Pripuskaniya - tsela e le motsoako oa ho pheha

Ka linako tse ling cookbooks, lihlooho le diresepe bakeng sa ho pheha ha ho utloahala haholo mantsoe a rao hlokang eketsehileng decoding: sautéing kapa breading, ho etsa mohlala. Tsena "le qhekellang lentsoe" pripuskaniya 'nete. sehlahisoa sena ho pheha ka lero tsa sona kapa e nyenyane ea metsi. A re ke re leka ho hlalosa ka ho qaqileng ho feta seo le bolelang ho ba ratang taba ea bonono culinary.

Hlalosoa ho latela

Ho joalo, ke eng e pripuskaniya ka ho pheha? Hangata e ferekanngoa le sautéing. Empa ha poleloana e reng ea bobeli e fana ka maikutlo Browning hanyenyane (boholo khabeloa hasesaane meroho) ka e nyenyane ea oli kapa mafura, pele le ka ho tšoauoa ka mokhoa itseng ho ritela. Pripuskaniya - ke sehlahisoa sa mogote sebetsa sehlahiswa ka e nyenyane ea mokelikeli (metsi kapa ho ba feela mokhoa o sa fellang lero ipatlele lokela ho koahela products) fetang mocheso tlaase. Lisebelisoa bakeng sa tshebetso e sebediswa ka sekwahelo ka thata-thata loketseng. Futhumatsang bolokiloe nyenyane, lihlahisoa sephetho le ba o ile a fumana e le ho thabisa, ha e phehiloe.

rue molemo lijong

Ho lumeloa hore dihlahiswa lokisetsa ka tsela ena ke tastier ngata 'me le phetse hantle ho feta ea phehoa. Nakong pripuskaniya thulaganyou e divithamini le limatlafatsi tse ngata ha li kena ka moro, 'me ho bolokoa ka ho toba ka ho pheha, ho boloka tatso ea tlhaho ea sehlahisoa tlhaho. Kahoo, pripuskaniya - mokhoa ona oa ho pheha, ho ka ho fetisisa sebelisoa ka mokhoa oa ho dietetics le phepo e nepahetseng.

List of lihlahisoa

Ka tloaelo ho, ka mokhoa oa ho lokisetsa pripuskaniya se feela meroho, empa hape nama le lijo-thollo. Ka nako e tšoanang, boikemisetso ba meroho e hlalosoa ha e ntse e le hanyenyane crunchy, ha phehiloeng. Ho ikemisetsa ha khoahlapisitseng - khoahlapisitseng ba crumbly, ha theipi joaloka motoho. Le pripuskaniya - e le tsela ea ho pheha lijo le sejana ea litlhapi. Ka linako tse ling pripuskayut le lero la lemone kapa veine. Itokisa - sehlahiswa e hantle punctured le fereko e (bewa le nama). Ka tsela ena u ka sebetsana le li-mushroom, empa ka lero tsa lona.

melao pheha

• Sebelisoa ka thata-thata koaloa lijana, ho ke ke tse lakatsehang - le nonstick barbotage, ka bophara le a bataletseng-tlaase metshetshe ka toka e phahameng.
• Products ho fihlela qetellong ea nako ho pheha e lokela ho ba ka ba bang kaofela. Hangata ba sa tsoakane, tse kang ha sautéing.
• The oli kapa mafura e eketsa kapa ho sebelisoa lintho tse ngata miniscule. lihlahisoa pripuskayut tse hangata e le ka lero tsa bona kapa ka moro hanyane, metsi, biri, veine, lero la lemone (ho khetha ho tloha - eo e neng e monate).
• E sebelisa le mollo tse nyenyane haholo. Ka lebaka la lihlahisoa le hlahlelletse ha phehiloeng kapa halikiloeng, empa e le e languishes ho fihlela pheha kapa halofo pheha.

pripuskaniya meroho

Hangata ka ho fetisisa, mokhoa ona oa ho ho lokisetsa e sebediswa bakeng sa meroho (k'habeche, lihoete, rapa). The mokelikeli bakeng sa nka fapaneng. Mokopu le ditamati le tšekamelo ea ho hlahisa e ngata lero. Ka lebaka leo, ba ile ba ka ka lokisoa ntle mokelikeli.

Hlatsoa, peeled le hasesaane meroho kenngoa ka sekotlolo sa. Haeba u sebelisa metsi kapa moro, lihlahisoa lokela ho romeloa ka halofo. cookware sekwahelo e koetsoe, ka 'pan kapa saucepan beha mollo tse nyenyane.

pripuskaniya tlhapi

Poached lijo tse tsoang leoatleng e tastier ngata 'me le phetse hantle ho feta li phehiloe ka metsi, e le lero le limatlafatsi tse ngata ha li kena ka moro.

Metsoako: lik'hilograma e mong oa fillets tlhapi, e mong onion, rantipole le nngwe, parsley, letsoai, pepere, Laurel.

Fish fillets khaola likoto kgolo (nyane, o ka sebelisa ka ho feletseng). Likotoana lokela ho beha ka sejana lokisitseng, tlatsa ka metsi, sehlahiswa e koahetsoe ka ho feletseng ke ua (u ka sebelisa e ommeng le e veine tšoeu kapa moro oa li-mushroom tse tšoeu - gore e tle e tla ba tastier haholo). Eketsa metsoako setseng, koala sekwahelo 'me a apare mollo tse nyenyane haholo ka lithaele kapa ka ontong ka. Fish e nkoa e se felile ha e se e ka bolokolohi hlabileng le fereko e. Phello ke e potlakang ho-ho pheha lijo seratsoana litlhapi.

Recipe pripuskaniya nama

Ka tsela ena ho ka khonehang ea ho lokisetsa Meatballs le libolo nama, hammoho le tsa tlhaho veal cutlets (dele). Ha sena sehlahisoa seka-o qetile beha ka tlotsa sauté pan, tšela ka tlase ea sopho e entsoeng ka hae. Koala sekwahelo le pheha ka mocheso tlaase ya metsotso e 20 ho ea ho 40. Thabela lijo tsohle!