Bomo ea Belgian: mefuta e sa tšoaneng, litheko, lifoto

Na u batla ho ea paradeiseng ea biri? Tabeng ena, o lokela ho ea Belgium! Naheng ena, sehlotšoana sena sa seno sena se phofo. Ho joalo le ho ba Belgium ho ea ka veine ea Fora. Mona, mefuta e fetang 600 ea biri e hlahisoa ka mefuta e fapa-fapaneng. Tabeng ena, biri e 'ngoe le e' ngoe ea Belgian , eo mefuta ea eona e hlalositsoeng sehloohong sena, e na le tatso e khethehileng 'me e ikhetha ka tsela ea eona.

Jeremane, ha e bapisoa le Belgium, e na le mefuta e mengata ea lichelete, li-Czech tse tšoanang li noa lilithara tse ngata selemo le selemo ka motho, ha lerato la baahi ba Belgium ka lilemo tse makholo bakeng sa ho bina lipono li na le mekhoa e metle le e tebileng, joaloka setso le lijo tsa naha, meetlo e metse ea motho e mong E ka 'na ea bonahala eka e makatsa ebile e makatsa.

Ho thata ho hlalosa hore na ke hobane'ng ha setso sena sa mekete le mefuta e sa tšoaneng se thehiloe mona. Mohlomong lebaka la sena ke metsi a litšila a Mehleng e Bohareng, moo ba neng ba atisa ho noa seno sena sa tlhahiso ea kereke. Abbeys e tlatselitse ho jaleng ha mekhoa ea matsoho, ho hloeka le ho hlahisa sehlahisoa, seo kajeno lefats'e la lijo li fetohileng maikutlo a feshene.

Little Belgium ke naha ea libaka, e 'ngoe le e' ngoe e ikhohomosang ka eona. Tatso e khethehileng, mokhoa le mekhabiso ea biri ea Belgium e ananeloa mona. Ho hlahloba ka botlalo mefuta eohle ea eona ke mosebetsi oa bophelo bohle, hona joale re tla tšohla mefuta e sa tloaelehang ka ho fetisisa.

Floris Kriek (biri ea Belry cherry)

Cherry e sa tloaelehang, e khathollang, e khanyang ea ho belisoa ha pere, e nang le monko oa li-cherries tse ncha. E monate ka mokhoa o itekanetseng, ka ho hlonama hanyenyane ka morao-rao. Sebaka sena sa biri sa Belgian se entsoe ka metsi, likoti, koro le harese ea harese. Ka seno se phethiloeng ho kenyelletsoa lero la lero la ciliegia.

Ho biri ena, lero la metsi ke 30%. E sebelisoa hanyenyane, joaloka litholoana tsa eona tsa litholoana Huyghe Belgian Floris, ntle le kotsi ea ho tahoa ka lebaka la maemo a tlaase a joala (3.6%). Kotsi ke tšebeliso e feteletseng ea seno sena se tsotehang, hobane tatso ea sona ha e na thuso ebile e hloka pheta-pheta khafetsa. Litheko tsa khalase ea seno ke li-ruble tse ka bang 180.

Trappiste (Trappist biri)

6 ho ea 8 Li-brewist tsa breppist li teng Belgium. Westmalle - Moferefere oa litlhapi - o hlahisitse seno sa hae sa pele ka 1836. Trappiste o lula a loanela bohloeki, meetlo le boleng. Sebaka sena sa Belgian se hlahisoa ka bongata matlong a baitlami, e leng se fanang ka eona feela.

Ho thahasellisang ke hore li-six abbeys tse nang le brewery li fumaneha ho pholletsa le naha, 'me e mong le e mong oa bona o emela sebaka sa eona. Kahoo, Ahel e sebakeng se setala, se setle haufi le moeli oa Holland. Shime e haufi le moeli oa Fora har'a meru; Orval - hōle ka boroa; Rochefort - haufi le maralla le meru ea Ardennes; Westmallah - ka bochabela, haufi le naha e kileng ea matla ea Antwerp; Westwesteren e haufi le North Sea.

Litheko tsa khalase ea biri ena ke li-ruble tse 250.

Lambic

Lambic ke biri e tloaelehileng e hlahisoang Paiottenland, haufi le Brussels. Sebaka sena sa Belgian se entsoe ka mokhoa oa tlhaho ea tlhaho o sebelisang tomoso ea naha. Sena se etsa hore se omme, joaloka cider kapa veine, ka tatso e bohloko le e bolila. Seno se se se tsofetse lilemo tse tharo ka melikong ea sherry kapa port.

Lambiki hangata e monate kapa e tsoakane. Li hlahisoa ka mekhoa e sa tšoaneng, tse ling tsa tsona li sa tsoa tsejoa ke bamameli ba machaba. Theko ea botlolo ea 0.5 a etsang dilitara tse 180 ke li-ruble.

Abbey (Abbot Beer)

Belgium ho thehoa setso sa ho noa sekoloto ho baitlami ba bangata, bao ba bangata ba bona ba neng ba tlile naheng eo e le baphaphathehi nakong ea Phetohelo ea Sefora - ka nako eo ho ile ha qhoma bofetoheli bo bohale bo khahlanong le kereke. Beer Beer Abbey e ka sebelisoa e le letšoao, hammoho le kamano le ketsahalo ena ea bohlokoa, ha ho ntse ho etsoa seno se netefalitsoeng ho ama li-monasteri. Mefuta e meng ea eona e ntse e na le mabitso a abbeys a tummeng kajeno.

