Andrei Dellos: a biography, bophelo ba botho, lelapa

Zhenya Konstantinovich Dellos ke e 'ngoe ea restaurateurs fetisisa tummeng Moscow. A bula diinstitusene tsa tse kang "Cafe Pushkin", "Turandot", "likhato" marangrang "Mu-Mu", "Orange 3" le ba bang. Ho phaella moo, e boetse e na le ntlo ea lijo le linaheng tse ling, haholo-holo Paris le New York.

O ke selotlolo faceted botho. Nete re motho talente ke talente ka sohle Dellos owns mefuta e fapaneng ya specialties 'me, ha e le motho ea pōpo, ya bokgabane bontša ka tsohle, haholo-holo kaha restaurateur mosebetsi hloka wa katamelo e joalo. A sehloohong sena a re tla u bolella haholoanyane ka Andrei Dellosa, bophelo ba hae, e le leruo la phihlelo ea khoebo reschorenteng.

Andrei Dellos: a biography

O ile a hlaha ka Moscow ka December 29, 1955. O ile a ithuta ka palo sekolong 12, hammoho le bana ba batšoantšisi le nomenclature. E le hore motho a pōpo, Dellos amohetse thuto ea hae pele khopolong ea Art School ka 1905. Leha ho le joalo, ha aa ka ema 'me a ea ho ithuta ka Faculty tsa Civil Engineering ka Madi (Moscow State Automobile le Road University Technical). Ile a se ba le bang, 'me ka ho tsitlella la ntat'ae - moprofesa, lefapha setulo le meralo ea ho haha.

Mora Andrew ka qeta sekolo tse boletsoeng ka holimo, o ne a sa a soabile nako eo o ile a qeta ho na le. Nakong e tlang, mohlankana fumane mosebetsi e le o sebelelitse sebakeng sa e ntle, hobane ka tsela e itseng e ile ea mo thusa ka mosebetsi oa hae, ha Andrew o ne a se a ntse a kopanela khoebo reschorenteng. Har'a Dellosa ke kgolo meralo le e tiileng, ba kopanela mererong ea rarahaneng haholo. Tumellanong le hoo e amana haufi-ufi ho mosebetsi oa hae 'me, ka lebaka leo, o ile a amohela Mokhatlo oa tsebo e ne e le molemo haholo. Thanks ho mosebetsi ona ho fallela ho feta ka mafolofolo, 'me, ka mohlala, e le ntlo ea lijo "Cafe Pushkin" e ile ea hahoa ka rekoto nako (likhoeli tse hlano).

Ho phaella ho sekolo se phahameng, o ile a qetoa dithuto ka Institute ea Machaba a Kopaneng bafetoleli ba lipuo tse tsoang linaheng tse ling. Ho hore thuto ka tsela e itseng o ne a ena le tšusumetso bophelong ba hae nakong e tlang 'me ka boeena. Ka mor'a thupelo, o fumana mosebetsi o ka Soveksportknigu le, ha a ntse a sebeletsa e le hlooho ea e mong oa bahlophisi ba, e se e ho hlahisa hlalosang mantsoe ea phatlalatsa ntlo "puo Russia". Ka mor'a ho tlohela ho na le, o ile a qala ho buisana le bahlophisi le galleries pente. Ho phaella moo, qalong ea le 80s o ile a sebetsa e le motataisi-toloko. By 1987, o se a ntse a ne a ena le palo e kholo ea mesebetsi - tsosolosang, tsoa hong toloko, sehahi le pentiloeng.

tikoloho ya ho bōpa

Andrei Dellos hōletse tikolohong e pōpo, hobane 'mè oa hae e ne e le sebini. From e lilemo mathoasong a lekholo a le batho ka bomong ba ne ba tseba batho ba bangata ba naleli Union, ya e le hantle, ke ka tsela e itseng susumetsoa litoro tsa hae, oo hona joale ba 'nile ba amahanngoa ka ho khetheha le lebaleng la liketsahalo' me cinema. O ne a batla ho ea lebaleng la liketsahalo sekolong, joalokaha a ne a ena le toro ho ba mookameli, empa o ile a khetha tsela e fapaneng.

