The apaya molemo ka ho fetisisa tsa lefatše: Top 15

Batho ba batla ho etela feela lireschorente tseo moo baphehi molemo ka ho fetisisa tsa lefatše. Profesionalce le boiphihlelo a pharaletseng a khona ho fetola moeti ho itlosa bolutu ka ho ya sedirelwa ea sa hang tla hape.

Ke thabela ho pheha? U batla ho pheha maneha? Kapa, mohlomong, o batla ho latsoa ba sejana ho fetisisa monate bophelong ba hao? Joale e ntan'o ba ka holimo 15 bakeng sa lōna! Mona ba - the pheheloa molemo ka ho fetisisa lefatšeng!

Ferran Adria

Re ka tsela e sireletsehileng ka bolela hore ena ke tsomo seapehi. Ka lilemo tse 'maloa, Ferran e sebelitse ka ho fetisisa tummeng reschorenteng ea lefatše - El Bulli. Book tafole ka ho thehoa ena e ka ba e bonyane likhoeli tse 6 pele ho ketelo ya.

Ho phaella moo, ba bangata ba nahana ka sena seapehi Guru ba gastronomija limolek'hule. Hape, lenane la meputso e kileng a Ferrand ka ho tsejoa kang "Silver Spoon", "Pelo ea Khauta", "The reschorenteng ho fetisisa tsa lefatše" 'me ba bang ba bangata.

Hoa thahasellisa haholo ho hlakola monna eo ea e-ba seapehi ke hlaheloa ke kotsi. Ha a ne a ile a sebeletsa sesoleng, o ile a romeloa ho ea sebetsa ka kichineng ea kakaretso. Hammoho le motsoalle ha phomolong Ferrand a ea Catalonia. Ho na le o ile a amohela tlhahiso ho sebetsa ka ntlo ea lijo El Bulli, eo ba ne ba sa batle ho nka. Ka hantle haholo e bile ka boeona e likhoeling tsa mosebetsi ka setheo culinary Adria, El Bulli joalo beng ba thabela ho mo memela ho ba le mothusi seapehi.

Ka mor'a lilemo tse seng kae tsa sehlooho culinary le ditheo bula ntlo ea lijo ea hae, le seapehi Ferran Adria e se e behiloeng. Ka bomalimabe, ka lebaka la ho lilemo tse 'maloa tse fetileng le ntlo ea lijo El Bulli e sa sebetsa.

Kahoo, ho ke ke e sireletsehileng ea ho re Ferran Adria - moapehi molemo ka ho fetisisa lefatšeng!

Gordon Ramsay

Hang-hang re lokela ho hlokomela hore Gordon ke tsebahalang ka ho fetisisa le le atlehileng. seapehi United States le United Kingdom. Ho phaella moo, Scot Gordon, pele tefong, e haholo culinary, bobedi ho, ho showman tummeng, ea seng a qetile lilemo tse ngata e hlahisitseng ba bang e bontša ntle e ratoang e amanang le ho pheha.

Ka nako eo, Gordon ke mong'a ya tummeng marangrang a Gordon Ramsay Holdings Limited lireschorente. Sebopeho sena " 'muso oa" ke hantle 10 lireschorente Engelane, hammoho le lireschorente 12 le pubs maloa linaheng tse ling. E le tsa 2015, boleng palo yohle ya mokhatlo Gordon ke hoo e ka bang $ limilione tse 165.

Ba bangata ba lumela hore Ramsay - moapehi molemo ka ho fetisisa lefatšeng ka bophara. Ak'u e fanoa ka sehlooho sena. A eang ho ntshetsa pele marangrang lona ea lireschorente, e le hore batho ba lefatšeng ka bophara ba ka leka hlollang tatso lijana!

Wolfgang Puck

Monna ea tsoang Austria a phihlelo ea hae culinary ho 'mè oa ka, ba sebelisa nako e ngata ho ba lokisetsa ho ea lihlahisoa confectionery. A le lilemo li 24, ka mor'a ho fuoa mangolo ho tswa ho koetliso ea Fora, Wolfgang a etsa qeto ea ho fallela United States.