Bobeli ba joala le mohlokomeli oa joala bo kenyelletsa mefuta e mengata ea lino tse fapaneng ka ho hlophisoa le matla, mohlala, mefuta ea khale ea Dubbel, Tripel le Enkels, e neng e bonahatsa Boraro-bo-bong bo Halalelang, hape e hlahisa qhobosheane ea metsi. Kajeno bahloki ba bang ba etsa Quadrupel biri - haholo-holo mefuta e fapa-fapaneng e matla. Khalase e na le li-ruble tse ka bang 100.

Golden Ale (khauta kapa khale ea ale)

Sebaka sena sa Belgian se ka ba se ruileng le se matla, se nang le khauta ea khauta, hape se khanya ka matla le moriting. Khauta ena ha e tahe haholo, empa ha e ratoe ke linoko. Ha ba ntse ba itokisetsa hangata malt pilzner e sebelisoa.

Re lokela ho hlokomela hore biri e bitsoang Duvel ke mohlala oa Belgian gold ale. Ha e le hantle, litšoantšo tsa diabolose li ka hlaha ka mefuta eohle ea khauta. Ba ratoa ke ba Belgium ka boeona, Wallonia u tla ba fumana hohle. Litšenyehelo tsa khalase ke li-ruble tse ka bang 300.

Bia e tšoeu ea Belgium

Libaka tsena li ile tsa batla li nyamela lilemong tsa bo-1970, ho fihlela mohoai e monyenyane ea tsitsitseng a qala ho tsosolosa lineano tsa moo.

Hangata batho ba Belgium ba eketsa linoko tse ngata ho tsona, coriander ke eona e tummeng ka ho fetisisa. Ena ke khopotso ea nako eo ka eona seno se neng se phehiloe ho hang ntle le hop, se beheletsoe ka motsoako oa mefuta e fapaneng ea linoko le litlama. Ho tšoeu, eseng biri e matla, e khathollang hantle, haholo-holo lehlabuleng. Ka karolelano theko ea khalase ea seno sena ke li-ruble tse 130.

Red Ale (red ale)

Ena ke boikhohomoso ba sebele ba West Flanders. Ho e etsa, sebelisa malt a khethehileng a lefifi, ho fana ka lesela le khubelu. Ka nako e le nngwe ho ntlafatsa boleng ba eona, biri e nyenyane e kopantsoe le se seng se le teng.

Ena ale o na le tatso e bolila. E lokiselitsoe ka mokhoa oa ho belisa tlhaho, ho fihlela ho fihlela ho lilemo tse 2 tse nang le meeli ea oak. Hangata ho kenya letsoho ho senola litholoana tse bohloko le tse ruileng haholo. Hoa thahasellisa, empa ho khubelu ho feta veine. Botlolo ea ale e tla u fa li-ruble tse 150.

Brown Ale (brown ale)

Flanders Bophirimela, joalokaha re se re ithutile, e tumme ka ale ale e khubelu. Empa moahelani oa hae o tsoang bochabela o le sootho.

Oud Bruin ke motsoako oa biri e tsoetseng pele le e nyenyane. O atamela haholo ho lambic. Mefuta e mengata ea seno sena se nolofatsa le ho eketsa ho tlatsoa ha monate oa litholoana. Botlolo ea biri ena e tla u lefella li-ruble tse 280 ka karolelano.

Saison (nako ea selemo)

Nakong ea mongobo, likhoeli tse batang tsa mariha, lihoai tse hōle Wallonia li theha li-boilers tse noang e le hore li se ke tsa pheha le ho khatholla ale.

Ka linako tse ling li qhibiliha le linoko, hammoho le tšebeliso ea koro. Qhobosheane ea lino tse joalo e ka tlaase ho 5%. Nako ea nako ea selemo e theola li-ruble tse 190 ka karolelano.

Sehlopha (Stout)

Lebala Guinness e bonolo! Sebete se matla sa Belgian se matla, se rarahaneng ebile se monate haholo. Guinness, senatla sa indasteri ea seno, esita le ho lokolla phetolelo ea "Stout" ea eona e le hore e e rekisetse Belgian connoisseur ea biri.

Gueuze ("Goz") ke lebitla le entsoeng ka botlolo ea bottle, e ntlafalitsoeng le ho hlokomeloa ka lilemo tse mashome a mabeli. Faro ("Faro") - e leng kgetho tlase matla le tsoekere. Sebōpi sa Belgian Kriek ("Creek") sebopeho sa sona se na le li-cherry tsa acid, e leng se fanang ka sesepa se monate le se omileng. Litholoana tsa lambics kajeno li ratoa haholo linaheng tse ngata, le hoja boholo ba tsona ha li li-Lambic tsa nnete.

Theko ea khalase ea biri ena ke ruble tse 300.

Hona ke qaleho feela, kenyelletso e khutšoanyane ho mefuta e sa tloaelehang ea biri ea sebakeng seo. Le hoja ho na le likarolo tse ling tse hlollang. Ka mohlala, ho noa ka 'ngoe ho na le likhalase tse khethehileng tse entsoeng bakeng sa biri ea hae. Hape ho thahasellisang ke saense le bokhoni ba ho sebeletsa biri ho lijana tse sa tšoaneng tsa naha.

E sala feela ho ea naheng ena e makatsang le ho hlophisa leeto la sebele la gastronomic, ha o ntse o leka mefuta eohle ea biri ea Belgian!