Emulsion - motsoako mokelikeli

Emulsion - motsoako oa lintho. Ho na le karolo e 'ngoe likaroloana o motle insoluble ka tse ling. motsoako ona o bitsoa "ea qhalakantsoeng mohato". ntho e 'ngoe - hasana mahareng. Ka karolo ea hae ea pele e aba. "Emulsion" - lentsoe lena e na le hlahang ho yona Latin. Le fetoletsoeng e le ho bolela "ho lebese, lebese la". A re hlahlobeng khopolo ena ka ho qaqileng haholoanyane.

Overview

Hobane sephalli efe kapa efe e 'meli eo u se ke ua kopanya, kapa itšoara ka lik'hemik'hale, ho ka etsahala ho etsa emulsion. Ngoe ea likarolo ho ke hoo e ka bang kamehla metsi. ntho e 'ngoe e na le e le length of Polar kapa se nke lehlakore limolek'hule (mohlala mafura). Pele ho tsebahala hore emulsion tsohle - ke lebese. Mona, le likaroloana mafura dispersible ka metsing. Boholo ba likaroloana nyenyane ka ho fetisisa karolong e qhalakantsoe ke 1-50 .mu.m, kahoo emulsions ba tsamaiso ea coarsely qhalakantsoeng. Tlaase tsa mahloriso mokelikeli - unstructured. Metsoako ka ea mahloriso phahameng - tsitse. Ka thermodynamic mabaka oli emulsion - ke tsamaiso sa tsitsang. Litekanyo ka marotholi mohato tse khōlō, 'me motsoako ke unstructured.

tlhophiso

Mofuta emulsion fumana itšetlehile ka mohato dikabo bophahamo ba modumo le sebopeho bona, chelete e le mofuta wa emulsifier e, mosebetsi lona lik'hemik'hale, mokhoa le ho kopanya mokhoa.

1. Ka ho toba admixture le likaroloana tse nyenyane tsa mokelikeli apolar le insoluble ka mohato Polar (o / w Le - polelo e reng "oli ka metsi"). Bakeng sa metsoako e joalo ea emulsifiers 'na ha sebelisoa tse qhibilihang ka har'a metsing, tse kang likaroloana tsa sekontiri se thata. limolek'hule tsa bona di adsorbed ka filimi holim 'a limithara-mohato, fokotsa se feela khohlano, empa hape ho bōpa e tiileng filimi.
2. Pitikololo (V / limithara) motsoako, e leng e sebediswa bakeng sa emulsifier metsi-insoluble.

litla lik'hemik'hale ka emulsion ea, khatello, ho fetoha sebopeho ka 'na lebisa pitikololo.

1. Emulsion hatsele - motsoako o thehoa ka boithatelo ka boithatelo. Ho e nkoa e le thermodynamically tsitsitseng. Mehlala ke nyatsa-nyatsa emulsions tsitsitseng ha mocheso meedi ya ho kopanya mekhahlelo e. sehlopha sena e boetse e akarelletsa lubricants le maro bakeng Cooling.
2. Lyophobic emulsion - motsoako thehoa ke ho phetha molao feela, mexri kapa kopanya motlakase. Ba thermodynamically sa tsitsang ka ho fetisisa. Joalo metsoako ntle emulsifiers bakeng sa nako e telele ha e yo. dikarolo e ntle ho akarelletsa le: surfactants, phahameng limolek'hule boima, metsi qhibilihang ka har'a lintho tse ka holimo-butle qhalakana.

