Hula hanngoe pastry: khalori, molemo le kotsi

Fapaneng sebelisoa ka ba lokisetsa ho ea ho baka doughs. E mong le e ba bona ba e hlahisa lihlahisoa tse babatsehang. Atisa ho sebelisa hula hanngoe pastry. Khalori dikahare tsa sehlahisoa sena ke haholo e phahameng, kahoo ho bohlokoa ho ikamahanya mehato. E entsoeng ke theknoloji e khethehileng, kahoo lihlahisoa li fumana le monate haholo.

Melemo le sebopeho

Helpful kapa kotsi e hlama? Tsohle itšetlehile ka ka tjhelete e jeoa ke sehlahiswa. sebopeho lona ha rarahane. Ho ba teng phofo koro, metsi, botoro, letsoai. The tomoso sehlahisoa na le divithamini A, B, E, maq. sebopeho Sena se etsa hore lihlahisoa tsa hula hanngoe thusa haholo.

margarine e sebakeng sa botoro e atisa ho akarelletsa hula hanngoe pastry. Lik'hilojule sehlahisoa ebe fetoha. E sebelisoa e le motheo oa lihlahisoa crispy, kahoo ho bohlokoa ho ikamahanya le risepe ea. Ho na le hula hanngoe pastry, e khalori ke ka 225 kcal. phapang lona itšetlehile ka ho ba sieo ha tomoso.

Lengolo la ngaka e ea mefuta e 'meli hula hanngoe adze. Khalori dikahare tsa hanyenyane ena e fetohile. Ho na le khale le fetelelitsoeng dikgetho. The mokhoa pele e sebelisoa ho hlahisa mefuta e fapaneng ya dihlahiswa, empa hape o lokisetsa hore ho be thata. Ho phaella ho lihlahisoa tse ruuoang, ho ja le lebenkele. khalori lona e bontšoa ka ambalaji e.

boleng lik'halori

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea theolela plurality dirisega hula hanngoe pastry. Khalori e 362 kcal. E na:

• Liprotheine - 6.1 g,
• Fats - 21,3 g,
• Lik'habohaedreite - 36,3 g,

Hula hanngoe lokisetsa le fillings fapaneng, kahoo lik'hilojule bona e ka fapana. dihlahiswa eketsoa chisi, Ham, li-mushroom, litapole le moroho. Ho boetse ho na monate theolela - le jeme, khutsufatsa lebese, tsoekere. Ka mohlala, chisi hula hanngoe hula hanngoe pastry, e leng lekanang le dikahare lik'hilojule tsa dikgerama 376, e matlafatsang e loketseng ho tlatsang.

Seo e etsoa ka hlama?

Hula hanngoe pastry ke motheo bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse fapa-fapaneng le lihlahisoa. From ho lokisa babatsehang liphae, mahobe a, le meqolong e, pasties, liphae. lijana tsena ha li nkoa e le tsa phepo, kahoo ba lokela ho chesa ka tsela e itekanetseng. Hula hanngoe pastry lik'hilojule dikahare ke lik'hilojule 363, kahoo lijana ho sona, haholo tsoang pelong.

pheha litaelo

Bakeng sa moea ho baka tlameha ho lateloa melao e bonolo:

• Hlama e ne e tenyetsehang, e eketsa letsoai le asene. Ho bohlokoa ho ba hlokolosi hore a se ho senya tatso ea sehlahiswa. 400 g, phofo lokela ho nka e seng ho feta 15 di ml asene 9%;
• Ho fumana ea khauta karolong e ka holimo, ho hlokahala hore setlolo khoho lehe tlhōrōng ea sehlooho se reng,;
• O lokela ho sebelisa phofo tšoeu. Pele sebelisoa, ho ile sieved;
• Ha ho itšeha e sebelisoa ka hloko leolitsoeng thipa;

• Ho fumana lintho tse bonolo, ba eketsa joala, tse kang Krrish kapa boranti, tse sa feteng tse 15 di ml ka ho ya ka 400 g, phofo.
• Ha e mong le e sethaleng lokela ho folisoa.
• The luba e sebelisoa metsi a batang.
• E lokela unroll e ka nepo.
• Botoro kapa margarine e e sebediswa batang.

Tlasa melao ena e fellang kateng le monate hula hanngoe pastry. Khalori dikahare ka dikgerama 100 ha a fetohe.

ho kopanya melao

O lokela ho ikamahanya le melao ea luba. The dikgothaletso ka sehloohong ke tse latelang:

• sehlahisoa e lokela ho ba bata, polasetiki, ka botenya tiile.
• Ho ke ke ho hlokahala hore ba be le gluten, kaha e ke ho hlokahala hore ho ntlafatsa khase le formoustoychisvosti.
• Tomoso belisoa lokela ho ba ho le hatsele.

Go tlaleletsa ka tomoso

The hula hanngoe pastry e atisa ho ekeletsoa tomoso, empa seo se etsa se hakaalo hore e. Ho baka ka nako ho lokisetsa e tlosoa. Tomoso ama ponahalo ea liphetoho 'meleng le lik'hemik'hale le enzymatic. From dithulaganyo tsena itšetlehile ka elasticity, porosity, botenya, tatso le monko.

Haeba hlama e hoamisoa, ka nako eo eketsa tomoso ho fetang ho tloaelehileng. Sena ke ka lebaka la ho fokotseha ka letsoa bohato. Boo hangata tomoso ena a petetswa sebediswa. Feela ba ke ke ba sebediswa ka foromo e omme. Joalo sehlahisoa sa tla ba manganga ho Cooling.

Ke bohlale ho khetha a hloekileng, a petetswa tomoso ea lifeme tsoang linaheng tse ling, e nang le microcultures litempe, amang belisoa. sehlahisoa sena e tla ba motho ea mafolofolo le ka ho ba teng ha acid additives moapehi, hammoho le mora freezing, polokelo.

pheha Features

Sebopeho sa hula hanngoe pastry ho kenyeletsa:

• Melange.
• asiti Citric.
• Lebese phofo.
• Batang metsi.
• Phofo.
• Phofo improver.
• Margarine e kapa botoro.

All kenngoa mochine sekotlolo luba. Tsamaiso e phethile metsotso e 20. Lokela ho fumana le boima homogeneous. Ka mor'a moo o itšetlehile ka sebaka pholile. Ka risepe tšoanang lokisetsa tomoso botlaaseng. Unrolling nkoa mohato tlamang ho fumana hlama lera ya 1-2 limilimithara. Joale a a phuthilweng dikarolo bakeng sa metsotso e 20. Tsamaiso e ka nako eo ka makhetlo-khetlo.

lihlahisoa seka-o qetile thehoa, meka, tletse ka ambalaji e khethehileng. Nako polokelo e laolwang ke mokete ea tlhahiso nepahetse. Ka tloaelo, nako ena ke matsatsi a 5-60 a sa le mocheso oa likhato tse -20. Mora thawing tsa sehlahiswa, o ka bopa dipesteri.

ntša kotsi

O lokela ho sebelisa lihlahisoa tsena tse ngata. Khalori flaky tomoso hlama e nkoa e le sesosa sa ho nona, leng isang botenya.

dihlahiswa ba le lintho tse kotsi, tse kang margarine e, e senya boemo ba pelo, eketsa tse "mpe" k'holeseterole e, 'me ka lebaka la hore ka lijaneng tsa hlaha clots. Ka hona, ho sebelisa ka tsela e feteletseng ea theolela mekhahlelo isang lefu la pelo 'me lichapo. Empa ka tsela e itekanetseng kotsi ho 'mele hase.