Katyk: e leng sona, kamoo ho ka lokisetsa, se le thuso 'me ke eng e ka ntša kotsi

lihlahisoa tsa lebese tse ratoang lefatšeng lohle. Hoa tsebahala hore batho ba bang, boseeng fetileng, 'me a ke ke a sebelisa lebese, e leng ke le thuso haholo bakeng sa dinama tse nyenyane tse masapo. Bakeng sa bona, le tharollo loketseng ke ho sebelisa lebese lihlahisoa bolila, eo, ho feta moo, ho fapana le lebese, ho thuisoa ka ho feletseng. Mong le e mong ke tloaelane le monate ka yogurt, kefir, bolila kapa betse apehoa lebese. Leha ho le joalo, ho na le boetse ho na le lihlahisoa tse ngata eksotiske. Mohlala, katyk. Ke eng hore ba tseba, mohlomong feela Asia Central lichaba le Bulgarians. Ba bang ba feta ka eena, esita le haeba ho tluoa tabeng ea mahlo a bona.

Katyk: ke eng?

From mefuta e fapaneng ya rona e tloaelehileng ea lebese betse e fapaneng litšobotsing tse ngata. Pele ho tsohle - tšimoloho ea lebese. Hangata ho linku, linare kapa poli. Khomo le sebelisoa haholo ka tlase khafetsa. Empa sena ha se phapang bohlokoa ka ho fetisisa. Ba bangata ba nka leka katyk hore ke tšoana Asia curdled. Leha ho le joalo, ho skvashivaetsya nosi le katyk lokela ho thusa. Ho feta moo, ho ke ke ha e tala, 'me ho tloha lebese phehiloeng. Le ho fumana katyk sebele, hlama e bolila nka hantle hlalosoa, ho lekana ka tieo lokela ho ba teng Se-bulgaria bacillus le streptococcus bakeng sa belisoa lactic.

rue molemo lijong

Joaloka lihlahisoa tse ling lebese, katyk botlalo ho thuisoa, ho thusa ho sebetsana ka katleho le dysbiosis, e se etsahala, ho etsa mohlala, ka lithibela-mafu, replenishes mele le k'halsiamo. E bonase eketsa ke eketseha boleng phepo e nepahetseng, e leng e na le katyk. Molemo le kotsi, ke tsela eo, ho bakoa ke ho eona. Le fokolisang tsa 'mele ka mor'a ho kula kapa ho buuoa, le ntshetsopeleng matla a bocha katyk ka ho builoeng bohlokoahali. 'Me haeba u sebelisa kamehla, u ka ho feletseng lebala ka mathata a ka mpeng le ka mohla ba tšaba ho hlaha ha liso.

kotsi katyk

Oddly ka ho lekaneng, e haholo-holo e behilweng ke e tšoanang mafura dikahare eketseha. Gore e tle e lokela ho ba ho na le bakeng sa batho ba nang le mathata a boima. Empa, ha e le hantle, ho ke thibelo feela. tshenyo tse ling, le ka etsa hore katyk, ka ngotsoe feela tumelo e mpe: forgery, polokelo lokang kapa bophelo raka, athe e ile ea fela - ke taba ea ho tšepahala morekisi. 'Me a sa ho hloka sehlahisoa boeona.

Mehato lokela ho fa katyk bana ba lilemo tse ka tlase ho tse leshome. Leha ho le joalo, sena ha se e loketseng feela ho fihlela qetellong ha thehoa ke tsamaiso tshilong ya dijo tsa ngoana.

