Nka kharcho konyana nkoa e le ea khale?

Ka kutloisiso ea rōna, re ba le tse ling tsa stereotypes, e leng ho bua feela ea hore ho na le tse ling maemo a temoho ea 'nete. Ka mohlala, ka ho phomosetsa mokgatlo ofe kapa ofe tseo re sebediswa ho bona menu ya hantle-hlalosoa, e leng lokela ho hakaalo kenyeletsa lethathamo lona ba ithutelang tsona pele, bonyane ba hop sopho e entsoeng ka, matlafatsang Seukraine ke borscht, le hodgepodge kharcho konyana. Ka lebaka leo, lethathamo lena e lokela ho ba ka tsela e tšoanang le kutloisiso ea sechaba ho li tseba mong le e mong ho intša mabapi fihletseng le e sebelisa e le sete bonyane ya lijana bakeng sa malapa a bona.

Empa hore stereotypes le qetello. Hang ha re ntse re leka ho ikatisa le risepe bakeng sa sopho e entsoeng ka khale, grub, e seng feela le leng le fihletseng Segeorgia tla kgona ho etsa hore ba le bang, ho na le ho na risepe le 'ngoe esita le beha metsoako ka sehloohong tse etsang lijo ena ka lireschorente tsebahalang ka ho fetisisa. Ntlha e momahanyang ka 'na ba feela sharpness ea tummeng ea hae, e tsejoang ka metlae le lipolelo. E le litsebi re, mohloli o ka sehloohong oa phello e ena e ikhethang, e leng le amahanngoa le khale kharcho sopho e entsoeng ka, nkoa e le tšebeliso ea tklapi. Sena ke e itseng haholo seasoning Georgia, eo fumana mabenkeleng ke hoo e ka bang ke ke ha khoneha, 'me baemeli tšepe-holo li tkemali, adjika le tamati ho peista.

taba ea hore ka Georgia ka ho lokisetsa ho kharcho hakaalo sebediswa feela nama ea khomo, ka boela ho ngotsoe ke dihlopha tsa litšōmo atileng. otmochennaya ntle le hantle pheha konyana ne ke sa senya tatso ea sopho e entsoeng ka e tummeng. Ho feta moo, ka sopho e entsoeng ka kharcho tsa konyana o ile a nka sebaka motheo ka diresepe ka khale, 'me ka Georgia le linaheng tse ling. Le hoja lebitso la "grub" ka puo eo Segeorgia phonetically utloahala joaloka "dzerohis hortsi harshot" 'me e bolela nama ea khomo sopho e entsoeng ka.

potso e, kamoo ho lokisetsa kharcho konyana, ka etsahala pheheloa efe kapa efe, ha o ile a letsoho la hae le mafura a konyana brisket. Tlhokeho ea ho qetela ho thiba 'me khaola likoto motho hammoho le metshetshe. Ho tšoana le sa lebaleheng Arkadiya Raykina: "E le hore ho lokisetsa sechu tsa mmutla, hloka bonyane ho ba le katse."

Ho joalo, re ba lokisetsa konyana pele hobane konyana e pheha grub. Ho etsa sena, re lokela ho pele Fry ka eiee le metso. Ka dikgerama 600 tsa nama, re lokela eiee tse peli, ba babeli ba pelepele monate, lihoete, halofo ea kilo tsa tamati, pelepele chesang, konofolo, tablespoons tse peli tsa raese, e nyenyane tala le e ngata linoko fapaneng. Fit hopose-suneli, tkemali, adjika. U ka ba nka sebelisa monyetla oa ho e behiloeng e khethehileng ea linoko, ka letsoho-nka bakeng sa grub, 'me galore e filwe ka mosebetsi oa rōna. Le ka kakaretso ha se seasonings sebelisoa, empa kamoo ho pheha kharcho konyana. Mora roasting nama, hasesaane ka likotoana tsa 3,5 cm,, ka halofo-phehiloeng onion lihora tse peli. Ka mor'a moo ba tloha ho tloha moro le arola nama ho tloha masapong. The meroho lokela ho khabeloa hasesaane 'me le tšollele ka moro. Ho boetse ho lokela ho lahlela ditamati minced, empa metsotso e feela ka mor'a hore 10 moorage. Ka ho ba sethaleng ho qetela kharcho simmered, le linoko tse ho lona beha ho qetela.

Ba bang ba apaya ho etsa hore grub tsa tatso e itseng ea konyana e filwe ho ka ekelletsa ho seo e sithabetseng lepa le lero kharenate. Le sopho e entsoeng ka hona ho ba le acidity bath le ba bang ba utloileng bohloko disappears tloha konyana ena. Empa ho se thabelang ba Gourmet. Phello e tšoanang ka finyelloang ka ho phaella ka ho re ho sirilamunu khabeloa hasesaane. Haholo-holo grub ntle eketsa konofolo e sithabetseng, empa e le feela ka tumellano ea hore o ka tlang lihora tse seng kae ke ke mebuso sebokeng se seng kapa lerato kopane hokae.