Monate compote ea morara bakeng sa ea mariha ka ntle ho sterilization. Compote ea morara bakeng sa ea mariha: ho le bonolo risepe

Mariha, ho feta leha e le neng, ho na le ho hloka litholoana. ba ratang morara ka nako ena ke haholo-holo ka thata. Summer kapa ho oa holim 'a eona ka tsela e itseng ne ke sa ele hloko. O feela ha e, e le hore 's tsohle. Empa ka qala ho ea boemo ba leholimo a batang 'mele o qala ho hopotse e ngata' mōpi oa lona. Empa ho na le ke tsela e molemo ho thusa e lokisa. U lokela ho se ke ua botsoa le hoetla pheheloa compote ea morara bakeng sa ea mariha. Ntle sterilization tla e etsa ha e thata.

Likheo tsena ka potlako

Morara compote - e ke bonolo ka ho fetisisa kgetho paballo. Bakeng sa eona hore le hloka lintho tse peli feela: lijana le lihlahisoa. Seaming e molemo ka ho fetisisa etswa ka tse tharo litha e le nngwe nkho e le lids tšepe. Joalo chelete e ka nkoa homolog. Ea lihlahisoa tsa mosebetsi oa hlokahalang (ka tekanyo ea banka e mong): dilitha tse 3 tsa metsi, a dikgerama 200 ea tsoekere, ½ teaspoon "liphaenapole" le morara.

mosebetsi e qala ka ho ba lokisetsa ho ea lijo:

1. Banks lokela ho hlatsoa le soda le ho rinse hantle tlas'a matha metsi a chesang. Ka thoko, pheha le lids.
2. Frutos e roba theoha makala, rinse le kenngoa linkho lokisitseng, tlatsa ba hoo e ka bang e 'ngoe ea boraro.
3. Ka e ka thoko sejana lethopa metsi, 'me joale tšela e ka linkho ka morara ho fihlela ho ka holimo' me u le boemong ba ona metsotso 8-10.
4. Ka mor'a nako e itseng ea metsi a tsoang maleke lokela ho horuloa e be saucepan hloekileng le eketsa tsoekere ho. motsoako o ile a tlisoa phehile le hanyenyane thabisa tsoha. Nakong ena, tsoekere ba lokela ho qhala ka ho feletseng.
5. Ka makotikoti le asiti citric morara robala, tšela ea sirapo chesang phehiloeng le hang-hang la.

Sena ke kamoo seng matsapa o ka lokisetsa compote ea morara bakeng sa ea mariha. Ntle sterilizing ho ka 'na ea e-ba le ho feta ho feta selemo.

A tharollo pete

Haeba u nahana ka eona, e ka ba esita le ho le bonolo ho etsa compote ea morara bakeng sa ea mariha. Ntle le tshebetso sterilization kamehla tsoela kapele. Tatelano tsa liketso tsa tabeng ena e batla e fapaneng. Le mefuta e fapaneng ya dihlahiswa tla fetola hanyenyane. Tabeng ena, u ka ka tsela e sireletsehileng etsa ntle le asiti citric. Etsa eng kapa eng eo o hloka ntho e kang ena:

1. Khalase linkho ho feletseng hlatsoa le ho rinse.
2. Lethopa sirapo. Ho etsa sena, a etsang dilitara tse 3 tsa metsi lokela ho nka dikgerama 300-320 la tsoekere. Kakaretso ea boima ba 'mele e tla itšetleha ka palo ea makotikoti.
3. Morara ba tlosoa matsoho, sefuba, rinse tlas'a metsi a macha 'me a beha ka har'a linkhoana lokisitseng.
4. Koahela ba le foreshe, a ntse a phehile sirapo le la hang-hang.
5. Ka mor'a moo, e mong le e nkho ho retelehela o thulametse, thatela ka thata-thata 'me a beha ka thōko ho fihlela pholile. Ka hare ho letsatsi ho ka ba bonolo etsa ho setoro le beha polokelo nako e telele.

Mona 'me u itokiselitse compote ea morara bakeng sa ea mariha ka ntle ho sterilization, kantle ho bothata le boiteko.