Se ka seapehi US o ile a ngola bukeng ea hae ea pele, 'me a bula reschorenteng e nyenyane. Kahoo ke Wolfgang tluoa tabeng ea atleha. Ho phaella moo, ka lilemo tse 20 tse fetileng, Pak le bathusi ba hae ho hlophisa Ball Musisi oa - e le, gala lijong tsa batho ba ka bang 1.600 selemo le selemo e koalang mokete oa "Oscar".

Ba bang ba lijana ke baphehi ho fetisisa tsa lefatše ke e bonolo e le hore ba ha ba lumele le ka botsebi ba seapehi, empa joalo ha e sebetse ho Austria - Wolfgang na ua makatsoa ke mong le e mong!

Mario Batali

seapehi Sena ke Mataliana ke tsoalo e 50 feela%, empa a sa ntse ho nkoa e mong oa baphehi ratoang ka ho fetisisa Italy. mosebetsi oa Mario o ile a qala haholo boinyenyefatso - o hlatsoa lijana ka reschorenteng se haholo tsebahalang Stuff Yer Sefahleho.

Ke mekhelo ha e ntse e ka 'na ea utloahala e le, empa mosebetsi oa Batali mpa a hlollang. likhoeli tse 'maloa le motho ho hlatsoa lijana, ho ba seapehi. Pele o ile a sebetsa ka Chelsea eaba ba ile ba fallela San Francisco. Tlang "setopong" Mario Batali reschorenteng fetoha "Santa Barbara."

Bakeng sa kajeno, Mario Batali ke litsebi 'nete ka ho pheha Setaliana, ho ke ke e seng mekae TV e bontsa, e na le palo e khōlō ea lireschorente le tsoela pele ho ngola libuka tse buang ka sehlooho culinary.

Ka sebele, baphehi tsohle ho fetisisa tsa lefatše ke buka e ikhethang: setsebi mong tšimong e 'ngoe,' me motho e mong o fapaneng ka ho feletseng. Ho joalo, Mario Batali ka ka tsela e sireletsehileng ho bitsoa seapehi molemo ka ho fetisisa cuisine Setaliana lefatšeng!

Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa

Fame Monna enoa o ile a ho thoeng logan-cuisine. Cook o ile a khona ho kopana le e 'meli ka kichineng: lijana tsa Japane le Amerika Boroa. Ho theosa le lilemo, ho seapehi se sebetsa Tokyo, Peru, Buenos Aires, Alaska le, ya e le hantle, ea Los Angeles.

Batho ba bangata ba baphehi molemo ka ho fetisisa lefatšeng ha li tsebe ho pheha, kahoo bo etsa hore Nobuyuki Matsuhisa.

Paula Deen

mosali enoa ka tsela e sireletsehileng ho bitsoa mofumahali oa cuisine Amerika Boroa. Kajeno, Paula Deen - le mohoebi le atlehileng.-mang, ho feta moo, e sa ntse e isa bontša hae thelevisheneng le ke mongoli oa cookbooks 'maloa.

Ho joalo, ka holimo-limo "Best Chef oa lefatše" e oe 'me Paula Deen.

Dzheymi Oliver

seapehi ena ho tloha bongoaneng o ne a rata ho pheha. batsoali ba hae ba ne ba sa beng ba e ratoang motse pub. A le lilemo li 16, Jamie ile ka tlohela sekolo 'me o ea kolecheng. Ke seo Oliver mosebetsi oa qala.

Mohloli o ka sehloohong oa ho atleha le botumo ho seapehi ba ne ba sa ho finyella ho ka kichineng, empa ho ena le hoo le ketekoang TV bontša bitsoa "The Naked Chef".

Kajeno, Dzheymi Oliver o kholisehile rakhoebo, le pheheloa molemo, tsa boithabiso e hlollang.

