Fennel tloaelehileng: ho hōla ho peo

Fennel e tloaelehileng, eo batho ba tloaelehileng ho e sebelisa, e na le setso sa meroho, se bolelang lilemo tse makholo bakeng sa thepa ea eona le tatso ea eona. Ha e le naheng, setso sena se hōla Asia Bohareng le Bophirimela, Europe, North Africa, Japane, Caucasus le Crimea, le hoja Italy e nkoa e le naha ea eona. Semela se sa hlompheheng, se khetholloang ka monko oa anise, se hlaha ka majoe a omileng, mahae a haufi le litsela. Mehleng ea liindasteri, fennel e lengoa Fora, Romania, Spain, Afrika Boroa, Republic ea Czech, India, Holland, Hungary. Tloaelo e joalo e ile ea amoheloa sebakeng sa Ukraine le Russia.

Fennel tloaelehileng: tlhaloso

Lelapa la fennel lelapeng le khetholloa ka ho roala, le seaparo se bluish, lebala la branched haholo la sebopeho se pota-potileng, le khonang ho fihla bophahamo ba limithara tse peli. Makhasi a tala, ka makhetlo a mangata a phunyeletse, joaloka makhasi a kilisi e tloaelehileng. Metso e ka sehloohong, e mengata, e bohlokoa, e matla, e na le bophara ba cm 1-1.5. Lipalesa tsa semela li nyane haholo, li bokelloa likhele, li thunya ho tloha ka July ho fihlela ka August. Ho tloha nakong ea ho jala lithunthung tsa fennel bakeng sa nako ea bobeli. Litholoana li le nyenyane (boima ba likotoana tse sekete ke hoo e batlang e le ligrama tse 7), tse khetholloang ka sebōpeho sa oblong le tatso e monate. Ho tlosoa ha bona ka botlalo ho etsahala ka September.

Fennel e le serapa sa lijalo

Baahi ba bangata ba lehlabula ha ba behe fennel e ngata, e hlokang bothata bo boholo ka kotulo ea bohlokoa. Ho phaella moo, sebaka sa eona sa lijalo tse ling tsa meroho (tamati, komini, lihoete, linaoa, pelepele, sipinake, linaoa) ha li amohelehe. Ho na le maikutlo a hore semela se hatisa kholo ea baahelani ba eona. Leha ho le joalo, ha u lema bethe e arohaneng, ho sebetsa ka nako e nepahetseng le ho nosetsang fennel e tloaelehileng ha ho lematse lijalo tse ngata tse ntseng li hōla: metso ea naha e tsoang linaheng tse ling, o lumella feela ka ho hloka mongobo. Ka tsela, monko o monate oa fennel o tšosa aphid.

Matlotlo a fennel

Hona joale mokhoa o tloaelehileng oa fennel (litšoantšo li hlahisoa sehloohong) li na le thepa e mengata ea bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho. Limela tsa eona li na le likarolo tsa mefuta-futa, mafura a mafura, letsoai la diminerale, liprotheine le tsoekere. Lijo, lihlahla tse nyenyane, lipeo, li-petiole le metheo ea tsona ea linama li sebelisoa - mofuta oa kochanchiki.

Peo ea Fennel e na le tsoekere, liprotheine, mafura, oli e hlokahalang, athenol ke karolo ea bohlokoa, 'me e sebelisetsoa ho lokisa li-confectionery le lihlahisoa tsa lihobe, li-puddings, sopho le veine. Oli e sa hlokahaleng ea oli, e fumanoang ka li-distillation e nang le matla a monate, e sebelisoa ka katleho indastering ea monko o monate.

Litlhōlisano

Litlhaloso tse fapaneng tsa semela sena li kenyeletsa ho se tsotelle ha hae. Ha ho e-na le boikutlo ba ho ba le botenya kapa ho nyekeloa ke pelo, u tlameha ho khaotsa ho e sebelisa. Ha ho khothalletsoe ho sebelisa fennel nakong ea bokhachane, nako ea lactation le lefu la sethoathoa. Ho lefu lena la mala le ho shebahala ha litsela ho ka baka ho fetela ha litokisetso tse nang le fennel motheong oa eona.

