Lekanyang kopi - sebetsa ka ho nepahetseng ho pheha

Ka ho fetisisa "monate" bonono - pheha. 'Me e na le lintlha tse peli tse ka sehloohong - ho nepahala le ho pululelo. 'Me e ke ho nepahala ha bohlokoa ka ho fetisisa ha a le qalong. Lumellana ho pheha "ke leihlo" ka feela ba le motho ea nang le phihlelo ea ho etsa opereishene itseng ka makhetlo a mangata. Qalang Cooking hloka risepe buka e na le e tobileng palo ya metsoako e nepahetseng. Ebe phallela a maqheka a sa tšoaneng, ho bohlokoa ka ho fetisisa eo ke e lekanyang kopi.

Lekanyang kopi e reretsoe ho lekanya palo hlokahalang bakeng sa ba lokisetsa ho ea lihlahisoa tsa lijo. Ho hakaalo joale ka kichineng e mong le lelapa, 'me lekanyang ka eona dimililitha dikgerama sephalli tse sa tšoaneng le-butle. Lekanyang linoelo tse fapa-fapaneng haholo ka ponahalo, e popontshwa lintho tse bonahalang le lekanyetsa. Sena se ka ba le pitcher moholo ho 1.5-2 a etsang dilitara tse bophahamo ba modumo kapa beaker nyenyane 20-50 di ml. Tsohle itšetlehile ka seo le moo lisebelisoa sebediswa.

lintho tse bonahalang ea bohlokoa haholo eo o ile a etsa beaker. Hona joale ho ke ke hangata polasetiki. Ho na le boetse ho na le lihlooho tse entsoeng ka khalase, tšepe le letsopa. The ntho e ka sehloohong ha a khetha lintho tse bonahalang tse - boiketlo tsa tšebeliso (hlakileng le utlwisiseha kabo ea mangolo), matla a (ka tšohanyetso Setlankana tsoa matsoho?) 'Me matla a ho mamella mocheso ho phahameng le tlaase (ha lekanngoa tsoa sehlahisoa chesang kapa beha ka leqhoa ea sehatsetsi e). Bakeng sa sephehi se tebileng, ba tloaetse ho sebetsa ka potlako le ka tsela e nepahetseng, ke thepa ea bohlokoa ea khalase "ho ea ka letsoho."

A tse ngata tse mefuta e fapaneng ya lijana lekanyang ho latela mokhoa oa ho sebelisa ha bona. Bakeng sa sephalli ka tloaelo sebediswa e lekanyang senoelo ka kereita hlakileng ea dimililitha. homolog boholo ba eona - 250-500 di ml. Hangata e ka lijana bo fapaneng lehlakoreng a tlotsitsoeng le yuniti ya-butle - dikgerama, milligrams. Joalo khalase e bokahohleng. Ka thuso ea lona o lekanyetsa ka hlokahalang palo ya bobeli lihlahisoa mokelikeli bongata, 'me e tla ba oona feela tshwanese volumetric bokgoni ka kichineng ea hao.

Ka ba lokisetsa ho ea cocktails fapaneng sebelisoa ho lekanya senoelo ka lik'hontheinara tse peli tsa boholo bo fapaneng (20 le 40 g), bonded hammoho bottoms. E bitsoa "jigger" (jigger) le ke le tsobotsi bohlokoa ka bartender ena.

Morao tjena, malapa a rona ho feta joaloka ba ne ba tsoa linaheng tse ling, ho lekanya linoelo neano pharalla ha lihlahisoa tse sa tšoaneng ( "Senoelo"). tekanyo ena e boetse ke le teng ka ba diresepe ea tse fapa-fapaneng tsa Europe le cuisines American, apaya joalo e tsoetseng pele hakaalo ba le ka li bokeletseng bona tlhakore sete ya linoelo tsa boholo bo sa tšoaneng. Moqolo oa senoelo tekanyetso US - 240 di ml, Europe - 10 di ml tse ngata. Behantsha hangata entsoe ka kopi e 'ngoe molao-motheo' me tse tharo tse nyenyane tse - 1/2, 1/3 le 1/4 linoelo.

Lekanyang kopi ya litaele tsohle ba emeloang 'marakeng tse ruuoang le ho pharaletseng ho fapane. Ena, ka holim'a tsohle, lijana baetsi Russia ( "Polimerbyt" et al a.), The sehlahisoa tsoang Chaena le Italy (Regent Inox), Turkey (Ucsan) le Netherlands (Rosti Mepal).

Ho nepahala kapa pululelo? Tse beha e le sebaka sa pele, mong le e mong etsa qeto ea bakeng sa eena a le mong. Ho boetse ke habohlokoa ho etsa lintho tumellanong le tekanyong ea lekana ena. Ka lebaka leo, e lekanyang kopi e nago le mohola tabeng leha e le efe, ho sa tsotellehe le ho khetha.