Ha a ntse a re ka boeena, o ile a bontša, mathoasong a bokgoni ba mokhatlo o hlophisitsoeng, 'me Dellos nahana ka e ne e tla entse mookameli molemo. 'Mè o ile categorically hanyetsa maoto a hae a tsoela mora ea ratoang Andrei Dellos. Lelapa ke maikutlo a batsoali ba ka ka nako eo o ne a ena bakeng sa nakong e tlang tsa restaurateur ntho ya bohlokwa haholo, 'me ha aa ka a qholotsa bona. Joalo, mosebetsi oa hona joale oa restaurateur, ea ileng a fetoha e khōlō bophelong ba hae, ho akarelletsa ho atamela ho bōpa ho khoebo, o ile a ka katleho le ho bontša embodying likhopolo tsa bona ka katleho.

tsebahalang beng

Andrei Dellos na le pedigree e thahasellisang haholo. La hae le leholo-ntate-moholo e ne e le French feshene moqapi ba bula mabenkeleng 'maloa ka Moscow le St. Petersburg qalong ea tse lekholo tse fetileng. Dellosa ba rekile liaparo ha fashionistas ngata tsebahalang tse kang Kuprin.

Mohlomphehi Dellos ile ea e-baabi le ho lekhotla moemphera, e ne a tsejoa e le mong'a moholo, ho bontša hore ho tloha nako le nako ho pōpo bona likoahelo elegantne le mosebetsi skilful le mefuta e fapaneng ya masela eksotiske. Hape, ho latela nkhono restaurateur hae, ka malapa a bona e ne e tsebahala Vitus Bering. ntate oa hae Andrew nakong ea ntoa e eteletsoe pele ke e battalion tsa mokhatlo oa French Khanyetso. O ne a fuoa likhau tse ngata 'me ke Knight tsa Legion ea Mohlomphehi.

Andrei Dellos: lerato bophelo

Andrew DeLoss qetela e amahanya ho ratana le Serussia actor Alonoy Hmelnitskoy. Bakeng sa hae, ka nako eo e ne e le ea pele ka lintho tse tebileng bukeng. Dellos e ne e le motsoalle oa molemo ka ho fetisisa e tummeng ka nako eo Dmitry Zolotukhin, Alain o ka nako ya intša etsahalang feela ho ba le actor. Ba hoo e ka bang hang-hang ba ile ba qala ho phela hammoho ka folete ka Khmelnitsky. A le lilemo li phapang le eena e ne e le lilemo tse 16 Leha ho le joalo, ho ile ha a nyahame, 'me o hlile a batla ho nyaloa ke eena.

Leha ho le joalo Dellos etsa qeto ea ho tloha Russia ka 1989, ha la Tšepe lesira oela bulehileng. O etsa qeto ea ho leka lehlohonolo hae tse hōle Fora, lehae la baholo-holo ba bona. Mosebetsi linaheng tse ling ba ile ba qala ho ntshetsa pele ka katleho haholo. mosali oa hae oa pele e ne e le morui, French mosali Veronique, ea neng a sa lelapa ducal.

"Le khahleha sebōpuoa, joaloka Brizhit Bardo" - kahoo o ile a bua ka Dellos hae Zhenya Konstantinovich. mosali oa hae o ne a ena le matlo-pokello ka Suburbs tsa Paris ka Senlis. E ne e ena le mehaho ea Mehla e Bohareng le ho pele ho moo hirisetsa litho tsa phahameng sechabeng sa. Ka qhobosheane ena o ne a lula le mosali oa hae ka lilemo tse peli. Nako le nako o ne a bua ka ho ea moo barons, babusisi le awnings, a li tloaelane le peculiarities ea setso sa Russia le cuisine. Ba ne ba le morali, Catherine, eo hona joale a le lilemo li 20. Bohareng ba bo-90s, o ile a arohana litsela tsa le mosali oa hae Veronique.

