Restaurateur Aram Mnatzakanov le kichineng

Aram Mnatzakanov tsebahalang ho batho ba bangata ba Russia le linaheng tse CIS ka e ntle le e le atlehileng. restaurateur, hammoho le le seapehi nang le tsebo. Aram ile a tsejoa ho ea sechaba ka mor'a ho lokolloa ha Ukraine e khōlō ho pheha bontša "Kitchen Hell ya", moo a ileng a kenya letsoho ka kichineng le seapehi e.

curriculum taodisophelo

Aram Mihaylovich Mnatsakanov - a hlaha ka motse-moholo oa Azerbaijan - Baku motse. O ile a hlaha ka 1962, 20 November, ka e le lelapa la bahlalefi - 'mè le ntate oa hae e ne e le mesuoe e hloahloa (ntat'ae - mosuoe oa thuto' meleng le sekolong, 'me' mè oa hae - kindergartener). Ka Baku, o ile a qeta bongoaneng ba hae, ho fihlela ho lilemo tse 7, ka mor'a moo Mnatsakanova arohana le lelapa 'me ke ntate le mora ba ile ba fallela St. Petersburg. Mona ka 16-selemo Aram ba kena k'holejeng sesole Nakhimov, o ile a nka ditokomane ho tloha selemo sa ho ithuta. Latelang ena e ile ea lateloa ke koetliso ea lefapha le likoloi tsa Leningrad Civil Engineering Institute (Lisi), e leng e boetse ke ho tlatsa ne e ke ke - e le seithuti se lelekoa bakeng Mnatsakanova teng ba sparse.

Ho joalo, ho ba le o ile a leka diprofesheneng tse ngata, Aram Mnatzakanov qetellong ba ile ba lula ka ho pheha, ho etsa ho itlosa bolutu ka bo ikhethang e.

Ea thahasellang maeto, Aram - haholo-holo rata ho ea Italy, 'me e le karolo ea nako ea bona ea ho khoebo feshene.

Personal bophelo le lelapa

Nakong ea bophelo ba hae, Aram Mnatzakanov e ne e se ke nyetse habeli (mabitso a basali - Elena le Olga). Hape ke ntate oa bana ba babeli - mora Aram Michael le morali oa Lina.

Ka kakaretso restaurateur ha rata ho lula a nahana ka bophelo ba hae ea botho le ea lelapa, kahoo libaka tsa Internet le ka mecha ea phatlalatso mabapi le sena.

mosebetsi oa

Mosebetsi restaurateur Aram Mnatsakanova ile ea qala ka September 2001, le a qalang ea bareng ea eona ea pele ea bitsoang "Tube" - ntlo ea lijo, moo o ka ho noa veine ho fetisisa ho tloha tsohle lefatšeng ka bophara. tekanyetsokabo, bo ileng ba bōptjoa "Jam", e ne e tse ka bang 30 tse sekete liranta. Aram ka boeena o oa lumela hore bareng hona ho ile ha hlophisoa ntle boiphihlelo leha e le efe kgwebo reschorenteng, ka cheseho e bonolo, empa, ho sa tsotellehe sena, holo e ne e thahasellisang haholo le atlehileng, e leng se ileng ho ntshetsopele e potlakileng ea mokgatlo wa. Pele ho eo, Aram etsa veine khoebo, ho sebetsa e le mookameli khoebo ka khampani "Marine Express", eo e ile ea tloaelana hlokahala le ba fanang ka thepa veine. A ka tlaasana ho selemo, ka July 2002, Aram bula Setaliana sa eona sa pele reschorente "Il Grappolo" (e haufi le Panteleimon Cathedral), tseo kapele feela e ile ea ratoa ka lebaka la lijana le hloekisitsoeng le tšebeletso e molemo. The reschorenteng e ratoa le kajeno - hangata e tla mona bakeng sa lijo tsa motšehare le tsa mantsiboea ba tummeng.

Joale Aram Mnatzakanov owns khokahano kgolo likolong St. Petersburg le Moscow - e akarelletsa tse fetang dozen tsebahalang lireschorente tsa Mataliana le French cuisine. Tsoa ho ikopanya le ntlo ea lijo "Sadko" - ntlo ea lijo, e leng o sebeletsa Russia cuisine. The ha e le hantle ya ho sibolloa lona entse pherekano har'a ba tseba 'nete lyubov' Arama ho cuisine Setaliana.

Show "ka loggerheads" "lijo Real" le "Kitchen Hell o"

Aram Mnatzakanov e-ba leboha ratoa ho kenya letsoho TV bontša, moo a ileng a bua le ba nang le seabo ea merero hlooho seapehi. Mona o ile a bontša hore na mong'a bona ea bonono culinary, restaurateur hlollang, hammoho le a thata le ea sa khotsofaleng moeletsi ba ka ruta.

The "Kitchen Hell o" ile a qala ka 2011, ka Seukraine TV le kanaleng "1 + 1". Ke manaka tsa Kitchen American culinary Show Hell, ke e ratoa haholo ke e mong oa United States.

