Mohlolo couscous ke eng le sejana ee?

Appetizing leralleng khauta motoho le meroho sliced le likotoana tsa nama e bohareng ba tafoleng - ho couscous. ha e le eng? Ena ke ea setso Moroccan sejana. E mong le e sebakeng sa naha African le esita le e mong le e lelapa na mehopolo ea eona e mabapi le kamoo ho itokisetsa couscous. Recipes e ka fapana, empa ba hlompha le sejana ea sala e sa fetohe. E o ile a sebeletsa ka Labohlano, ba tšoara baeti, o ile a sebeletsa ka tafole khopotso. A e le hantle eo ke haholo-holo ho makatse couscous Europe - hore sejana ena e jele ka menoana ea. Ho lumeloa hore e le-monate. Mokhoa oa ho lokisetsa ea pele Moroccan lijo lapeng?

lijana khethehileng bakeng sa couscous

Bakeng sa ho lokisetsa lijana khale kgetho tla hloka pane e khethehileng, e leng seo esita le nang le lebitso le khethehileng ka puo eo French, ka ho toba le fetoletsoeng e le "kuskusnitsa". Ha e ntse e ka linako tse ling bitsoa Borma. sejana ena likarolo sesebediswa ka se se akaretsang likarolo tse peli. Lower emela phahameng bongata pan, 'me ka holimo - colander kenngoa ka eona. Ho ba sieo ha ntlo ena kuskusnitsy le ka lebenkeleng, u ka etsa se pan tloaelehileng le colander. The ntho e ka sehloohong ke hore pele e ne e se phahameng haholo, 'me ea bobeli ba tla ho eena ka bophara. Ho phaella moo, o tla hloka ho le sejana kgolo ya sebopeho pota. Moroccans sebelisa merero e joalo ntle le glaze letsopa. Ho joalo, lijana bokane, u ka qala ho etsa couscous.

Tsela ea ho pheha?

Pele ho tsohle, o lokela ho fumana dihlahiswa tsohle tse hlokahalang. Haholo-holo e lokela feela grits - stmida eo le etsa couscous. ha e le eng? Hoo e batlang e tšoana le semolina tloaelehileng, feela le arohaneng kholoanyane. Joale grits joalo ka rekoa ka mabenkeleng le tloaelo European, empa a le sieo lona, u ka leka ho etsa ho manna. Karolong e ka tlaase ea kuskusnitsy tla hloka ho romela nama le meroho. Ka seo ba tla, ho ipapisitse le oa mofuta ofe couscous etsahala ka lebaka la boiteko ba hao ba tsohle culinary. Ka mohlala, ka linako tse ling e le sejana sa eketsa lifeiga, 'me sebakeng se Mediterranean ea Morocco sebakeng sa nama sebediswa litlhapi. Hangata ka ho fetisisa u ka fumana ho thoeng Belle Khodr, kapa a meroho couscous. See se bolela'ng? Ho e bonolo - o lokela tamati, eiee, litapole le tse bonesitsoeng ka, mokopu, zucchini, k'habeche, ea khoho le linoko monko o monate. Tsela ea ho pheha lijo ee?

Couscous risepe Belle Khodr

Nka halofo ea kilo ea lijo-thollo le ka ka tsela e lekanang ea khoho, onion 'ngoe, e' ngoe tamati ea boholo mahareng, banyalani ba bang ba lihoete kgolo, e le rapa, e litapole, banyalani ba bang ba zucchini nyenyane, dikgerama tse makholo a mabeli tsa mokopu, halofo ea hlooho e nyenyane ea k'habeche, e sprigs tse seng kae tsa cilantro le parsley, tablespoons a mararo oli ea limela le tse peli tse - botoro, pepere. Lokisetsa linoko - ginger ka, turmeric, ntle eo o ke ke oa tsamaea couscous sebele. Mofuta ofe seasoning? Turmeric - e khanyang mosehla oa linōko, safrone-joaloka, ka ho phethahetseng ho kopantswe le lijana tse ngata linaheng tsa bochabela. Hlatsoa nama 'me a beha yona ho ya ka ka pitsa ka kakaretso, coarsely ratha le onion le ditamati, tšela oli ea limela le ho eketsa seasonings. Koahela le pheha bakeng sa metsotso e leshome le metso e mehlano ka mocheso tlaase. Tšela e litha e le nngwe halofo ea metsi a chesang le eketsa meroho setseng Hape, khaola ka chunks kgolo. Beha ka colander fetang pane le groats. Pele ho pheha lijo-thollo lokela ho larileng ka tsoa ka le sejana le itlotsa matsoho, fafatsa banyalani ba bang ba tablespoons ea metsi. metsotso e leshome le metso e mehlano hamorao rump le lokela ho tlosoa tloha pane, beha ka colander ka sejana e, tšela metsi a batang 'me a kopanya, sisinya matsoho. Ebe tšela ba lijo-thollo khutlela ka colander le beha ho tepella ka pane, eketsa litlama a hloekileng. Ka mor'a halofo ea hora, tlosa le sejana ho tloha mocheso le sebaka ka poleiti ea couscous, 'me ka holim'a ho - dikahare tsa pane.