Mosali oa hae ea bobeli e ne e le Eugene Metropolskaya. Ke antiquarian, laolang mabenkele a mabeli le galleries, e rutehile haholo bonono le khabisitsoeng le. Le mosali oa hae Zhenya Dellos bakeng sa dilemo tse 19 tsa lenyalo. Ba ile ba kopana ka 1990 - qala ho kopana ka reschorenteng ea Cinema House. Eugene ebe o ile a ea Sorbonne, 'me ka mor'a lilemo tse tšeletseng ea lerato o ne a reretsoe ho kopana hape e le hore a se ke a siea leha e le efe ho feta. O ile a mo tsoalla mora, Maxim, eo hona joale a le lilemo li 17. Mora o ithuta sekolong khoebo, 'me morali oa hae ea - ka moetsi oa litšoantšo-moqapi.

Ho sa tsotellehe ha e le hantle hore ho na le banyalani ba bang ba lilemo tse ngata e ne e le ka lenyalo pakeng tsa bona ntse boikutlo ba tšoenyeha 'me letsatsi le banyalani ba bang ba ho laola ho hopotse e mong le e tse ling. Eugene le Andrei Dellos har'a Moscow ba tummeng ba har'a ba babeli ba matla ka ho fetisisa.

France le morao

Ho joalo, khutlela mesebetsi ea litsebi tsa restaurateur tummeng, e leng ho fallela Fora, e leng ileng sa etsahala ka 1989. Back to Russia ke qetello o tla lokela ho khutla ka 1993. Ho fihlela ka nako eo, o ne a ka se ke ua nahana hore e mong o tla ba le restaurateur, hobane boikutlo o ne ikutloeleng mosebetsi ona e ne e qalong lekhonono haholo. Ka 1993, le Anton Tabakov Dellos bulehileng tlelabo "Pilot", eo e neng e le bohato ba pele ba mosebetsi oa hae oa meteoric.

Ho fihlela ka nako eo, Andrew o ne a lula Fora le e ne e le moetsi oa litšoantšo le atlehileng. ka seile eo e ne e le tlhokeho haholo. Hang o ile a fihla ka mor'a matsatsi a seng makae ka lebaka la le moeli ho Moscow. Empa ka tšohanyetso ke ne ke sa fofa ka morao, 'me bohle hobane mehleng eo e utsoelitsoe' me o ile a sala ntle ho chelete le litokomane tse ling. Ka khutlela Fora, o ile a sebelisa lipopi tsa motlakase Solo, empa sena se ka ho lebaloa, hobane ntle ho litokomane o ne a sa khone ho fofa khutla. Andrei Dellos halefa haholo ka taba ena 'me e ne e ka tepella maikutlo ka.

Ka lehlohonolo hae ka nako ena e thata o ile a kopana le motsoalle oa hae khale Anton, ea ileng a mo khothalletsa hore a leke ho bula tlelabo ya. Dellosa rata ka maikutlo a, 'me ba ile ba qala ho ntshetsa pele moralo oa bohato. Boikarabelo ba ne ba arotsoe ka nako eo ka tsela e latelang: Anton o batla kamore tlelabo, le Andrew tla batla lichelete. Fumana ho motse-moholo qala-ho fihlela ba o ile a thusa motsoalle oa Japanese Dellosa, ho phaella moo, ba fumaneng mokhoa oa ka ho rala flats bona. The tšehang ba bang ba mothekgi e neng e fumanweng Andrew setšoantšong, ho Fan e khōlō ea mosebetsi oa hae, ka ho latellana, ba ne ba sa hana ho thusa moetsi oa litšoantšo ea.

mehato ea pele

Ho ea ka ya ka dipholo tsa mosebetsi oa kopanetsoeng qala ho hlaha, "Pilot", joale e ntan'o ba tlelabo "Soho". ya kgopolo ya ho e ne e le libaka tsa pele e bonolo haholo, o boetse o sebelisoa ho bobeli: ba ne ba amana mong ho e mong ka ho phasejeng e, ka hona, integrally ne ba qapa joaloka. holo e ne atleha, hobane ka nako eo ntho e tjena motse-moholo o ne a sa, kapa ho ena, ho ne ho le tlelabo feela Moscow. Sena se ile esita Hollywood linaleli tse kang Richard Gere, Jean-Klod Van Damme, Per Rishar, hammoho le baetsi ba litšoantšo ba ea moo kang Lyudmila Gurchenko, Alla Pugacheva le Philip Kirkorov.

