Ke hobane'ng ha re ka ja tlhapi e tala, empa ho se nama e tala?

Na u joaloka sushi, tlhapi e tala 'me e le hore u ikutloe u hlile monate. Ho thoe'ng ka nama e tala? Hobaneng, khopolo haholo e nyonyehang ho batho ba bangata ba (re ntse u ho bua ka batho ba tloaetseng ho etsa se e tala lijo seratsoana)? Bothata ke hore ka likokoana-hloko 'me libaktheria li ka mefuta e meng ea nama e tala, tse kang nama ea kolobe kapa khoho, ke haholo kotsi le ho feta ho feta ba ka phela ka litlhapi.

From eo itšetlehile polokeho ya nama

Ho sebelisoa ha mofuta ofe kapa ofe nama e tala ho kotsi, le hoja ba bang ba na le kotsi le ho feta ho feta ba bang. Ho itšetlehile ka hore na nama e khaola, 'me moo maemo a eo ho eona ho e bolokwa,' me, ea e le hantle, mofuta ofe likokoana-hloko le likokoana-hloko a ka phela ka sebōpeho le 'ngoe kapa phoofolo e' ngoe. tlhapi e tala ka silafalitsoe ke likokoana-hloko tse kotsi, empa e le busa, ha ho 'nile ha hoamisoa kapa e se e tšoaroa ho hloekisa ka kichineng, ho ka nkoa e sireletsehile. Empa le nama e tala le lintho tse ngata tse rarahaneng le ho feta.

Nama 'me libaktheria li khoneha

A re ke re bua ka mefuta tsena ka eona, joaloka nama ea khomo, ea khoho le nama ea kolobe. Libaktheria tse phelang ka ho liphoofolo tsena (mefuta ea salmonella le E. coli, e le busa) ke kotsi le ho feta ho batho ho feta ba hore le teng ka litlhapi. Tse ngata likokoana-hloko tse kotsi phela ka mala oa likhomo, eseng mesifa ea hae. Na see se bolela hore re lokela ho ke ua tšoenyeha ka makhapa tsa nama ea seteike? Ka bomalimabe, nama ea khomo le ka ho silafatsoa ha selakheng phunyeletsa le loewenapotheke-mala pampitšana ea phoofolo. Kahoo, e tala nama ea seteike ka nang le tšoaetso ea libaktheria tse phelang ka holim'a metsi. Hangata e phahameng mocheso ka ho lekaneng hore bolaea leha e le efe tshwaetso ka holim 'a sengoathoana, kahoo o ka ka tsela e sireletsehileng ho ja nama ea seteike isa tekanyong efe kapa efe ya roasting, e le nama ka hare ke nyopa.

Fatše nama ea khomo, ka hlakoreng le leng, e nyenyane ho feta e kotsi, hobane kokoana-hloko leha e le hore e ne e qalong ka holim 'a nama a ka ba ka hare. Ka lebaka lena, mohlomong u lokela ho ja Hamburger ha nama ea seteike hase loketse haholo ho eona.