Stewed tholoana le monko dinoko

Pele ba tsoela pele ho le khoebo leha e le efe, u lokela ho ka ho feletseng e hlahloba. Bakeng sa simolleng ka e ke habohlokoa ho hlokomela hore ho na le ntho e ho hlokomela ba neng ba etsa qeto ea ho etsa compote ea morara bakeng sa ea mariha: ho risepe ntle sterilization ha e le eena feela. Ho na le ba bangata ba dikgetho fapaneng. Ka mohlala, u ka fetola tatso ea tse ling tsa sehlahisoa se felile 'me u fe e tatso e eketsehileng. Bakeng sa morero ona ho ke ke ho hlokahala hore ho lokisa maikutlo a sa Sebopeho sa sirapo e. A mohopolo o motle ho etsa hore ho satureaed eketsehileng mabapi le semelo sa tiea monokotsoai tatso. Tabeng ena, ho hlokahala hore paballo: 3 dikilogeramo a morara - halofo ya kilogerama ea mahe a linotsi, e teaspoon ea sinamone, e litha e le nngwe halofo ya asene 4% le 5 sprigs ea cloves.

Lokisetsa compote joalo, ka tsela e tloaelehileng:

1. Ka makotikoti alengelami beha monokotsoai hlatsuoe.
2. Ea lihlahisoa setseng ke risepe ea ho pheha ea sirapo ntse e chesang 'me le tšollele e mabōpong.
3. E mong le e-na le nkho ka thata-thata diporopo phuthetsoe ka kobo 'me a beha ho pholile.

Ha e kopana le e sa tloaelehang ea linoko ka semelo sa morara tiea tatso le a phatlalatsa mahe a linotši monko tla etsa qhekella ka. compote ena e sa stagnate bakeng sa ka nako e telele raka, athe ea.

Le bonolo le le monate

Ka linako tse ling tshebetso polokesegong e se e lieha bakeng sa lihora tse ngata. Sena se nyahamisang le batho ba tsoang ho batla ho fumana ho sebetsa. Empa ho na le ke e 'ngoe e sa tloaelehang khetho eo lumella u ho khutsufatsa e bolelele ba mekhahlelo eohle ea tshebetso. O ka ka pele haholo etsa compote ea morara bakeng sa ea mariha. Simple risepe tla e lumella hore e etsa ka kgutlela ngoe. E thehiloe tse peli litha e le nngwe ya banka e tla hloka litha e le nngwe halofo ea metsi, halofo ea kilo a morara le dikgerama 125 tsa tsoekere.

Ntlha ea pele, ka saucepan kgolo lokela pheha metsi. Ebe qoelisa morara hlatsoa le pheha metsotso e 3-4. Ka mor'a moo, tlatsa le tsoekere le pheha motsoako bakeng sa metsotso e 'ngoe 5-6. Joale sehlahiswa ka habonolo phuthoa. Pholileng e ne e tla ba le tlas'a Hood ena. Botle ba risepe ena ke hore ka tsela e tšoanang u ka lokisetsa le compote thota letsatsi le letsatsi. Ho na le, ka mothofatso ena, le zest. 'Nete ke hore nakong ea ho pheha ea morara ka ho feletseng ho etsa hore seno lero lona kaofela. Sena ke sa bohlokoa haholo. Compote butle-butle, e seng feela lefifi empa hape e ba motenya. ba ratang A morara tla ananela tatso lona ruileng le tiea tatso.

e le hantle o kopanetsoe

Morara compote - e ikhethang sehlahiswa oa ho boloka. Pele, ho ke ke molemo haholo 'me e na le e ngata ya divithamini. Ea bobeli, seno se tlang le hlahlelletse sephetho le ka haholo khobokellane le latsoa joaloka lero ea sebele litholoana. Ka lebaka leo, compote ea morara bakeng sa ea mariha - the seno molemo ka ho fetisisa, 'me ho lokela ho lokisetsa ka boeona, ho ena le ho reka ho hong ho kang lebenkeleng. Ho na le e ngata oa liphiri le subtleties litsebi hore ho dumella ho fetola ba tloaelehileng tholoana compote ka lero le hlollang. Pele re lokela ho lebisa tlhokomelo ho eena morara. Billet molemo ka ho fetisisa loketseng Isabella tse fapa-fapaneng. O ke tloaelehileng ho fetisisa bakeng sa tatso monokotsoai le se seng e ka bapisoang tatso. 'Me haeba u pheha e ka tsela e khethehileng, phello e tla feta ditebello tsa bohle. Bakeng sa kgetho le joalo ke le thuso ya ho 1 kilogerama ea morara 1 kg tsa tsoekere.

