Metsi sefi: carbon dioxide e - le khumo, moea o ile a lumela

Ka ba lokisetsa ho ea veine lapeng ho na fihla nako eo ka eona ha tshebetso ya ho belisoa qala, e leng nakong eo e ne e ena e tsoekere morara li fetoloa ethanol. tshebetso e tsamaea le ho iphetola ha lintho e sa khaotseng ea carbon dioxide. Karolo ea bohlokoa: Ke 'nete hore lona tloaelehile khoneha feela ka ho ba sieo ha oksijene tse moeeng. Hang eo fumana ka tanka ka ho hlaha setoto qala ho noa joala ho kena moea le ho bola ho acid e acetic le metsi. Ha e le hantle, ho ena le asene veine e fumana.

Theknolojing, mosebetsi oa ho tlosa ho tswa ho setshelo le nakong e tlang veine carbon dioxide le polokesegong tsoa hong fana metsi tiiso tightness (notlelea metsi, metsi sefi). Lilemong tsa morao tjena, lisebelisoeng joalo (le esita le imported ho tloha Italy!) Hlaha ka 'marakeng, e bakang e pososelo involuntary ka "kileng ba sebeletsa" tsa winemaking lapeng le lapeng ho ritela. Ba 'nile ba nako e telele se tloaetse ho etsa ba le bang' me ba etsa boleng bo phahameng, liloko haeteroliki toba improvised.

metsi tiiso sethusathuto ka 'na ba bonolo, joalokaha ho boletsoe, ho tšabehang. Tse ngata tsebahalang kaho e entsoeng ka le elements le 'ngoe - entsoe ka tlelafo bonolo rabara kapa balune. Ho lekaneng ho e etsa lesoba le ho eona ka nale, a apare botlolo ka li tlameha e - le "metsi a tiiso" (le hoja lebitso ke sa nepahalang, hobane e sa amanang le metsi) loketse. A pokello rabara e moya na le carbon dioxide. Ha a ne a thaothoa haholo, keketso ka "phunyang" (atolosa lesoba) tsoa. Ka nako, khatello ea khase ha feta moeeng.

Mokhoa oa ho etsa metsi sefi, ehlile ke lebitso la eona? Etsoe sena, hape, ha a hloke bokgoni ba khethehileng kapa thepa leha e le efe e khethehileng. Lekane ho ka rabara tube, la 8-10 limilimithara le bophara ba sealingly amana ka pheletsong e 'ngoe le e lesoba ka sekwahelo ea bottle kapa setshelo. Tightness ka tiisa daubing alabaster, samente, parafini kapa boka ba linotši. Qetellong ea bobeli ea bolelele tube, ho tloha cm, 30 ho ea ho 40 e qoelisoa sejana le 100 di ml tse metsi a phehiloeng le folisoa, e leng tla thibela moea ho kena qetellong ea belisoa. Moo ho tšoasa carbon dioxide e hlaha ka metsi e le bubble. palo ea bona e le matla a thuto li ka ahloloa ka tsoelo-pele ea belisoa. Metsi ka sekepe ke ho hlokahala hore nako le nako ho nka sebaka kapa ka ekelletsa ho seo e marotholi a seng makae a vodka. Joalo metsi sefi bang winemakers rateng ka lebaka la monko o sa thabiseng tseo exudes sejana ka metsi, 'me ka linako tsohle gurgling molumo.

Ho na le ke tsa nakoana metsi slide, eo ho eona sebopeho hlalositsoeng ka holimo e ile ea fetoha unit trust e le 'ngoe. E thehiloe ka tloaelehileng la sekoahelo sa polasetiki ho tse soldered ka holimo tenyetsehang tube, pepeneneng (pheletsong e 'ngoe) le ho e nyenyane polasetiki kopi (ka tlase). Tube o ikemiselitse ka tsela eo ka eona tabeng ea ho felisa ka kopi ea bobeli, e leng, ka mor'a sekwahelo e se e beha ka tse tharo-litha e le nngwe botlolo tlala metsi.

Hape, liindasteri tlhahiso ea likatiba tšoanang, kwalwa. phomotse ka ho eona e ne a rerile hore metsi a, 'me ho cap, holimo e tsofetseng, e fana ka khumo tsa carbon dioxide metsing.

Ho sa tsotellehe ho se tšoane ba lithulusi le thepa e sebelisoang, molao-motheo oa ho sebetsa ka sefi metsi. Le pakane e ke e tšoanang: ho fana ka hloekisa libaka tsa bolulo wines, liqueurs le liqueurs maiketsetso.