Ho phaella moo, hoo e ka bang kaofela ha baphehi molemo ka ho fetisisa tsa lefatše, hammoho le Dzheymi Oliver, ho thaba ho ntshetsa pele khoebo ea bona, e le hore nakong e tlang e haufi le mong le e mong motseng o moholo e tla ba ntlo ea lijo ea batlang ho etela letsatsi le letsatsi!

Tom Kolichchio

Ka lilemo tse ngata, menyenyetsi hore Tom ke ho intša o ile a ruta. Ho, Kolichchio ithutile ho itokisetsa bakeng sa libuka sa culinary. Leha ho le joalo, ho fihlela joale, ho na le seapehi ikhethang, ea ileng a boela a ngola buka ka boeena.

Ka bomalimabe, Tom e ntse e tsoela diresepe hae sephiring, hammoho le baphehi tse ling, ho ba diresepe ho tswa ho baphehi molemo ka ho fetisisa lefatšeng e ntse e le e ikhethang, hobane ba ne ba tseba ba 'maloa feela ba!

Bobby Flay

Sena ke e Irish seapehi, ea e le ngoana o ile a lelekoa sekolong. Joale a etsa qeto ea ho hang-hang ea mosebetsing, Bobby a ho ea moo pizza, salon Baskin Robbins.

Katleho ba tla ho pheha feela nakong ea mosebetsi oa hae o ka reschorenteng ruilweng ke John Allen. Fofa lekile ho sebetsa ka tsela e atlehileng, empa e ile hore hase kamehla. Ka lebaka ena e bonolo, Dzhon Allen romela theha culinary ka pheha Fora.

Ka tsela eo o ile a qala mosebetsi o sa Bobby, eo hona joale a, haufi le tsela, ke motlhetlheledi univesithing e tšoanang, ea ileng a fumana lengolo la nako e itseng.

barupeluoa ba tse ling

Ho phaella ho tsena baemeli ba molemo ka ho fetisisa ea ho pheha, re lokela ho hlokomela kabyle seapehi ke lebitso la Pol Bokyuz. Monna enoa o ile a khona ho tsoela pele e le lesika la baphehi, eo a tsoa 'ngoe 4 lilemo tse makholo tse fetileng.

Hape re lokela ho hlokomela Bernard Loiseau, ea ileng a ile a hlaha ka January 1951. Katleho tlile ho sephehi, lilemo tse 30 feela ka mor'a ho beleha. Ka bomalimabe, ka lebaka la boemo bo jwale thata, Bernard ipolaea ka 2003.

Monna e mong ka lebitso la Alen Dyukass hlahile ka 1956, Fora. Ka 1974, Ducasse o ile a qala mosebetsi oa hae ka ho pheha. Katleho tluoa tabeng ea ho ho hoo e ka bang hang-hang, empa se ka 1984 motho o le haufi le ho bophelo le lefu. Ebe mohale e fumana ka boeena o ka etella tšosang. Allen ke mophonyohi feela ea batho bohle ba neng ba le ka ho sona le sefofane. Kajeno, Allen - ka katleho le boitshepo rakhoebo le seapehi.

Heston Blumenthal hape oela leboha rona hodimo ho botsebi bona le phihlelo.

Dzhuliya Chayld - mosali seapehi ba teng bophelong ba hae e entseng e ngata bakeng sa ho pheha. Hammoho le metsoalle ea hae e ile ea bula sekolo sa tharo Gourmet. O ile a hlokahala ka 2004.

Delia Smith hape oela lethathamong lena, kahoo, ho ke le moapehi molemo, 'me bonyane e mo teng hantle.

Nyopa liphiri tsa phahameng tsebo culinary e thata. Joalokaha u tseba, diresepe ho tsohle ke baphehi ho fetisisa tsa lefatše ke buka e ikhethang ka lebaka la 'nete ea hore ho leka lijana tsena ka feela ba libaka le' ngoe kapa ho feta.