Ebe tsohle ke e bonolo:

1. Morara tsamaea, ho hlatsoa 'me a beha ka har'a linkhoana lokisitseng.
2. Ho tswa ho tsoekere le metsi ho pheha sirapo bonolo, tšela hore e be linkho tse ho fihlela ho ka holimo 'me u bakeng sa metsotso e 15.
3. Ebe tšela ba sirapo ka pitsa ka thoko, pheha bakeng sa metsotso e 3 'me le tšollele bona frutos hape.
4. Banks letšehali ebe la ho fihlela ka thata-thata thatela le behella ka thōko ho pholile.

Ho boetse ho na le thahasellisang hore sehlahisoa sena ha e hloka maemo a leha e le efe e khethehileng, 'me ka' na ho bolokoa bakeng sa nako e telele esita le ka mocheso kamore.

Canning ntle ho lokisetsa

Hoa thahasellisa, empa u ka pheha e hlabosang compote ea morara bakeng sa ea mariha ka ntle ho sterilization a bile a sa lihlahisoa tsa pele ho kalafo. Tabeng ena, monokotsoai o sitoa le ho ikhula makala. Ho sebetsa hloka linoelo 4.5 of tsoekere, metsi le dikilogeramo 1-1.5 ya morara.

Mona, tshebetso e ntse e tsoela pele ho se hokae ka tsela e fapaneng:

1. morara hlatsoa hloka ho bole ka 3 linkho tse tharo-litha e le nngwe.
2. Tšela se fuperoeng ke makotikoti ea metsi e le tloaelo e tala, empa ho se ka holimo. mokelikeli e lokela feela finyella "baki hanger" setshelo.
3. Ka e mong le e nkho tlala e lekanang palo ya tsoekere.
4. Joale re lokela ho ho tswela pele ka ho toba ho compote pheha. Ho finyella sena, e mong le e nkho beha ka saucepan lohle tlala metsi kwa tlase e ka makhethe tsa limakasine a rala dinama tse nyenyane tse le bonolo. O ile a fumana ho tšoana waterbath. thulaganyou e pheha nka hoo e ka bang hora halofo ka mor'a hore metsi a ka taba.

Sehlahisoa se felile ka phuthoa 'me a romeletsa ho pholile, ka hloko phuthetsoe kobo e mofuthu. Ka lebaka leo, o lokela ho ema bakeng sa bonyane ka letsatsi. Nakong ea seno sena se nako configure maphelong a bona hantle 'me fetola' mala.

potlakisa tlhahiso

Ho na le maemo ha ho hlokahala hore ho boloka palo e khōlō ea morara, 'me nako eo ho ke ke ha a se etsang. Bakeng sa Boemong bo joalo ho na le ke tsela e buka e ikhethang ka ho feletseng tseo e baballang e ntse stewed. Compote ea morara bakeng sa ea mariha ka ka lokisoa ka mor'a metsotso e. Ho hloka metsoako e latelang: ka har'a linkhoana litha e le nngwe 7 hlokahala 2 kilogerama ea morara e ntšo, dikilogeramo 0.5 la tsoekere, 'me a etsang dilitara tse 4 tsa metsi.

ho lokisetsa tatelano e tjena:

1. Pele, libanka lokela ho hlatsoa, pheha, 'me joale ka ho feletseng omisitsoeng.
2. Morara ba tlosoa makala, ka hloko fete 'me rinse.
3. Linkho chesang larileng menokotsoai, tlatsa le tsoekere 'me le tšollele ho belisoa metsi holim' a tsohle. Bakeng sa tatso o ka eketsa a batla a ea clove, sinamone kapa koena.
4. Ka mor'a moo, e le mabopong a hang-hang koahela le sekwahelo le hang-hang la. E mong le e nkho ho retelehela o thulametse le thatela ka thata-thata.

Mora Cooling, e compote bokhabane ba boloketsoeng selemo sebakeng se pholileng.