Ho na le nako eo rena ka thata phetoho nako, 'me, ka lebaka leo, le mathata khōlō hlaha ho theha khoebo e, empa mphato sesosa tloaelehile hore batho ba tšoaneloa ke leka ho fumana tsoa maemong' ohle. Mora diporojeke tse di tse kang "Pilot" le "Soho", o ile a hlokomela hore o ne a batla ho sebetsana le kichine e kholo, 'me e se karolo ea boithabiso e.

diporojeke tse di e ncha

Ka mor'a nako e itseng, ho ba teng ha metheo ena e 'meli Dellos ile a khona ho phunyeletse ka mosebetsi oa restaurateur le ho utloisisa ntho e le' ngoe: O batla ho fumana ho boemong ba se tlang. O ne a ikemiselitse feela merero ea nako e telele-ho matha, ho bona ha ho na ntlha ka ho bula ntlo ea lijo bakeng sa selemo, e le hangata ho e amohela ho bagwebi tse ling.

Ka 1996, e le ka tlaasana tsa French "ya ntlokemedi, oa botle" ho ile ha buloa, e neng e fumaneha ka Palace ea Culture. Lenin. Mona re atisa ho ke tummeng kang Konstantin Ernst, lyubov 'Polishchuk, Arina Sharapova le ba bang. Ka mo porojekeng e latelang ea restaurateur fetoha "Barrel", tseo a ileng a nahana ka setheo e ntle haholo, e leng ho bakileng e boom boom seng mohla e kileng Moscow. Sebakeng sena o ile a sebetsa haholo ka boithabiso karolo ea lona. Restaurants Andrei Dellosa - hore "Chinook", 'me ho ntse hamorao a ileng "Le Dyuk", menu ya eo ne French cuisine (eo hona joale koetsoeng). Andrew o ile a qala ho bōpa e marangrang a lireschorente le Krrish "Mu-mu", eo e amohetse ho tloaeleha e khōlō ka ho Moscow.

porojeke e ne e 'ngoe bo khethehileng - e Setaliana reschorenteng-ntlong ea borena "Casta Diva" - ile a bula ka Tverskoy Boulevard. E o ile a ntša lilibeng, setaele se kang moqhaka ea lipalesa, liemahale tse entsoeng ka lejoe la 'mabole. menu e fana ka khale jela Setaliana le lijo lapeng la ka-phehiloeng.

All ya ditheo tsa lona ba momahane ka "Ntlo Andreya Dellosa." Reviews of basebetsi ho sebetsa ka marangrang lona ba lireschorente le caffe, ka tsela eo, ba bolela hore diinstitusene tsa tsena ke ha ho joalo ho le bonolo ho fumana ho na le, 'me k'hamphani eo ke e thata kgetho. Ho na le ke feela batho ba kopana ka litekanyetso tse itseng. Ho feta moo, e se e le sebaka, ho malinyane a ke thuto boleng bo phahameng, le ditlhoko mosebetsi e thata haholo, e leng ka lebaka la ho ya dihlongwa phahameng boemo. Baeti ha ba na ho tšoenyeha ka boemo ba tšebeletso, hobane e le lere la ba sekolo ba sebele pele ho ba tlisetsa batho lijo.

The botsebi ea lere u ka ikutloa ka atlehileng ka ho fetisisa le ba tummeng ba mesebetsing eohle ea hae, e leng ntlo ea lijo "Cafe Pushkin" - lehakoe ba sebele ba k'hamphani eo. setheo Moscow e ile kenyelelitsoe hodimo lireschorente tse 25 tsa Europe. E ne e hahiloe ho tloha fatše ho fihlela, hang-hang moo e ne e kile ea e-Manor I. Rimsky-Korsakov, 'me e ile ea tšoana haholo le ea ntlo e kholo ea tse lekholo tse XIX. Ke tsela eo, "Pushkin" e ile ea pele o ile a qala ho tloaela ho etsa tšebeletso ea theatrical ka Moscow: motse-moholo oa mokhoa ona e ka nako eo etsa kopo bakeng sa lekhetlo la pele. The reschorente o ile a bula ka 1999.

