Pepper "nko ea tsebe": tlhaloso. Pepper "ox ear": tlhahlobo

Pepere e ntle ea Bulgaria ke e 'ngoe ea meroho e tloaelehileng haholo tafoleng ea rona. Ka lebaka la tatso e khanyang e phethehileng le sethala se feletseng sa livithamine, pectin, tsoekere e senyang le lintho tse ling tse molemo ho eona, pepere ke mothusi ea babatsehang ho loantša avitaminosis, eseng feela e hloekileng, empa hape le makotikoting. Pepere ea Bulgaria ke e babatsehang haholo ea ho imeloa kelellong, e loana hantle ka ho hlobaela 'me e tsosolosa matla ka ho phethahetseng. Empa ntho e thahasellisang ka ho fetisisa ke hore pepere e monate, hammoho le chokolete, e na le hormone ea thabo. Mobala o khubelu oa pepere o bakoa ke ho ba teng ha lycopene, e leng antioxidant e matla. Sena ke seo sehlopha sa rona se leng sona.

Tlhaloso ea pepere "khomo ea nko"

Pepere e monate "khutsu ea likhomo" ke e 'ngoe ea mefuta e leshome e tummeng haholo bakeng sa ho buleha. Sefate sena se nang le majoe a mangata, se fetola 'mala oa sona ho tloha lefifing le lefubelu ho ea khubelu. Mefuta e fapa-fapaneng e na le mefuta e mengata, e ka sebelisoa ka bobeli li saleng, moo e tlang ho ba ho eketsa lero le monate, le litokisetsong tsa mahae. Haholo-holo ba hlohlelletsoang ba rata ho e sebelisa ka lecho.

Litholoana li kholo haholo, li ka ba bolelele ba lisenthimithara tse 12-16 'me li boima ho fihlela ho 200 g. Li na le sebōpeho sa motsoako, oo li ileng tsa fumana lebitso la tsona. Semela ka boeona ha e na matla 'me e ka ba bolelele ba cm 70-75. E le hore u fumane kotulo e kholo ea litholoana tsa boleng, mefuta e sa tšoaneng ea mathoasong le a mahareng e lengoa sebakeng sa bohareng sa Russia . Pepper "ox ear", litlhaloso tsa balemi ba lirapa tse ntle ka ho fetisisa, e bua ka mefuta e mengata e atlehang haholo-holo. Bakeng sa matsatsi a 120-130, e qala ho tloha matlung a pele ho qala ha ponahalo ea litholoana 'me ka tlhokomelo e nepahetseng e ka tlohela 2-3 lik'hilograma tsa litholoana tse tsoang morung. U ka hōlisa tsena tse fapa-fapaneng ka bobeli ho la sethopo le ka ntle. Seeding ka lipeo e etsoa ka la 15 March, ho kopanya kapa ho fokotsa matsatsi a 5, ho itšetlehile ka boemo ba leholimo ka ntle ho fensetere. Lipeo li lenngoe ka ntle ho likhoeli tse 2 ho latela morero oa 60x50 cm. O ka qala ho kotula matsatsing a 70, ho tloha qetellong ea July ho fihlela qetellong ea August.

Joang ho fumana pepere e ntle ea "peo ea litsebe"?

Joaloka pepere leha e le efe e monate, mefuta e fapaneng ea "tsebe ea litsebe" e na le thermophilic haholo mme e hōla hantle mme e atleha feela ka tlas'a khanya e loketseng, ka hona nakong ea pela ho hlokahala ho boloka maemo a nepahetseng a mofuthu le a bonolo.

Likarolo tsa ho hōla ka sethopo sa sethopo

Mocheso o motle oa tsoele pele ho mela ea peo le tsoelo-pele e ntseng e tsoela pele le ho hōla ha pepere ke likhato tse 250, athe mocheso oa metsi bakeng sa nosetso e lokela ho ba ka hare ho +25 degrees. Ho sa tsotellehe thepa ea thermophilic, pepere e mamella mocheso haholo, haholo-holo ka bosiu bo tlaase. Haeba u rerile ho hōla pepere ho sethaleng kapa tlas'a filimi, semela seo se tla hloka ho phefumoloha nako le nako, haholo-holo nakong ea lipalesa. Ho seng joalo, o ka lahleheloa ke lipalesa feela, empa hape o thehile mae a bomme.

Ke mobu oa mofuta ofe o lokelang ho khethoa bakeng sa pepere "tsebe ea khomo"?

