Chokeberry - semela le le menyetla e mengata

From Amerika ho Europe tlisa ngata ea limela. Har'a bona ba kotsi ho bophelo bo botle (koae), le ba bohlokoa haholo ka ho pheha ea kajeno (litapole, tamati, joalo-joalo). Hape bakeng sa "bajaki" ho tswa ho World New amana chokeberry - phahameng le e ntle morung ho ba le ponahalo ea le khabisitsoeng le. Leha ho le joalo semela sena e bitsoa chokeberry kapa chernoplodki. Ho fihlela Russia chokeberry "fihla" mathoasong a lilemo la bo19 la lilemo, 'me qalong e ne e sebelisetsoa feela ho khabisa. 'Me e le belegetswe chernoplodki Canada e seng tlelaemete e chesang e mongobo, semela le e ne e le a ikokobelitse. Aronia ile ka khona ho lula maemong a ohle le ka naha efe kapa efe. O ile a ke ke ua tšaba lefu, 'me litholoana tsa oona se ke la ama tse senyang lijalo. Empa ka nako eo o ile a thahasella Michurin, 'me semela sena e fumanoa ho e sebelisa e ncha.

A sete Michurin chokeberry hore - ena ke ea bohlokoa haholo ke lingaka semela. Sena ke 'nete haholo-holo oa litholoana tsa oona. Ba na le haholo ea acid e malic le basebetsi ba bang acid manyolo, haholo. Hape ka chernoplodki tholoana na ascorbic acid e, pectin, vithamine P, tannins, riboflavin, carotene, 'me divithamini tse ngata, le liminerale le limatlafatsi tse ling. litholoana tsa oona tse monate le hanyenyane bolila le hanyenyane tart tatso. A lero la litholoana e na le eketsehile ka makhetlo bokgoni enke. mala oa eona o rubi qala ka le e qetella ka e inky pherese.

Lona le moriana thepa ea chokeberry e sirelelitse 'me ka mor'a ho e lokisa. A ho tloha litholoana tsa oona hlahiswa e sirelelitse, jams, jellies, le syrups. Hape ho bona ho etsa tlatsweng bakeng liphae, lero le qalile ho riteloa tee. Flavonity teng ka hare ho e na le matla a ho felisa capillary fragility le, e loketseng, eketsa elasticity ea methapo ea mali. Ka lebaka la aronia hlahisa lithethefatsi tse sebelisoang ho tšoara tsamaiso e khopo la pelo, le mala le mala. Leha ho le joalo, lithethefatsi tsena li ka thusa ba tšoara liphello tsa mahlaseli.

Le ka ho ya ka lijo tloaelehileng e ka ba ho le bonolo ho lokisetsa compote batsho chokeberry. O tla hloka dikgerama 250 a litholoana chernoplodki, linoelo 0.5 ya tsoekere 'me a etsang dilitara tse 0.5 tsa metsi. Pele, u lokela ho pheha le sirapo, eketsa ea tsoekere e ka metsi le mocheso ho ka mathopa a fetang mocheso phahameng. Ebe frutos hlatsoa ka ho feletseng o lokela ho beha ka sirapo ho, le fane ntle ho khutlela ho pheha le pheha bakeng sa ka nako eo ka metsotso e ka ho eketsehileng 20. All compote loketse. O feela lokela ho e lumella hore e pholile tlas'a Hood ena.

Hape ka ho phehoa compotes, e seng feela ho tloha chernoplodki ngoe. Chokeberry le liapole fa seno sena tatso e ncha. Bakeng sa ho hlokahala compote likhalase tse peli tsa Rowan menokotsoai, e mong apole, le litha e le nngwe ya metsi, dikgerama 400 tsa tsoekere le tablespoons tse peli tsa lero ciliegia. Pele, u lokela ho ka ho feletseng le hloekileng le rinse ditholwana chernoplodki. Joale ba ba kenngoa ka steamer le metsotso e meraro, le tšoare ka bakeng sa banyalani. Le ho tsoa metsing le tsoekere ho pheha ea sirapo. Esita le eketsa ho e ciliegia lero pele ho bofelo ba tsamaiso e pheha. O fana ka a lakatsa acid e compote. Ho sa le joalo, lokisetsa linkho eo compote tla la. Ka e mong le e ba bona ba ka setimi Rowan le apole dilae. Ba Hape, ka feta steamer ena. Ebe tšela chesang sirapo le litholoana sete mabōpong sterilization. E lokela ho nka sebaka e ka bang ka 10 metsotso e ka mocheso oa likhato tse 85. Mora phethoa moqolong fihlela litlhokoa.

Empa e tsoa ho chokeberry ka ka lokisoa ha feela compote le sirapo le. Bakeng sa ho tla hloka 1.5 dikilogeramo menokotsoai, ciliegia siea 50, tse peli tse a etsang dilitara tse tsa metsi, a tsoekere lik'hilograma le 30 di ml tse lero la lemone. Rowan hloka ho ea ka, tlosa frutos spoiled le rinse. Ka nako eo ho lokela ho beha ka saucepan 'me a ekelletsa ho seo sirilamunu lero le ciliegia makhasi. Sena sohle se tletse metsi le phehiloeng bakeng sa halofo ea hora, 'me joale e tlhotliloeng. frutos e lateloa ke mehlo ka raja mela, 'me joale pepeta lero ho bona. Ka mor'a moo, lero lokela ho amanang le moro, eketsa tsoekere 'me a beha ho pheha hape. A bo tahang qalile ho riteloa pele fumana ho ena sirapo tumellano. Ebe loketse chokeberry sirapo ka tšela ka har'a linkhoana 'me bolokwa bakeng sa nako e telele.