Semela Katran: mefuta, litšebeliso, litlhaloso, lifoto

A semela se sa feleng e leng ea hop lelapa ke Katran. Metso e ntle haholo e tšoeu kapa e pinki, e hlahang lilemong tse peli tsa bophelo ba hae. Ba na monko o monate oa mahe a linotši, ba bangata ba balemi ba lirapa ba sebelisa Katran e le mokhabiso oa setša.

Ho hasana

Katran ke semela se atisang ho bitsoa "Oriental" kapa "Tatar horseradish". Ka maemo a tlhaho e ntse e hōla Crimea. Ho phaella moo, e fumaneha naheng ea Europe, ka boroa-bophirimela Asia le Afrika, haholo-holo ka bochabela ho k'honthinente. Semela sa Katran ke setho sa lelapa la cruciferous mme se na le rhizome e teteaneng ea nama. Baemeli ba mofuta ona ba phela ka nako e sa lekanyetsoang le selemo le selemo lihlahisoa tse hlano le limela.

Tlhaloso ea semela

Katran ke semela se fihlang bophahamo ba lisenthimithara tse 120. Selemo hamorao, ho hlaha mahlaku. Palo ea bona e eketseha selemo se seng le se seng.

Motso oa semela, ha o batla mongobo, o kenella mobung. Sena se hlalosa botsitso ba morung ho fihlela komello ea mariha le ea lehlabula mariha. Motso oa sona ke motsoako oa nama, o na le nama e tšoeu. Bolelele ba eona bo ka boima ba 50 cm, boima ka ho feta kilogram.

Thibela ha e na letho, e na le branched, e koahetsoeng ka moaparo o monyenyane oa boka. Makhasi a arohane, petiolate kapa forked.

Semela sa katran se na le litholoana tse nang le pod (non-opening). Peo ea semela ke likotoana tsa litholoana. Li kholo haholo - bophara ba tsona li fihla ho 10 mm, sekhahla sa litholoana se tiile, ha se arohane.

Katran ke semela seo setšoantšo sa sona se ka bonang sehloohong sa rona, haholo-holo se nang le leseli, se nang mocheso le se sa batang. E mamella habonolo esita le mariha haholo. Peo e mela ka mocheso o mocheso (3 ° C), letlobo le mamelletsa leqhoa -5 ° C. Leha ho le joalo, katleho e ngata katran e ikutloa ka mocheso oa 18-25 ° C. Khōlo e qala mathoasong a selemo.

Maemo a ho hōla

Semela sa catran se na le boikokobetso, ha se hloke mocheso o mongata, ha se mamelle mocheso le serame habonolo, se khetha morero o sa sireletsoeng. Lintho tsena li lumella hore li lengoe sebakeng se bulehileng libakeng tsohle tsa naha ea rona (ntle le libaka tse ka leboea feela).

Ho lengoa, mobu o bonolo, loamy kapa lehlabathe loam, o loketse haholo. Ha a rate mobu o hloekileng le metsi a fatše, a haufi haholo. Mobu o tsitsitseng o ka baka likokoanyana tsa fungal limela, ho ruruha 'me kgolo e hlaha metsong.

Semela sa katran se rata ho lula libakeng tseo litapole, likomkomere le litamati li neng li atisa ho hōla. Ho fokotsa acidity ea mobu, ho hlokahala hore u etse nakong ea ho oa ha u ntse u cheka ka lekhetlo le le leng kalaka e ka bang 200 dikgerama ka khilomithara e le nngwe. M.

Ho phaella moo, semela se hloka manyolo a manyolo - lik'hilograma tse 5 ho ea ka 1 sekwere. M. Pele u lema, peo ea katrana e lokela ho futhumatsa metsing ka likhato tse 50 ho thibela ponahalo ea powdery hlobo.

Ho hlaolela Katran ho tsoa peoaneng

Bakeng sa ho mela peo, ho hloekisoa ho hlokahala, kahoo ho molemo ho li jala tlas'a mariha - ka September-October. Li tla mela pele, li na le +5 ° C e lekaneng, li hlaha habonolo li mamella ho pholile ho fihlela ho -5 ° C.

Ho jala ha selemo ho tla hloka likhoeli tse 2 tsa ho boloka peo ka sehatsetsing. Lehlabathe le khotsofatsang le ka sebetsa e le setsi. Kamora matsatsi a 10, setshelo sa ho jala se lokela ho hlophisoa hape ho sill e ntle ea litene. Hangata letlobo le hlaha le ka sehatsetsing.

Mocheso oa +21 ° C o motle haholo bakeng sa ntshetsopele ea limela.

Lipeo li lokela ho kenngoa ka mor'a matsatsi a 40 mobu. Nakong ena, hangata makhasi a 5 a thehoa katrana.

Limela tsa limela li lokela ho koaheloa ka 40 cm, pakeng tsa mela 60 cm. U se ke ua khathatseha hore selemong sa pele ba ntshetsa pele. Mefuta e latelang ea mefuta e mebala e bonahala haholo hoseng, khōlo e bonahala e potlakile.