Home katyk

Ba ba neng ba lula hōle le sebaka sa tlhahiso e tloaelehileng ea sehlahisoa sena, ba lokela ho e etsa u le mong. Tsela ka boeona e ke ha e thata haholo, le hoja ho hloka hloko, nako le mamello. Haeba u etsa qeto ea ho etsa katyk, le risepe hloka reka a litha e le nngwe ea lebese ka malapeng breeder proven. E lokela ho phehiloeng bakeng sa metsotso e mehlano ka mollo tse nyenyane. The pan e tlosoa, lebese e folisoa ho mocheso oa 'mele le a tšela ka hlatsoa (ka sterilized) nkho. Bakeng sa "vehemence" tsa lebese u lokela ho e latela ka hloko. The hlama e bolila chesa haholo pheha, kokobele ka haholo tla lelera hole butle. lisengisi ya yambo mpenza e 'ngoe: feela khalase, porcelain, ceramic, polasetiki kapa tšepe efe kapa efe! lebese le beha tse pedi akarelletsang likhaba le kgolo maobane katyk, moo litaba tse ka hare tsa libanka e tsoakileng. Hape hlokomela hore khaba (kapa spatula) lokela ho ba lehong. Molala loosely koahela, setshelo phuthetseng le sala a le mong bakeng sa ho lihora tse seng kae. Mocheso e lekaneng le tse tšeletseng, tshebetso ya ho mariha hulanya ka bakeng sa lihora tse leshome. Hlahloba hore na katyk hao loketse, o ka ka bonolo 'me ka thelelo sisinya nkho. Ha le boima ba e seng "flops" - e 's nako ea ho ja, kapa pata ka sehatsetsing ka.

Katyk ka ontong ho

Ka poleiti le hase kamehla ho bonolo ho boloka tlaleho ea tshwano ya futhumatsang le mocheso. Ka hona, lokisetsa katyk lapeng, u ka sebelisa ka ontong ka. Ho halefile ho likhato mashome a robong, lebese e phehiloeng ka boapeelo le hlohlelletsa ka ontong ka. Gore e tle e tla butle drips ho fihlela o lahleheloa ke ho fihlela ho karolo ea boraro ea metsi. Ha lebese e le fetola mouoane le podostynet, beha katykovaya tomoso. Haeba ho ke ke le teteaneng (batlang e le "ea khale", hona joale), ee lokela ho ba pele ho Infusion hlohlelletsa ho fihlela le boreleli. Ebe kaofela ha leano fetileng: lihora tse seng kae phuthetsoe ka mofuthu oa setshelo ema, 'me ha katyk thickens, joale retracts ka coolness ena. Haeba, ka tsela eo, e qetellang e sa etswa ka nako, ho ka perekisnut.

Haeba ho na le ho na le tomoso e lekanang

Ha u lokisetsa katyk risepe hloka belisoa katykovogo. Leha ho le joalo, ho ke ke ha etsahala hore u tla ba khona ho fumana starter le letona. Tabeng eo, sebelisa e mong oa dikgetho ba bararo.

1. Ka litha e le nngwe ya a hloekileng haholo (sebakeng se loketseng di behuwe ka bobedi) ya lebese ho tšela kopi halofo ya tranelate teteaneng le tlohela bakeng sa ka letsatsi mocheso, ntle le ho koahela letho. Khalase hlahiswa ka yogurt fetoha tomoso ea hao.
2. Lebese phehiloeng e tšela khalase halofo ea ka yogurt ba tloaelehileng 'me a beha chapped ciliegia ea lekala ka ho toba makhasi.
3. Ho ena le ho tomoso le tloaelo a tšela khalase halofo ya bolila tranelate, eo hlohlelletsa ka khaba hop asene. katyk pele ke tšobotsi e hlaheletseng tatso, empa e ka ba tomoso bakeng sa nakong e tlang. 3-4 belisoa tatso tla fela, 'me u na le boleng katykovaya motheo oa.

Leka ho pheha katyk! ke eng e le kamoo ho ka e etsa u, re ba se a ntse a bolelloa, le latsoa makolopetso o tla ananela. 'Me haeba u arolelana hlolloa hao metsoalle le ba lelapa, o ile a ba fa tomoso ea ho intša pheha.