Hape, ho theosa le lilemo a bula la gallery The jeweler, tšebeletso Catering Dellos Catering, confectionery "Cafe Pushkin" Paris, liheloe tlelabo, e le tšebeletso pelehi Dellos Delivery, sa khale le lipalesa la gallery le ho feta.

ditsebi haholo ba tšoanelehang

Andrei Dellosa wa katamelo e khethehileng ho koetlisoa. , Ho phaella ho beng ba khoebo reschorenteng, e boetse e etsa mookameli, stylist le setsebi sa kelello, hobane basebetsi ha e se feela ho phetha boikarabelo ba bona, empa hape le tlotla ho emela mokgatlo wa. Sebakeng sena, tšebeletso ke karolo ea se seholo 'me haholo ama ho ata tsa libaka tse joalo baeti lokela ho fumana phihlelo e-positive ho tloha lere. Mokhoa ona ho fuoa koetliso se hlahisa litholoana tse ntle, 'me waiters mona di haholo ananeloa. Haholo profesionalce ba nang le tsebo hangata e batla ho hohela ya dihlongwa a mang, hobane oona tsamaisong thuto e nkoa e mong oa ka ho fetisisa tsa motse-moholo. "Tsela e ka koetliso litabeng tsa sekolo nka bonyane likhoeli tse tšeletseng, ba eo likhoeli tse 'nè e abetsoeng ho dintho motheo,' me linako tse ling - ka lenaneo la e leng mokhatlo o itseng," - e re Dellos Zhenya.

Iteanye le bakeng sa batho ba batlang ho sebetsa ka Maison Dellos:

• (495) 641-19-27.
• Staff Tšebeletso: +7 (495) 641-19-27.
• PR / Marketing: +7 (495) 287-49-33.
• Bakeng sa beng le bahiri ba le mafelo a khoebo: Tverskoy Boulevard, 26 ..
• "Cafe Pushkin": (la 495) 739-00-33.
• Confectionery "Cafe Pushkin": (la 495) 604-42-80.
• "Likhato": (la 495) 651-81-70.
• "Barrel": omalate. 1905, e d. 2 +7 (495) 651-81-10.
• "Orange 3": (la 495) 665-15-15.
• "Turandot": (la 495) 739-00-11.
• "Chinook": omalate. 1905, e d. 2, (la 495) 651-81-01.
• Cafe Network "Moo-Moo" Str. Bauman, le d. 35/1, leq. 1, +7 (499 forum) 261-36-76.

diinstitusene tsa hlahisa akarelletsa "Restaurant ntlo Andreya Dellosa."

Reviews

Batho ba bangata ba sa o ile a etela libakeng tsena, ba ipotsa hore na ho ba etela? Ho ea ka lintho tse hlokometsoeng e, ulasan pelanggan baeti hangata khothatsang. Ba ela hloko tšebeletso o moholo, interiors babatsehang le, ya e le hantle, le monyetla oa ho thabela ho ba le e le kannete monate. All lireschorente le caffe na le litšobotsi tse ba bona tseleng eo a entseng stylistically le ka kichineng, empa ke tse ngata ho tloaelehile hore batho ba pakeng tsa bona. Nahana ka maikutlo a rometsoeng ka baeti ea neng a le ka ho le ditheo fapaneng Maison Dellos.

The reschorente "Barrel" baeti o ile a hlokomela mefuta e fapaneng ya lijana sekolong sa lula hammoho le khoebo ea lijo tsa motšehare 'me mekete. Ho na le ba bang ba maikutlo a hore li bontša hore ntlo ea lijo ke a batla a tlase boemo ba Premium, empa e shebahala ka mokhoa o hlomphehang haholo. Hlahiswa mona ke ka kichineng, ka maikutlo a baeti, monate le ea boleng bo botle. Mona o ka thabela ho ba le e le kannete monate Russia lijo. The reschorenteng ke hangata khetheha lijana nama. Hape hlokomela billiards babatsehang sebakeng, moo o ka bapala tloha matšelisong a mokga. Ka 2010, moralo oa ntlo ea lijo le fetohile: hona joale e hahiloe ka mokhoa oa eclecticism ea kajeno. Ena hlokomela tse seng kae moya na theko la tag libaka. "The Masene Khahleho ea pathos" - jwalo khethollang ba bang ba baeti ba lona.