baeti ba fihlelang

Ho na le theknoloji e tlhahiso ea tse peli emulsion. Pele - tsela e ntle sithabetsa lihlopha. Ea bobeli - filimi-eaba ba etsa thulaganyong, lateloa ke otlile likoto tse nyenyane. Ka mothofatso pele, ntho e eketsa butle ho hasana ka. Ho ke ke ho hlokahala hore ho takeover ke kamehla ka susumetsang phahameng lebelo. Tabeng ena, boleng ba motsoako e tla itšetleha ka lintlha tse sa tšoaneng. Ka ho khetheha, ka sekhahla ho kopanya ea tsamaiso le chelete ea ntho dispersible, mahloriso tsa lona, mocheso le acidity. Mokhoa ea bobeli - tshebetso eo ho eona filimi ea Ho thehoa holim'a mohato o mong. Tlase akhotsoang moea. E bua eohle filimi ka marotholi nyenyane 'me ba hlohlelletsa molumo kakaretso ea mokelikeli. Mehleng ea rōna ba ile ba qala ho sebelisa moea ho e-na oa ultrasound. Sena se etsa hore o boima oa ho filimi likoto esita le tse nyenyane.

felisoeng ha metsoako

Kaha ho na le loebehlanang ho itlelang feela ea emulsion mor'a nako e itseng. Ho na le linako tseo ka tsona e ke ho hlokahala hore ho potlakisa tshebetso le ho fokotsa ea mahloriso ea ho kompone. tlhoko ena ke ea bohlokoa ha ho ba teng ha ka emulsion haholo khobokellane sitisa tshebetso ya kalafo ea lintho tse bonahalang kapa e sebelisa nepahetse. Ho potlakisa tshebetso ya ho fokotsa mahloriso tsa tharollo ka litsela tse ngata:

1. The mokhoa lik'hemik'hale. Used reagents senya holim lifilimi tsa emulsifier ena. Tabeng ena qoso e mpe ea go tlhoma tlhaloganyo mo holim'a metsi le filimi e koalloa. Ka molao-motheo e tšoanang, ho sebelisa ho sebelisoe manyolo a tlatsana le motsoako (- demulsifiers biologically mafolofolo nakong dintho) thehiloeng Bibeleng.
2. Tlaleletsa ka e emulsifier etsa hore sebopeho sa cations, e hohela mpe holim qoso le holim lifilimi bakela destabilizing emulsifier. tharollo boemo botsitso decreases.
3. Tloswa tse ling tse emulsifier surfactant motsoako (PAVom). Ho dilutes tsa mahloriso tsa pele, empa ka boeona ha e theha e ka ho lekaneng le matla filimi.
4. Thermal mokhoa. Ka mokhoa ona, ho emulsion e tlas'a litla mogote, e bakang sosobaneng lona.
5. Mechanical mokhoa. Mokhoa ona mothofatso o boetse o bitsoa ka kgaoganyo. emulsion The ile tshelwa butle ka le manakana a potolohang ka kgolo angular lebelo setshelo. tharollo A liha ka dikotwana motsoako ke boima ba 'mele.
6. Mokhoa shocks motlakase kapa ho eketsa electrolyte ho emulsion ea. Ka tsela ena senya tsitsisoa mpe qoso holim metsoako filimi.

kopo

The mefuta e fapaneng ya kopo ya emulsions ho indasteri e haholo. Ka ho khetheha, metsoako ea sebelisoa:

1. Ka ho hlahisa margarine e le botoro.
2. Ka ho etsa sesepa.
3. Ka ho hlahisa thepa e entsoeng ka rabara ea tlhaho.
4. Ka ho haha. Mohlala, sekontiri emulsion - komponeng ena ke nonflammable.
5. Ka temo: chefo e bolaeang likokoanyana - mefuta e fapaneng ya lithethefatsi tse timetsa dimela tse senyang lijalo.
6. Bakeng sa merero ea tsa bongaka: izgotolvenie fapaneng meriana, ditlotso, litlolo.
7. Ka ho penta, ho sebelisa pente e sa tšoaneng emulsion.
8. Moriri Litlolo, emulsion, ho sireletsa holim moriri ha ho penta. Mohlala, emulsion bontša (ena oxidizer tsa pente).
9. The indasteri oli e tala sebedisa motsoako oa metsi le oli, ao ho 'ona ho hasana ha mohato mong mokelikeli ho e' ngoe e bang teng le marotholi a manyenyane - globules.