Metsotso e meholo le makhasi a na le sebaka se setle sa ho tlotsa leloala, 'me li-petioles ke khefu e khethehileng ea ho boloka. Meroho e kenngoa lijaneng - ka bongata bo fokolang le bo hloekileng feela. Ka tsela, bokhoni ba ho fa meroho e macha serame ke e 'ngoe ea litšobotsi tsa bohlokoa tsa fennel. Kochanchiki li loketse ho sebelisoa kamora 'meriana o mocheso: ho tima, ho chesa le ho baka; Hape li kenngoa ka mofuta o tala ho salate.

Temo

Joang ho hlaolela fennel tloaelehileng? Temo ea peo ha e hlahise mathata a mangata. Ntho ea bohlokoa ke ho khethoa ha boleng le boleng bo hloekileng, bo emetsoeng mabaleng a mabenkele ka mefuta e 'meli: fennel e tloaelehileng e fana ka meroho feela le lipeo, le limela (kapa Setaliana) - e koahetsoeng ke leqhoa kochanchiki. Peo ea ho lengoa e bolokiloe ka lilemo tse 2-3. U ka phatlalatsa fennel ka limela - ka ho arola morung, empa mokhoa ona o sebelisoa hampe. Ogorodnikam joaloka seeding ea fennel dipeo. Ts'ebetso ena e etsoa habeli ka selemo - nakong ea selemo (ho tloha ka April ho ea qetellong ea May) kapa mariha (ka August-September) - ka botebo ba 2 cm ka betheng e lokiselitsoeng pele ho moo. Haeba ho hlokahala, mobu o lokela ho brewed, o tletse sawdust le humus (1 k'hilomithara tse 1 lik'hilomithara) kapa molora (0.5 lik'hilograma ka 1 sq. Meter). Fennel e pholileng ka ho fetisisa ea lifoto e ikutloa ka lehlakoreng le leholo kapa lehlabathe le lehlabathe. Sebaka sa ho jala se khothalletsoa selemo le selemo ho fetola, le ho nka lijalo pele ho sebelisa lijalo tsa mariha le lijalo tsa mela. Pele o lema, mobu o hloka ho nongoa, ka nkhong ea manyolo ka litlama, peat kapa manyolo bakeng sa methara e 'ngoe le e' ngoe ea lisekoere le lipane tsa makotikoti.

Likarolo tsa ho jala

Nakong ea selemo ho jala (matsatsing a pele a leshome a April), bethe pele ho May e hlokeha ho boloka tlas'a filimi ho sireletsa mongobo. Ka mora matsatsi a 5-10, ho hlaha lipeo ho hlokoa, ho siea nako ea lisenthimithara tse 20 pakeng tsa limela. Ha bothata ba ho lema, menyetla ea ho lema pele ho nako le lipalesa, e na le likhahla tse ngata tse teteaneng, tse ke keng tsa finyella tekanyo e lakatsehang, e tla senya boleng ba kotulo e lebelletsoeng. Ka mor'a ho fokotseha, fennel e tlameha ho tlatsetsoa ka ho kenngoa ha masea. Fennel dipeo unfurl. Kaha lijalo li sa le pele, semela sena se tloaelehile ho hlaseloa ka metsing.

Fennel thepa e tloaelehileng, e nang le thepa le mekhoa e fapaneng ea eona e amoheloang ke meriana ea setso, e ka hōlileng ka mokhoa oa peo ea semela. Jalang bakeng sa lipeo e etsoa bofelong ba February - pele ho March. Ho kenngoa nyeoeng ena ke ho ikhethang, empa ho lakatseha (hang, ha u fihla sebakeng se bulehileng).