Temo e tsoang meleng ea cuttings

Ha katrana e phatlalatsoa ke li-cuttings, o tla hloka methapo ea lateral, e ka bang bolelele ba lisenthimithara tse 15. Hangata li khaola ho tloha motso lijalo ka hoetla, ha li kotula, likaroloana tse 'maloa li tlameletsoe ebe li bolokoa ho fihlela nakong ea selemo (mocheso o ka bang 0 ° С).

U se ke ua lebala ho tšoaea likarolo tse ka holimo le tse tlaase, e le hore u se ke ua ferekanya ha u fihla fatše. Ho tloha ho li-cuttings, liphio tsohle tse eketsehileng li lokela ho tlosoa, li siee feela liphio tse ka holimo. Li lema sebakeng se lokiselitsoeng se lokela ho tsitsisoa, ka thata ho penya mobu.

Mokhoa oa ho eketsa lihlahisoa

Bakeng sa sena, ho hlokahala ho matlafatsa kholo ea metso. Ho finyella sena, semela se lilemo li peli se khaola hlooho ka cm 3. Tabeng ena, mokoala oa lipalesa o tla khaotsa ho ba teng, 'me motso oa lijalo o tla eketseha haholo.

E tla finyella boholo ba thepa ka selemo sa bobeli sa ntshetsopele. Ha e le hantle, ho hōla catran le ho boloka mekhoa ea kajeno ea agrotechnical, lijalo tse motle li ka tiisoa ka botlalo ka selemo. Empa u se ke ua lebala hore metso ea lilemo tse nyenyane e bonolo, e potlakela ho fela ka morao ho hloekisa, kahoo e lokela ho koaheloa hang-hang.

Catran semela - Mefuta

Naha ea rona ho na le mefuta e fetang 12 ea katran, leha ho le joalo, e tloaelehileng ka ho fetisisa le e sebelisoang ke tse 'nè: e nang le sebōpeho sa molamu, e ka bochabela, ea mahloa (Tatar), likepe tsa leoatle.

Tse hlahisoang ka ho fetisisa ke tse tharo - bochabela, steppe le leoatle. Hangata, balemi ba lirapa ba ts'oaretsoeng ba khetha li-rape sebakeng sa habo bona kapa libaka tse fapa-fapaneng tsa Crimea.

Semela sa Catran - sebelisa

Mefuta ea liphoofolo tsa leoatle e sebelisoa bakeng sa lijo. Catran e bōpehileng joaloka pelo e sebelisoa e le semela sa mekhabiso, seo ho sona ho thehoang li-curb. Ho tsoa peō ea mefuta e sa tšoaneng ea Abyssinian, oli e ntšoa.

Lijalo tsa motsoako oa katrana li fihlella boholo ba thepa ka lilemo tse peli, li fetoha tse boreleli esita le. E sebelisoa bakeng sa lijo e le sehlabelo se tšoanang le sa horseradish.

Metso ea semela sena e na le tsoekere ea 9%, ho fihlela ho 34% ea taba e omeletseng, ho tloha ho 45 ho isa ho 90 mg ya acorbic acid ka 100 g ya boima bo botala. Sena se etsa hore li tšoane haholo le tatso ho metso ea horseradish.

Lijo li ja limela tse nyenyane le makhasi a manyenyane a semela mathoasong a selemo. Li pheha ka metsi a letsoai, a natefetse ka oli 'me a fafatsoa ka croutons.

Bakeng sa likhetho le li-pickling meroho (litamati, likomkomere, squash, squash, joalo-joalo), ho sebelisoa makhasi le metso ea katran.

Meriana ea setso

Ka lebaka la lintho tse kholo tsa vithamine C makhasi a semela, li sebelisoa ke ba folisang ba mefuta e le pheko e babatsehang ea scurvy. Hape ho bona ba lokisetsa salate, ba nang le makhasi a tsoakaneng le lihoete.

Semela sa catran se sebelisetsoa ho ntlafatsa ts'ebetso ea lijo le ho eketsa takatso ea lijo. Ho phaella moo, ke sesebelisoa se setle sa pholiso ea maqeba. Ka thuso ea eona u ka felisa li-freckles, tseo ba bangata ba li tlisetsang mathata a mangata.

Litlhōlisano

Joaloka horseradish, Katran e hanyetsanoa ho batho ba nang le liphio, sebete, mala, le duodenum le ulcers mala.

Kataran polokelo

Boloka motso oa lijalo mahareng le cellars, ka mocheso oa kamehla oa likhato tse 0 le mongobo o tloaelehileng. Metso e lokela ho tšeloa ka lehlabathe le mongobo.

Litlhahlobo

Kajeno u ithutile se hlollang ka semela Katran. Tlhaloso ea balemi ba lirapa ka eona e ntle. Batho ba bangata ba re semela sena setšeng se itšoara hampe ka ho tšoana ho feletseng le metso ea horseradish. Ba bangata ba khotsofatsoa ke ho khabisa.

Ha e le meriana ea eona, mona maikutlo a hanyetsana haholo. Bakeng sa ba bang, ena ke pheko ea bokahohle bakeng sa ho phekola "maloetse 'ohle", ba bang ba botsa polelo ena. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, pele u sebelisa katrana bakeng sa merero ea bongaka, buisana le ngaka ea hau.