Batla hamorao Aram Mnatzakanov ile ka qala ho morero "ka loggerheads", moo o ile a bolella phihlelo ea hae e ile ea e khoebo reschorenteng, le beng ba tse ling tsa mehaho ea sohlokehileng. Ka bontša sena, o ile a senola liphiri tse ngata tsa khoebo ho hlōleha ha bona.

'Me qetellong, e mong TV bontša - "Real kichineng", e lokolotsoeng ka 2014, e boetse e tlisa methaka e ntjha ya Aram tloaeleha. Na o ne a ameha tsa tekolo tse mosebetsi oa baphehi sa leshome le metso e mehlano ba lakatsang ho ntlafatsa tsebo ea bona ea ho pheha le ho phehisana bakeng sa molemo ka ho fetisisa.

Awards le seo a se finyeletseng

Nakong ea mosebetsi oa hae oa Aram Mnatzakanov hlōla 'maloa ba likhau. Pele ho tsohle, o ne a fuoa e le sehlooho sa Chevalier tsa Taelo ea "molemo oa Republic Setaliana" hore ebe o ile a bula a mangata lireschorente Setaliana, seo kgothaletswa setso sa naha ena ka Moscow le St. Petersburg.

Bakeng sa se qalang tsa reschorenteng Il Grappolo ( "Il Grappolo") Aram Mnatzakanov pele naheng eohle ea Russia fuoa ho "Bay lekhasi" ka dihlopha "Restaurant Legend". Ka 2013, makasine ea "Snob" hlahisa mo le khau ho sehlopha "gastronomija" le bakeng sa makasine eo haholo GQ e ne e le mohloli ka Kgetho le "Restaurateur ea Selemo."

Leha ho le joalo, katleho e khōlō ea Aram Mikhailovich, ka sebele, ho bonolo ho nahana ka e mengata e batho ba ileng ba amohela tsebo le phihlelo ea hae ka khoebo reschorenteng le pheha. baphehi tsohle sebetsa ka ntlo ea lijo Kitchens Mnatsakanova sebele profesionalce moholo eo letsatsi le leng fumana boiphihlelo le ea bohlokoa haholo ka mosebetsi ona thata pōpo. The seapehi ka boeena o oa lumela hore o rata batho ba bohlale - ba ka ruta lintlha tse molemo tsa bonono culinary ho feta e ka mehla ba kopanela le thabisa haholo.

Restaurants Aram Mnatsakanova

Nakong ea mosebetsi oa hae oa Mnatzakanov theha ketane e khōlō ea lireschorente. Ho akarelletsa ho diinstitusene tsa joalo:

• Veine bareng "Tube".
• Setaliana reschorenteng Il Grappolo ( "Il Grappolo").
• "Macaroni".
• Panoramic reschorenteng sebeletsa Setaliana cuisine "Fish".
• Trattoria "Mozzarella Bar".
• Naheng reschorente "polaka ka hare ho naha."
• French Cantina Jerome.

Mothehi oa sehlopha se tummeng ea lireschorente Probka Lelapa ( "Lelapa Tube") ke Aram Mnatzakanov. lireschorenteng le tsena li fumaneha haholo-holo ka St. Petersburg, ka ntle ho e 'ngoe - "polaka ka Color," e leng e teng ka Moscow, ka' mala Boulevard.

diinstitusene tsa All sebetsa tlas'a bookameli ba baphehi tsebahalang, na ntho e 'ngoe e tšoanang - ba ha ba e tshwerweng mekete le mekete, hammoho le ho na le ke ha ho na tsamaiso ea tšebeletso VIP - tsohle baeti ka tsela e tšoanang baa lekana. Hape, hare-hare ho e mong le e reschorenteng e khetholloa ka setaele lona ka hare - ho akarelletsa ntshetsopele ya Aram bona Mnatzakanov. Photos nkiloeng ka mabota ya ditheo tsena fetisetsa tatso phethehileng hore busa teng.

Jwale ikemiseditse restaurateur le qalang la mehaho e mecha ea Russia 'me a qala ho ntshetsa pele Europe e meholo. - Jeremane, kaha ho na le lulang mosali oa hae le mora.

Simple tshaeno risepe ho tloha seapehi Mnatsakanova

'Me qetellong, le lijo tse sa rarahanang ho lokisa, o phethahetseng bakeng sa lijo tsa hoseng - bruschetta. Ho etsa hore ho, o lokela ho nka eteni senyenyane sa bohobe le habobebe Fry e ka hadika 'pan a chesang le oli ea mohloaare. Ka thoko, u lokela ho lokisetsa ho peista ea Salamise le lifeiga: ke ke ho hlokahala hore nka metsoako ena e 'meli, ratha bona le kopanya. Bruschetta lokela ho pholile fatše, 'me joale o ka jala ba pheha boima. Ba sejana ke loketse ho sebeletsa - Aram Mikhailovich batlang tsohle Ha re jeng!