Tlhokomelo ea fennel e tloaelehileng

Qetellong ea May - qalong ea June, lijalo li hloka ho senyeha hanyenyane, hoo e batlang e le bolelele ba 3-7 cm. Ho kgothaletswa ho pheta ts'ebetso ena e reretsoeng ho fumana metso ea metso e silafalitsoeng ka makhetlo a mabeli ka nako. E le hore u qobe ho smearing ea li-fennel tse tšoeu, karolo e ka tlase ea semela qalong ea lehlabula e khothalletsoa ho sireletsoa ka mokhoa o ts'oarehileng. Bakeng sa sena, ho hlokahala hore u khaole mehele ea botlolo ea polasetiki (bophara ba halofo - 20 cm) ebe ue beha limela, butle-butle mobung. Nakong ea ho hōla, fennel e tlameha ho tlatsetsoa ka makhetlo a mabeli ka ho tšeloa ha setlama se nang le thollo kapa mullein, bakeng sa ho lokisetsa hore na moiteli oa khomo o hloekisoa joang ka metsi ho karolo ea 1: 3. Bakeng sa nosetsang, infusion e fumanoang e buelloa ho sebelisoa ka karolelano ea 1:10.

Fennel e tloaelehileng, eo ho lengoa ha eona ho seng thata haholo, e hloka hore khafetsa e lokolohe le ho nosetsang: letsatsi le leng le le leng la 5-6 (bakeng sa mithara ka 'ngoe - 10-15 litha ya metsi). U ka sebelisa mobu oa mulching, o reretsoeng ho sireletsa mofoka le ho boloka mongobo. Fenel ea litholoana tse butsoitseng e hlaha ka August-September.

Fennel ho lokisetsa

Ho reka thepa ea fennel ho u lumella hore u fumane lisebelisoa tsa bohlokoa tse hlahisoang nakong ea lehlabula. Boima ba leaf ka mor'a pokello bo omisitsoe, bo hlahisoa ebe bo bolokoa ka setsing se tiileng se tiisitsoeng, haholo-holo khalase. Peo ea kotuloa ha e ntse e hōla, nakong ea sootho. Ebe e omella matsatsi a 2-3 sebakeng se lefifi hantle, se koahetsoeng kapa se senyehile. E hlokeha ho boloka peo ka setsing se tiisitsoeng hantle. Ho kotula metso ho etsahala ka ho cheka, ho hlatsoa fatše, ho omisa le ho khaola. Ka mor'a moo ba lokela ho omisoa hantle kapa ho omisoa. Ntle le moo, metso ea fennel e ka bolokoa ka mokhoa o tloaelehileng, hammoho le metso e meng.

Kopo ea meriana

Fennel e tloaelehileng, e leng lintho tse ngata tse tsejoang ka nako e telele, li fumane ts'ebeliso ea eona lefapheng la bongaka 'me li sebelisoa ho phekola maloetse a tšoaro le a letlalo. Li-decoctions le infusions tse tsoang semela sena li sebelisetsoa merero ea thibelo maemong a mafu a catarrhal. Fennel oli ke motheo oa ho lokisoa ha dill metsi, a fane ka expectorant le laxative thepa. Hangata, lithethefatsi tsena li laeloa ho thibela masea a sa tsoa tsoaloa, hammoho le likaroloana tsa moriana oa tlhaho e bohloko.

Tlhahiso ea Fennel e fumanoa litokisetsong tse ngata tse reretsoeng ho felisoa ha limela le lithong liphoofolong tse ruuoang. Ha u loantša likokoana-hloko tse joalo, u ka boela ua sebelisa semela ka mokhoa o mocha. Ho etsa sena, makhasi a macha a lokela ho sila le ho phunya moriri oa liphoofolo tse ruuoang tse nang le maqeba a mane.

Litholoana tsa Fennel li sebelisetsoa ho ntlafatsa ts'ebetso ea lijo le ho tsosolosa takatso ea lijo, ka ho bokella maleng a likhase, maloetse a liphio, mafu a ho ruruha a pampiri ea ho hema. Ho lokisetsa meriana ea tharollo 2-3 tablespoons ea chopped fennel litholoana, o lokela ho tšela khalase ea a phehile metsi 'me nka 1-3 tablespoons 3-4 linako tse ling ka letsatsi.

Litlhapi tsa phekolo, liphello tsa mafubelu a fennel, a kopantsoeng le mouoane oa metsi o phomola 'me ka nako e le' ngoe a phela hantle meleng oa motho, o sebetsa.