Lebese icing: risepe

Glaze - mokhabiso o ka sehloohong oa Easter likuku le mahobe a sa Keresemese. sebopeho lona haholo bonolo, empa kaofela ha rōna re tsebe hore ho etsa mokhabiso ena monate ke ho le thata haholo. Sehlooho sa rōna se e bua haholo ka lintlha tse molemo tsa ho pheha lebese glaze. Haeba u mamela keletso ea tlase, esita le ka lekhetlo la pele pheha, ho tla thabela u le babatsehang boleng ba eona. Ka karolo ea pele ea sehlooho sena re tla bontša kamoo u ka etsa le khale glaze. A karolo e itseng ea bobeli nehela bobebe mothofatso ea le khabisitsoeng le glaze ho baka.

E lokela ho ba icing

Haeba u eang ho sona hore ba etse se khale glaze, na ho se fele pelo le nako free. Ena ke mosebetsi o ka toka thata. Ho itšetlehile haholo ka bokgoni le intuition seapehi, hobane ka mong le e mong mohato ya tumellano ya frosting letsoele e fapaneng. Ha e le hantle, ena larileng ka ho rarahana ha proizvodnje bona.

Qetile glaze lokela ho felloa, khefu, ba kaba teteaneng haholo kapa sebeletsang pepeneneng. Phethahetse lebese glaze bakeng sa kaka, kaka kapa gingerbread - e tšoeu, e boreleli haholo le benyang. ho e sa hangata lokisetsa bakeng sa ka moso, e le hore ka potlako lona o thatafalang le elasticity lona e sa tsosolosoa. Sena ha se amang feela risepe pele.

mefuta e meraro ea tumellano

Bakeng sa likuku le mahobe a icing lebese fetoha feta rekere le letšo-letšo feta gingerbread. E lokela ho hanyenyane jala le ho ikamahanya hantle le holim 'a biscuit ena. Mokatong mounted mahobe a lumelloa teteaneng smudges - ena mokhabiso eketsehileng monate.

Ha e le mahobe a sa, e leng glaze pentiloe ka lace le, joale e lokela ho ba thinner, hobane thinner mohala, sehlahisoa ntle haholoanyane.

Tabeng ea boraro ea ho sebelisa glaze - matlo a mokhabiso gingerbread. Tabeng ena, ho ke ke tintable mebala lijo. Ha hoa lokela ho jella ho tloha thepa ea motheo mehaho, khoa le ba haholo a masesaane kapa teteaneng.

Joalokaha u ka bona, ho icing lebese e fapaneng. From seapehi sa nka tsela e lekanya haholo, esita le e le mofuta oa bohlale ba tlhaho. Ho Ithuta ho theolela glazing ke khoneha feela ka ho teko le phoso. likhothaletso tsa rona di ka makhetlo-khetlo e lekiloeng empirically ke apaya tse ngata. Re tšepa hore ba tla u thusa ho ka liteko tsa hao culinary, 'me u, haholo, e tla sebetsana ka katleho le mosebetsi oo.

Sephiri tsa tumellano nepahetse

Ho utloisisa kamoo ho etsa lebese glaze viscous, homogeneous le tšoeu ntle go tlaleletsa ka lebese kapa 'mala, o lokela ho sebetsana le theknoloji. Mora frosting - e le hantle, tsoekere sirapo, ha a ntse a e tsebahalang, o na le tšekamelo ea ho crystallize, kapa saccharification. Tlhahiso liindasteri loana le thepa ena ka ho eketsa ribega tsoekere sirapo kapa molasses. Lapeng, ho ke ke ho loketseng haholoanyane ho sebelisa acid e citric bakeng sa morero ona. O molasses ho feta 'me sirapo ivertnogo, empa ho ka ba molemo ho boloka sebōpeho sa lithollo le tsoekere. Bakeng sa acid e citric lapeng ho baka hloka haholo a batla a, kahoo, ho ke ke ha e boima haholo bakeng sa mokotla oa hao. E phaella ka ho re nakong ea sirapo ho pheha.

kristale tsoekere ka glaze ke le monyenyane haholo, tsoana ka litsobotsi leihlo - hobane ba bang ba glaze le shebahala le bonolo 'me remereme.

Recipe 1 (classic)

Ka ho lokisetsa le glaze tla siea 250 g, tsoekere le 30 g, lero la lemone. Metsi a nkiloe mabapi le tsoekere e le e mong ho ba bararo. Ena chelete bonyane tsa metsi, ao ho 'ona ho nang le tsoekere e ka ho feletseng qhibiliha. Ho rōna, sena ha ka 80-90 The karo-karolelano ea metsoako ke ho ena hatellang - itokisa nyangkut ikemiselitse nakong pheha ea sirapo le e le mouoane ea metsi feteletseng. Haeba ho ke ke e ngata haholo, ka nako eo ho ke ke molemo ho feta ho honyenyane haholo - o feela lokela ho tšoara sirapo mollong a batla a nako e telele.

