Restaurant - ke hore, ka holim'a tsohle, e le ea khoebo, 'me k'hamphani eo atleha feela ha ba etsa chelete. Ho tloha ha u tsamaea ka kamoreng ea, 'me ke nako eo ka eona letšoao cheke, ntlo ea lijo e ne e tla leka ho fumana o ho arohana le khoneha palo e khōlō ea chelete. Empa maqiti sebelisoa ke tlisetsa batho lijo tsa hao bakeng sa eona e ka ba hlile ba bolotsana. Re a sa bolele hore mong le e mong reschorenteng ke bohle ha ba leka ho ba kuta bareki lona, kapa hore e mong le a tlisetsa batho lijo le 'ngoe Amehile Haholo ka khopolo ea ho fumana o ho odara veine theko e phahameng le garnishes eketsehileng. Empa sena e hlile etsahalang, le matla a ho laola tokisetso baeti - e le kannete e bonono. Haeba u e utloisise, o ha ba na ho ba lehlatsipa la wa katamelo e joalo. Mona le litsela tse tšeletseng tseo waiters leka ho fumana o ho lefa ho feta o rerile.
Ka kapa ntle le khase?
Ha u lula fatše ho tafoleng ea reschorente eo, ntho ea pele eo ba u botsa hore na mofuta ofe ya metsi o khetha. O odara metsi libotlolong (ka linako tse ling u sa esita le fana ka le monyetla ho khetha e tloaelehileng), 'me ba e ka ba bitsa chelete e ngata haholo. Ntle le haeba o ba le motseng, moo boleng metsi ka ho pelaelo hore, o ka ka tsela e sireletsehileng laela metsi le thota.
Hore na o batla ho qala ho le amorph ka?
Waiters hangata botsa potso ena metsotsoana 10 ka mor'a tumeliso moreki, ha baeti ba e-s'o loketse ho odara, 'me ha ua esita le ne le monyetla oa ho sheba lenane la cocktails ho fumana e le maikutlo a ea litheko. Kopa ho u fa nako e nyenyane: ena e tla thusa ho fokotsa lebelo ka lebelo la ho ja le ho fana ka monyetla oa ho utloisisa hore na lintho tse ngata ho tla ja chelete o Martini e 'ngoe.
Kajeno re na le nyehelo e khethehileng
The waiters ba haholo ka seoelo nka bohato ba pele ba ho tsebisa ka theko ea nyehelo e khethehileng, tseo hangata li bitsa chelete e ngata ho feta ba bangata ba lintho tse tse menu. Kamehla botsa ka theko ea ditshitshinyo joalo, pele tsamaisa odara. sejana Sena se ka ba le haholo e theko e boima ho feta o lebeletsoe.
Ke ne ke tla ho kgothaletsa veine ...
Restaurants fumana phaello e ntle e tsoang ho rekisa ea veine, kahoo waiters ba ho boloka litsela tse ling tse bolotsana ho fumana u ho qeta le chelete e eketsehileng ka veine ho feta o rerile. Tse ngata tsa baeti ba hlajoa ke lihlong haholo hore ba laela hore botlolo maleewana ka menu ya, kahoo hangata e khetha bobeli veine theko. Restaurants tseba sena, kahoo ba ile ba le tšekamelo ea ho leka ho lebisa tlhokomelo bottle (sena se bolela hore theko, wholesale tsa veine joalo ka 'na ba tlaase ho e theko ea botlolo bonyane theko e phahameng).
Matla a boemo ba
'Nete ea hore lireschorente le meralo, dimenu tsa bona le sepheo sa ho fumana lintho tse ngata kamoo ho ka khonehang ho bareki ba hao, ho ke ho sephiri. The National Restaurant Association websaeteng lona semmuso esita le e fana ka ba bang ba ditomotsebe tsa bohlale tsela e molemo ea ho etsa sena: "Ka ho ntshetsa pele menu ya moralo lokela ho batla pululelo har'a mapatlelong koranta ea, moo lihlooho bohlokoa ka ho fetisisa ba sebakeng hukung e ka holimo e nepahetseng ea leqepheng la pele. Restaurants ka beha dintho tsa hao ka ho fetisisa chelete e ngata sebakeng sena. Lijana hore u batla ho rekisa le sebaka sa pele, e lokela ho ba maemong a pele le sa ho qetela leqepheng la ea. Sena ke hangata ka ho fetisisa o ile a laela ntho, kahoo, ho lefella ho nahana ka hloko mabapi le hore na lijo tse ho fana ka khutla khōlō ka ho fetisisa. E mong "matla boemo ba" - ke ka hare leqephe le letona ka holimo bohareng ".
U batla ho leka appetizers kapa lijana lehlakoreng?
Ena ke tsela e poteletseng ho u ho qeta le chelete e eketsehileng ka ikentseng ka odara e metle. Le matla a tlhahiso hlile e sebetsa: mabotho ena potso u nka e 'ngoe look at the appetizers le lijana lehlakoreng, hammoho le ho talima ho theolela menu ya. Ho na le kamehla e le monyetla o motle eo, hang hape shebileng menu ya, u tla hlokomela ntho e 'ngoe motle le chelete. batho ba bangata ba boetse ba subconsciously leke ho khahlisa batho ba bang, kahoo, ho ke ho le bonolo ho laela feela lijo-morao, ho ena le ho hana tshisinyo ya tlisetsa batho lijo le. E ka 'na ea utloahala e makatsa, empa ela hloko maikutlo a hao ha tlisetsa batho lijo nako e tlang ha u leka ho buella lijo theko e phahameng: ". E" u tla fumana hore subconsciously batlang ho se bua