Joang ho etsa soda le ho ea lapeng ntle le litšenyehelo tse ngata?

Ba fumaneng linako tsa Soviet Union, mohlomong u hopole lithunya tsa mochine, oo u neng u ka noa metsi a tloaelehileng a carbonate ka 'ngoe , le tse tharo - ka sirapo. Baemeli ba moloko o moholo ba nang le nostalgia ba hopole saleswomen e bososela e eme ka morao ho likepe tsa tapered ka li-cranes: bakeng sa 4 kopecks soda le sira e tloaelehileng, bakeng sa 8 - ka sirapo e 'meli. Hona joale, bomalimabe ba lijo bo hōlile haholo hoo bo tsoakaneng le indasteri ea lik'hemik'hale hoo ho tšosang esita le ho nahana hore na tafole ea Mendeleev eo re e sebelisang tlas'a lebitso la "Citro" kapa "Coca-Cola". Empa o ka lokisetsa lino tse tahang, tatso eo re e hopolang ho tloha bongoaneng, le ka matsoho a rona. Joang ho etsa soda le ho etela?

Ho qala ka, maikutlo a mangata. Soda leha e le efe - e bonolo, e monate, e nang le litakatso tse fapa-fapaneng - e na le likarolo tse peli tse kholo. Ke metsi le carbon dioxide. Ka puo ea k'hemistri, sena ke tharollo ea CO ₂ ho H ₂ O. Lintho tse ling tse ling: li-syrups, li-decoctions tsa litlama, tsoekere ea caramelized e mpa e le mekhabiso e mengata. Ha re re ho na le metsi a hloekileng ka tlung leha e le efe. Hona o fumana carbon dioxide ka ho fetisisa hokae? 'Me, ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa, ho e qhaqha ka metsing joang? Ka mantsoe, ho etsa soda le lapeng joang? Tsela e bonolo ka ho fetisisa ke ho sebelisa siphon. Ena ke setshelo se nang le kankere ea carbon dioxide. Ha o hatella mochine, o phunyeletsoa tlas'a khatello ho metsi a tloaelehileng, kahoo seno se nosetsang se hlahisoa ka khalase. Ka siphon u ka tšela lero la litholoana, lero la metsi, compote kapa decoction ea litlama. Ka bokhutšoanyane, ena ke ntho e nepahetseng bophelong ba letsatsi le letsatsi. Empa joale ho thata ho fumana siphon, mme ho na le litanka tse ngata joalo. Joang ho etsa soda le ho ea lapeng ntle le eona, na hoa khoneha?

E, 'me ntle le litšenyehelo tse khethehileng. Haeba u rata ho pheha, mohlomong u na le lisebelisoa tsohle tse hlokahalang bakeng sa sena kichineng. Hopola seo ba se etsang ho etsa moea oa hlama? Ke 'nete: eketsa soda e nyenyane ea soda ho eona. Buka ea khemistri ea sehlopheng sa bo 6 e re fa molao o bonolo: alkali ha e amohele acid, 'me ka lebaka la mokhoa ona o bonolo ka ho fetisisa oa lik'hemik'hale o etsang carbon dioxide. Haeba re tlohela asene kapa lero la lero la lemone (acid) ho soda soda (alkali), ho tla lebelloa hore na ho tla etsahala joang: motsoako o tla fofa, o lokolle li-bubble. E ne e se e ntse e e-na le bokhoni ba ho etsa soda ka lapeng. Empa leha ho le joalo ke tla hlalosa: khalase re tšollela spoonful ea soda le khaba ea khaba ea citric acid, tšela metsi a batang a phehiloeng. Ntho e 'ngoe le e' ngoe - seno se phofo se loketse.

Kaha u ithutile ho etsa soda le lehae, u ka ithuta ho etsa le ho noa ka eona. Ka mohlala, "Baikal" ke "karabo ea rona ho Chamberlain", kapa ho e-na le "Coca-Cola", e qapiloeng ka 1967. Bakeng sa lilithara tse 3 tsa lino tse ling re hloka 10 g ea setho sa St. John's, Eleutherococcus, licorice, lisebelisoa tsa mefuta e mengata, linoko tse lekaneng le khalase ea tsoekere. Mefuta ea limela le phaene e tšeloa metsi a chesang, a re etseng lihora tse tharo. Hlatsoa metsi, pheha hape, hlahisa tsoekere, tsuba, finyetsa lero la lero la lemone, le kopanye le soda.

Ho na le tsela e 'ngoe ea ho etsa soda le lapeng lapeng. Ho hlokahala hore ho kopane li-catalysts tsa lik'hemik'hale ka ho toba ka khalase. Etsa pear litholoana ka litholoana tse le lero, qhibiliha tsoekere ho eona ho latsoa. Penya lero lena la motsoako ho tloha ho karolo ea boraro ea lemon. Khalase, tšela soda e nyane ebe u tšela lero. Seno se tummeng "Ducheshe" se loketse.