Cocktails le vermouth lapeng

Batho ba bangata ba u mohlomong utloa ka makhetlo a mangata ka seno sena se e etselitsoeng liqhobosheane ka go tlaleletsa ka tholoana kapa monokotsoai, joaloka vermouth. Ba boholo-holo e ne e le wines haholo ho feta ratoa. Bo-rahistori ba re, e le hore ke Hippocrates lekholong la bohlano la BC, aa ka a hana ke thabela ho thabela tatso ea seno.

Kajeno, ho ea ka litsebi tse ngata, ho e haholo undeservedly lebaloa. Vermouth equate ho theko e veine - phethahetse bohlanya. Ena ke seno se setle, 'me ka sebele o lokeloa ke ho eloa hloko.

mefuta e sa tsoaneng ya vermouth

batho ba bangata ba nahana hore cocktails motheong oa vermouth - seno feela setšehali. Ha e le hantle, hōle le eona. Ya e le hantle, haeba ka amorph entsoe ka vermouth "Bianco", ho tla ba le monate, le cloying le ka ho nkoa e le seno se e motšehali.

Empa lefatše ho na le, ho phaella ho "Bianco", ba bane mefuta e ka sehloohong ea seno sena. Tlaase-tlaase tsoekere dikahare tsa vermouth Secco (ka bang 'nè ba etsang liphesente tse). Ke vermouth omileng, eo e atisa ho sebediswa bakeng sa "lijo" tlase khalori cocktails. Empa Rose le Rosso (pinki le e khubelu) vermouth monate. Ka ba le peresente ya tsoekere fapana ho ea leshome ho leshome le metso e mehlano.

The mofuta bohlano la vermouth e fumanoa ka har'a naha e le sa tloaelehang le ba bohlokoa haholo. Sena Bohloko - khale vermouth tlaase ka tsoekere, empa e behiloeng e khōlō ea litlama e fapaneng e le karolo ea Infusion ea.

Cocktails le vermouth

Ha seno sena se ne se qalong entse feela ho tloha morara tšoeu, ebe ho tloha 1786 re ile ra qala ho proizvodnje le sebelisa mefuta e sa tsoaneng e khubelu. Motheong oa vermouth efe kapa efe ke Infusion khethehileng. Ho ka ba ka lebaka la litlama, ea lipalesa, frutos e, litholoana, dipeo le esita le le metso.

Sena ke ka lebaka la ho ba teng ha tholoana kapa infusions litlama amorph le vermouth na le tatso tiea 'me e monko e matla. Drinks e litsobotsi li ngata ka lebaka la mefuta e fapaneng ya infusions, e leng e entseng ho tloha e le mofuta o itseng oa vermouth.

batho ba bangata ba nahana hore ho ba lokisetsa ho ea lino tse jwalo - khoebo litsebi bartenders. Empa ha e le hantle, e aperitif tsa vermouth ka etsoang lapeng ka matsoho a bona ka kichineng ea bona. Re u fa ho pheha mefuta e fapaneng ya cocktails le vermouth. Recipes tla qaqileng le e bonolo kamoo ho ka khonehang.

apole Martini

Sena ke mohlomong e amorph ratoang haholo le vermouth. O na le apole ka toka phatlalatsa le bosimbi ya e tatso ka toka le matla. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona ke ho hlokahala hore:

• dikgerama 10 gin omileng.
• dikgerama 40 mong le e mong apole liqueur.
• dikgerama 40 tsa vermouth omileng.
• Leqhoa le ba bang ba na le dilae apole tsa mokhabiso.

Tsela ea ho pheha

Mohato oa pele ke ho kopanya le gin le apole liqueur. Joale ba li eketsa vermouth. Re tlatse khalase le dikotwana tse leqhoa le ho eketsa butle-butle ho noa. Kopanya hantle hape. Khabisa le selae sa apole.

khale Martini

Ea sa kang a shebella lifilimi ka James Bond, kapa bonyane ba utloa ka bona! E, batho bana, mohlomong, ha lefatšeng. Ba ntsetsoang le martinis khale le "tlameletsoe" ho litšobotsi ka sehloohong mabothobotho bophelo lona barui. Classic cocktails le vermouth ka lapeng a ka lokisoa ka diresepe fapaneng.

Ha re bua ka classics, ho risepe se teng feela vermouth le gin. Drinks ba tsoakane ka beaker le leqhoa le a tšela ka likhalase khethehileng. Ka kopo, re kenya mehloaare e 'maloa e tala, asene eiee kapa hasesaane sirilamunu zest.