Pele o khetha mobu oa lipeo, khetha sebaka seo pepere e reng "khole ea tsebe" e tla hōla nakong ea fruiting. Ho tloha moo o nka mobu oa motheo bakeng sa lipeo. Hoa hlokahala hore hang-hang a tloaele ho ea sebakeng se sa feleng sa kholo, 'me mokhoa oa ho lumellana le maemo o ne o le bonolo. Ha e le hantle, nakong ea ho fetisetsa limela tsa letlalo, li fetoha, le mocheso oa moea, le maemo a mang a mangata.

Ha u khetha sebaka sebakeng se bulehileng, hopola likhetho tsa pepere, tse sa rate ho hōla ka mor'a litapole kapa litamati, empa "metsoalle" e nang le meroho ea cruciferous, e kang mefuta eohle ea hop kapa turnips.

Ho mobung ho hlokahala hore u kenye lehlabathe le lenyenyane la patsi, e ntle ea tšolotsoeng. Ho molemo ho lema lipeo hang-hang ka linoelo, kaha pepere ha e rate likhetho 'me ka nako e' ngoe le e 'ngoe ho fetisoa ho emisa tlhahiso ea libeke tse 1.5-2. Ho feta moo, ho molemo ho jala peō ka makhetlo a mabeli ho feta batho ba baholo ba reretsoeng ho hōla, pepere e na le ho melafatsa ho seng joalo. Sena ha se ame feela pepere "khutsu ea likhomo", litlhaloso tsa balemi ba lirapa li hlokomela mathata a tšoanang le mefuta e meng.

Ho fihla fatše

Ho phaella tšobetsong e boletsoeng ka holimo (hore u se ke ua lema pepere ka mor'a meroho e itseng), semela se ke ke sa ikemisetsa ho lula ka ho sa feleng:

• Sebakeng sa khale seo se ileng sa hōla ho sona selemong se fetileng.
• Haufi le meroho e "sa ratoang", tomate, li-eggplant le lijalo tse ling tse tšoanang.
• Haufi le mefuta e meng ea pepere, haholo-holo e utloisang bohloko, joaloka tabeng ena ho na le pereapylenie mme mefuta e sa tšoaneng e lahleheloa ke litšoaneleho tsa eona. Peo ea limela tse joalo le eona e ke ke ea khoneha bakeng sa ho lema ka mor'a moo, kaha ha e na ho ba le litšobotsi tse sa tšoaneng tsa mefuta e sa tšoaneng.

Maloetse a tloaelehileng a pepere

Ntho ea bohlokoa e amang palo ea lijalo ke maloetse le tse senyang lijalo tse ka otlang pepere "tsebe ea khomo". Tlhaloso ea mafu a maholo le mekhoa ea taolo ea bona e hlahisoa ka tlase.

Pepere e monate e ka hlaseloa ke lik'hemik'hale tse bakang verticillosis le phytoplasmosis. Qalong, lefu lena le iponahatsa ka mokhoa oa motso oa bola, ka mor'a moo ho senya le ho shoa ha semela.

Pepper "khutsu ea likhomo" e hanyetsa lefu lena ka katleho 'me e se e sa tšoaetsoe ke tracheomycosis.

Ha se hantle haholo le likokoanyana. Ho bona ho ka pholosa ho kenella ha mohlokomeli oa serapa. Lira tse ka sehloohong tsa pepere: Colorado beetle, hoaba, slugs le likokoanyana tsa sekho. Ho likokoanyana ho tla thusa ho senya ka mekhoa ea batho, e kang infusions ea konofolo, eiee le celandine. Tlou e ka tlosoa feela ka likokoanyana tse bolaeang likokoanyana. Kaha li-slugs li thata haholoanyane, li tla lokela ho bokelloa ka letsoho, ka mor'a moo ho thibela ho lokisa semela ka koae, le ho e potoloha, tšela mosetareta o omileng.

Litlhaloso tsa balemi ba lirapa tsa li-amateur mabapi le mefuta e mengata

Ho se ho ntse ho e-na le hore pepere e monate "khutsu ea likhomo" e hlahisitsoe mefuta e leshome e tummeng ka ho fetisisa Russia, e bua ka boholo. Joaloka balemi ba nang le tsebo ba nang le ntho e ka bapisoang le eona, mefuta e fapa-fapaneng e hlile e se na tlhompho ho tlhokomelo, e na le lihlahisoa tse ntle, ho monate ho ja lijo tse hloekileng le tsa makotikoting. Ho phaella moo, pepere ea "tsebe" e fapana le lezhchkost e ntle le ea ho tsamaea, ho boloka ponahalo le litšoaneleho tsa eona ka nako e telele.