Mokhahlelo oa pele

Nka neemalirovannuyu pan ka tlase teteaneng le tšela ka ho sona tsoekere ena. Tšela metsi 'me a beha ka mollo tse nyenyane. Hlohlelletsa ho fihlela tsoekere se qhalaneng.

Etsa mollo matla 'me le tlise e sirapo ho lethopa ka. Ho tloha nakong e le nako ho hlatsoa mabota a clots pan tsoekere. Ho bonolo ho etsa borashe silicone. Ha clots ha ba hlatsoa, ka mor'a moo ba tla oela ka frosting alengelami mpe tsoekere hlaka ka ho benyang ka potlako ka dikotwana mahoashe. Tlhahiso tsoekere, ka thuso ea kristale tsoekere fela, eketsa ho sirapo le, e batlang ho amohela kristale tsoekere le boholo tšoanang le sebopeho.

Tlohelang sirapo pokipit metsotso 4-5. Ebe admixed tlhokeng acid e citric.

leoto bobeli

Hona joale ke nako ea ho fumana hore na hore sirapo le. Tsohle ho lokela ho etswa ka potlako haholo 'me ka hloko. Taba ea pele, hobane mong le e mong bobeli e eketsehileng e tla ama boleng ba glaze ka, 'me bobedi ho, hobane e ke chesang le theipi - o ka fumana ozhog tebileng.

Teko itokisa e hlalosoa ka tsela e latelang. Hoa hlokahala ho lokisetsa esale pele sekotlolo e nang le metsi a batang - ho lona li tla tlohele ho khaba ka sirapo le hlahloba softness lona. Etsoe sena scoop-karolo ea boraro ea e teaspoon ea sirapo le tlohela e le metsotsoana e seng mekae ka metsing. Hang-hang tlosa 'me ka hloko hopola. Haeba u ka sculpt bolo bonolo - hang-hang tlosa sirapo ho tswa mocheso. O loketse. Hona joale e 's nako ea ho ba sethaleng se tlang.

Mokhahlelo oa boraro

Ho fumana e sirapo hlakile ile ea e-Milky-tšoeu glaze, ho ke ke ho hlokahala hore ho sisinya ho fihlela. Ntlha e bonolo. Classic glaze luba boemong ba ho se tranelate tšoeu ke otlolla thipa hae porcelain ka 'mabole letlapa.

glaze e tšela ka ho sona ho. Joale e ntan'o ba thipa e tlosoa, ba ile ba fallela le theolela ho fihlela, ho fihlela e ba le ho lumellanang tšoeu. Tšebetso ena ke nako e telele haholo. Haeba ho na le mixer le ditomotsebe tsa ho shapa hlama ka khaola ka makhetlo a 'maloa.

Ho sebetsa le mixer o lokela ho nka linkho tse peli tsa boholo bo fapaneng - e khōlō ho beha leqhoa 'me le tšollele ka ho sirapo hanyane. Ho boetse ho tse lakatsehang ho tšollela e kholo (boholo ba chestnut a) likotoana tsa leqhoa. Beat glaze le leqhoa. Ho e tlang ho qhibiliha le glaze le pholileng, empa metsi o ke ke oa kopanya. O feela tšela e ka nako eo. Shapa ka leqhoa ho fokotsa tšokoloho ea sirapo ka glaze ho metsotso 10-15, ha a ntse a susumetsang le e 'mabole letlapa nka bonyane metsotso e 40.

Etsa qeto ea hore le glaze haholo bonolo. Sena se totobatsoa ke tsela eo sirapo fetola galeage lona le 'mala. Ha e fellang kateng le lesoeu, ba khaotse ho thupa 'me e tla ba ho le bonolo ho theha, ho ka letsopa halefile, glaze e loketse. Qetella ka lesela le mongobo 'me sebaka ka setshelo polasetiki. Ka mor'a letsatsi le le leng, icing e tsitsa, 'me e ka sebelisoa - feela mofuthu hanyane ho fihlela ka hlapa metsi kapa haufi le leshala le mofuthu. Ho ka sebelisoa bobeli ka vanes, ho biscuit holim jala le tsamaisa e cornet, ho extrude khoele tšesaane le taka.

Glaze entsoeng ka risepe ena, o ka boloka ka sehatsetsing ka nako e sa lekanyetsoang.