"Orange 3" - Scandinavian cuisine reschorenteng. Sebakeng toropo, ka Tverskoy Boulevard. Figure 3 emela dikarolo tsa le phethahetseng gastronomic morero: phahameng-qetellong cuisine, wines metle 'me ba tikolohong e ikhethang. Baeti ba libaka pele tšoauoa ka lijo le ho mo sebeletsa lijana hammoho le e motswako sa tloaelehang flavors. Bakeng sa baeti ka ho fetisisa maikutlo a sa ho thehoa elegantne, bosula le bo sa pathos. Hlokomela hore seapehi ke 'nete litsebi tšimong ea bona' me a fuoa e Mapa naleli. Fapaneng ha haholo-holo e khōlō, empa khahlisang le e thahasellisang compliments monate eo hangata e etsang mona, le theko la tag vysokovat 'maloa.

The reschorente "Chinook" e emeloang ke Bochabela cuisine Maslav, setso Seukraine le Serussia, hammoho le ho na le lijana ho tloha Europe. Thepa ea ka tlung e sa tloaelehang: ke e bitsoa eco-goglogo. Baeti, ho ahlola ke ulasan pelanggan, ho tšoana le mini-tsa polokelo, loketseng ka mor'a khalase. Mona tlhaku ea sechaba e ka amahanngoa ka ho hlaka haholo. Lijo tse lutlisang mathe, tšebeletso ea ho ba molemo, oa busa sepakapaka Serene, empa sena sohle ha se theko.

Ka ntlo ea lijo ea "Cafe Pushkin" lekodisisa hangata khothatsang. Batho ba ileng ba etela sebakeng sena, rata sepakapakeng ka makhetlo moemphera, se teng mona - e khothalletsa ke interiors tshwaneleha. Hore nako hōle le isoa ho ea ka mokhoa oa ho bua oa waiters, ha a bua ka baeti, ba sebelisa mantsoe a kang "mohlomphehi" le "ma'am." ho ba tšebeletso e ntle, basebetsi tlhompho, theko ka nako e tšoanang e phahameng haholo (karolelano bili ka fihla 5,000). Leha ho le joalo, mona o ka fumana ntho e 'ngoe theko e tlaase. Ka menu ya, ba bang ba lijana itseng, empa ka kakaretso lijo e monate le tse fapa-fapaneng. Mona o ka phutholoha ho tloha bustle ea ka o thōtseng le o nang le khotso sepakapaka, ho mamela 'mino oa classic.

Ka "Manon" ketelo libaka tšoaea ntho e ntle tseo hohela tse ngata: mona ea lumellana haholo ho kopantswe reschorenteng, pub demokerasi le nightclub. Ka hona, sepakapaka se ke a ikokobelitse, free, 'me u ka thabela sena. Mothating ona o ka atleha ho thabela lefa molato French cuisine, Together In tlelabo le phutholoha feela, ho tsuba le Hookah. Reviews re sebakeng sena sa ntse eo na ho feta ho tlelabo ea boikhathollo ho feta lijong tsa mantsiboea khutsitseng. The reschorenteng bonahala linaleli hangata Pop.

Etetse "likhato", batho ba re monate cocktails pōpo, lijana e sa tloaelehang, entseng ho tloha metsoako e bonolo. Upscale sepakapaka sete bartenders le waiters ke mekhoa e metle. E haufi le ntlo ea lijo "Turandot", eo beha e tšoanang litekanyetso tse phahameng. Baeti bua ka "likhato" e le sebaka sepakapakeng, e sa lebaleheng motswako makatsang tsa lihlahisoa le nehelano ea pele ea lijana. Re lokela ho hlokomela hore ka mola oa mehaho e teng ka lehlakoreng Tversky Boulevard MHATa ke "Pihto", "Orange 3" 'me "Caste Diva."

Tokisetso ea "Casta Diva" Boemo tšoana ntlong ea borena ba marena, empa e ke bosula le bo sa pathos sa hlokahaleng. Khabisitsoeng reschorenteng e ntle haholo le theko e phahameng, interiors eclectic le lijana ka menu ya a tšoauoa ka bokhabane tsa bona. Mona o ka ka katleho lekana le keteke matsatsi a phomolo, ho intša, 'me ho tšoara liboka tsa khoebo, hammoho le e le sebaka se loketseng bakeng sa ho mekete poraefete. baeti ba bangata ba hlokometse reschorenteng e nang le moea oa monate, waiters bokhabane apara, lere nahanela le molemo. Ke lokela ho eketsa hore lijo mona e ka tloaelo ho Setaliana, e ile a sebeletsa ka tsela e ea pele, e le sejana se setle seo siea feela maikutlo a monate ho tloha ba etela.