Dry vermouth Krrish

vermouth Dry ka sebelisoa, eseng feela bakeng sa ho lokisa ea khale amorph. Hangata e ho kopantswe le Krrish, gin kapa whisky. The seno ka boeona e ke haholo tlase joala le tlase khalori, kahoo o ka ka tsela e sireletsehileng eketsa ho ya metsoako matla amorph.

e ratoa haholo ka mekoallo le lireschorente ke amorph le vermouth, Krrish le lero la lamunu. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lokela ho nka karolo e 'ngoe Krrish, likarolo tse peli omileng vermouth le karolo e' ngoe lamunu lero. Haeba u batla ho fumana e seno matla, lero la nka sebaka sa lamunu liqueur. Ka khalase kopanya eketsa leqhoa pele, ea ntan'o ba ho dikarolo. Ka ho feletseng kopanya 'me le tšollele ka ho likhalase telele amorph.

Ke habohlokoa ho hopola hore amorph (vermouth le Krrish) ke matla ka ho lekaneng. E le hore ho fokotsa matla a seno e nyenyane, eketsa ho feta leqhoa kapa lero. Khabisa khalase ka bokhabane sliced lamunu lekhapetleng kapa selae sa tholoana eohle.

Cocktail tsa vermouth "Bianco"

Joalokaha re hlokometse, cocktails, vermouth "Bianco" hangata le bolela dino e tšehali ka lebaka la sweetness lona. Haeba sehlopha se teng baemeli ba bong bo fapaneng, ka lapeng, o ka habonolo 'me ka potlako lokisetsa seno monate bakeng sa mafumahali ntle. E tla akarelletsa ho 100 di ml vermouth "Bianco", dikgerama 80 tonic, dikgerama 20-30 ya e sithabetseng kalaka (lero ka nkeloa sebaka), 30 di ml whisky (haeba mafumahali khetha dino monate, empa le matla) le leqhoa.

Sena amorph le vermouth molemo hore ho nka e le banyalani ba bang ba metsotso ya pheha. Ha ho mellwane rarahaneng kapa odara ho khetheha ba tlaleletsa ka metsoako e sa mona. Feela nka shaker kopanya tsohle, eketsa ba bang ba leqhoa le tšela khalase ea. Khabisa ka ha u tseba, e le chesele ea kalaka.

Cocktails le vermouth Bohloko

Haeba u ka khona ho fumana ka lebenkeleng vermouth ke mefuta ena seoelo, ka nako eo ho ka etsahala ho lokisetsa amorph hlollang. O hloka sirilamunu "Bohloko" (e mong karolo) le tse peli tse monate "Bianco". Kopanya ka shaker eketsa e nyenyane lemone kapa lamunu lero (a ba ratang ba). khalase e kgothaletswa ho beha leqhoa e metle 'me tse seng kae ho na le masakana kgolo.

Cocktails ea pinki khubelu vermouth

Ka ho fetisisa ratoa tsa lino-mapholi tsee ke "Negroni". amorph ena e kena ea hloahloa lethathamo la dino International Bartenders Association. Lokisetsa e haholo bonolo le ka tieo, ho sa tsotellehe boemo ba lona e phahameng. Nka karolo e 'ngoe: ho omileng gin, pinki (kapa tse khubelu) vermouth le liqueur "Campari". All ka nako e tšoanang ho kena-kenana ka khalase, eketsa leqhoa ka khalase 'me le tšollele seno.

Martini le shots

Setšehali khale, ya e le hantle, ke amorph tsa vermouth omeletseng le shots. Pheha e lapeng habonolo haholo. Ho etsa sena, o lokela ho tšela e amorph mashwehleshwehle mong karolo ea boraro ea shots. Ebe eketsa pinki omileng vermouth. Ntlha e khōlō ea amorph ena ke sirapo fragola. Leka ho tšela dino tsohle ka hloko. Ho e sa lumelloa ho kopanya metsoako. Khabisa khalase ea koena lekhasi.

Perekisi dinoko amorph

E mong monate haholo 'me monko o monate amorph le vermouth ile ea bitsoang "Morena Cross". Ho e na le metsoako e latelang: 20-25 dikgerama whisky, dikgerama 25 tsa vermouth omileng, 15 di ml lero la lemone le 40 di ml ya perekisi bo tahang. The risepe ke e bonolo ha e le hantle hore ha ho na leqheka la hase mona. Feela tšela ka shaker sisinya, kopanya le ho mo sebeletsa ke khalase.

Ae kgabisa seno sena ha se ho hlokahala. O se a ntse a na le e joalo e 'mala o motle' me ebile le hohela monko, e leng khalase mokhabiso ha ho motho ea tla ela hloko.