Ebe - tse ling tse tharo lengolo la ngaka. Ba bonolo haholo ho pele, empa ka tatso 'me ponahalo ea, ho ile ha concede.

marshmallow

Quick ho le bonolo ho lokisetsa glaze ea marshmallow. Ka lehlakoreng le leng ho risepe classic ea eona e fanoeng ka holimo, ho e sa bolokoa bakeng sa nako e telele. E sebelisoa ka ho toba. Ka ba molemo e ka sehloohong ea glaze ena ke hore e ka etsa hore esita le novice. Ka linako tsohle e fellang kateng le le boreleli, le bonolo 'me ductile. Bo tsoang holimo ho tsitsipanyang, empa ka hare e ntse e le mongobo le le bonolo. Ka lebaka lena, ha merero ea kenyeletsa le khabisitsoeng le fafatsoe kaka kapa kaka, e lokela ho etsoa ka potlako haholo, ho fihlela glaze ha e lahlehileng tackiness. Tshohanyetso, e sena glaze lebese bakeng sa mahobe a ho tlakoloha ka ho fetisisa.

Ho lokisetsa e, o lokela ho nka 100-a mob mobile pakete ea marshmallow, e thispone ea botoro, ka tsela e lekanang tsa lero la lemone 'me ho tloha 120 le dikgerama 150 tsa tsoekere phofo. Sephiri tsa tumellano e babatsehang ea glaze ke ho sebelisa tsoekere phofshoana. Sand - tabeng leha e le efe! Ho ena le hoo, o ka nka le marshmallow marshmallows, icing tsoekere empa ke ke ho nkeloa sebaka. kristale lona crunchy senya lijo tse theolelang eohle. Lokisa glaze le hona ka potlako haholo, e le hore ho ke ke ha ho chesa, sebelisa metsi a ho hlapa.

Ka saucepan nyane tšela marshmallows, eketsa oli le asiti citric. Theola pan ena ka setshelo kholoanyane ka metsi a chesang. Apara ho se mollo. Hlohlelletsa. Mora Zafir qhibiliha, qala ho tšela phofo e. hlohlelletsa hang. Segokanyipalo ikemiselitse empirically ke. Haholo a masesaane stechot le biscuit, le teteaneng haholo, e tla ba ho le thata ho e sebelisa.

Tšela chesang glaze kaka, fafatsa ka holimo le 'mala linaoa jelly' me u ho thatafatsa. Ka mor'a banyalani ba bang ba ya metsotso e dozen glaze fumana se bitsoang nehelano.

Le tatso remereme le Vanilla monko

Milky-tšoeu glaze ka tatso remereme ka fumanoa ka ho etsa lintho ka risepe pele, empa ho e-na ea metsi ho nka lebese. asiti Citric hoa lumelloa hobane hang-hang curdled lebese, 'me ha ho na icing tla se sebetse. Ena le ho sebelisa acid e sirapo kapa tsoekere sirapo. Ba pheha le glaze tla ba le nako e teletsana, empa e sa Guaranteed ho crystallized. 50 g, botoro eketsa qetellong ea ho pheha, ho tla benyang glaze, le vanillin - nkhang hamonate. Ho ikemisetsa ha glaze ka hlahloba ka tsela e latelang: rotha e le glaze hanyane ka khalase ea metsi a batang. Ha e tobane le ho tlase e le mahobe a teteaneng, kahoo loketse. Sebetsa ka borashe ka le dikarolo tse 'maloa.

From bareng chokolete

Tšoeu glaze ea chokolete lebese o entsoe ka mora di-cookie, kaka kapa kuku e apehoa le kokobele. Ha ho etsa bakeng sa ka moso. Ke 'nete hore' mala o moputsoa le leqhoa ka khutlela boemong mokelikeli, empa ke nako e telele 'me o boima tshebetso. E le busa, pele ho ile a etsa feela ka icing ka risepe pele.

Bakeng sa lebese Arohanang chokolete bareng ea chokolete (100 g) le sebaka ka pane. Beha pan ka sekotlolo sa metsi a phehile. Ho boetse ho eketsa lebese hanyane (30-40 g) le phofshoana e tsoekere (175 g). Hlohlelletsa ho fihlela pathomorphology feletseng. Sebelisa glaze ho fihlela e mofuthu.

tsokolate lefifi tla retelehela sootho, le tse tšoeu - ea setso haholo tšoeu Milky glaze. Recipe le theknoloji ho lokisetsa, 'me ka hore maemong a bobeli e tšoanang. Boemo feela - ka chokolete, ka mabaka a totobetseng, ho na le e lokela ho ba ha ho na linate, ba ikhohomosang raese le ditholwana candied.

Confectioners re, seo ho pheha le glaze molemo ke ho le bonolo, empa ka lekhetlo la pele e kile ua hlōleha. lebaka la hore segokanyipalo sa tsa glaze le botenya tsohle ba sebakeng sa tšoaneng, hobane thepa ea sirapo itshetlehile mong le o mong oa bobeli, le mocheso boapeelo lelakabe, esita le botenya le bophara ba tsa botlaaseng ba pane. Ena re lokela ho lokisoa. Tšoanetseng tumellano hangata fihlellwa feela le ha a leka bobeli kapa oa boraro.