Cafe "Moo-Moo" marangrang o fapane le ditheo tse ding Andreya Dellosa moralo oa tšebeliso ea theko, e ileng ba bōptjoa e thehiloeng khopolo ea lijo ka theko e tlaase ho feta. mengata e fapaneng lijana fanoa ka menu ya, 'me lijo tsa e fumana hoo e ka bang lehae la, kahoo tsohle ke monate haholo le tse matlafatsang, ntle ka mokhoa o lekanyelitsoeng. A khotsofalla tsa setheo ngata baeti etsa hore ho bokella palo e khōlō ea baeti.

"Turandot" ntlo ea lijo

Dellos o hlokomela lireschorente tsa bona tsohle, empa a sa ntse e na le phoofolo ea lapeng - e 's "Turandot" oo restaurateur e invested lilemo tse tšeletseng tsa mosebetsi le e ngata makhotla a pōpo. Ke sebaka se ratoa haholo bakeng sa mefuta eohle ea mekete, ntle le sepakapaka le boemo boo e tla nkuwa mona, ka ho feletseng lokela ho etsa joalo. Ho ea ka baeti ba, "Turandot" e fana ka maikutlo a hore ba e reschorenteng Hoa makatsa hore ebe setaele le hlollang meralo le libini. Ka hare e entsoeng ka mokhoa Baroque, 'me sohle shebahala hlile mabothobotho. Re lokela ho hlokomela hore litšenyehelo tsa lijo le lino e le tsona ka "botho" theko, empa ho bohlokoa e. Tse sa tšoaneng menu ya, e leng e fana ka, har'a lijana tse ling, Japanese le Chinese cuisine, tikoloho ea nang le khotso 'me tšebeletso ea ho phahameng ka ho fetisisa - tsena tsohle tšoaea baeti khora. Ho ea ka baeti, ha u ka reschorenteng ena, o fumana le maikutlo a hore u ka ntlo ea borena ea ea lekholo la XIX.

Business naheng e 'ngoe

Restaurateur ne e se feela ho Russia, 'me mesebetsi ea eona li ile libakeng tse hōle le meeli ea naha. O ile a bula ntlo ea lijo ea hae Betony New York eaba ka Paris Café Pouchkine. Andrei Dellosa hantle fumaneng linaheng tse ling, le mekhatlo ea lona ke ka ho ya tlhokeho haholo. Chef Bryce Schumann, ho etsa mohlala, e ile ea bitsoang molemo ka ho fetisisa ka 2015, e leng seo a ileng ae fuoa e Mapa naleli. Ka The reschorenteng New York Times e se e fuoa linaleli tse tharo. Ka sebele merero bakeng sa restaurateur le atlehe ho bula ntlo ea lijo e kholo bitsoa "Pushkin" London ka Berkeley Street. O ile a boela rerile hore ba be le marangrang a le Bochabela bo Hare. About 4.500 batho ba khampani boemo ho tse thathamisitsoeng, e neng e thehiloe ke Andrei Dellos. Ak'u e re bontša ka restaurateur atlehileng, ea ntseng a tšepahala ho Mosebetsi eo ae ratang.

bofello

Andrei Dellos - e tenyetseha haholo le talente motho, o rata 'nete ea lijo le litsebi. ho phehella ha hae, sebete le boiqapelo hakaalo ratang. The ketsahalo, e leng ileng sa etsahala ho eena ha ke fihla hae Fora, fetohile qetello ea hae, qobella hore a iphetolele feela ha re ntse re ba bona hona joale: moetsi oa litšoantšo e fetohile restaurateur. Restaurants Andrei Dellosa - pōpo oo o babatsehang cuisine tumellanong le botle ba interiors ena. O ile a pele Russia rakhoebo ea neng a fuoa ho "Mapa".