba ka linōko e nyenyane, pepere le konofolo, grated horseradish, 'me joale rala ditamati le. le dikarolo tsena ka alternated.

Re lokisa brine. Ka litha e le nngwe le nngwe ya metsi beha 1 spoonful ea letsoai. Brine lokela pheha, ka nako eo o pholileng. Ka mor'a moo, tšela hore e be nkho. Re beheloa ditamati le ka kamoreng bakeng sa matsatsi a mabeli, ha phethola likoahelo. Haeba ho hlokahala, ka tsamaiso e belisoa ho go tlatsa gape le brine. Ebe koala nkho le tlosa sebakeng se batang. Batang pickling ditamati hloka hore salting bakeng sa matsatsi a 30 la ho itokisa ka botlalo.

Quick le monate

risepe ena Ea potlakelang haholo. Nka le bohareng, ditamati teteaneng le khaola bona ka lehlaka la, a etsa ho tepella maikutlo nyenyane. Hlakola konofolo le ho e khaola khabeloa. A konofolo hanyane amahanya le letsoai. U tla boela u hloka ka ho tala (mefuta e bonyane tse pedi). Ho boetse ho hlokahala hore ho khabeloa chop le kopanya le konofolo. Hona joale e mong le e phomotse tamati rala konofolo letsoai. Matla a ho salting etelelitse lera le konofolo tala letsoai. Sena "cushion" beha tamati. Ho tloha ka ho pheta lera ke lera. Beha joko ea holimo 'me u le ka kamoreng. Ke tsela pholileng ho salting ditamati itima lijo - lihora tse 12 feela.